Bò né, một món ăn độc đáo và hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ thu hút người thưởng thức bởi sự tinh tế trong cách chế biến mà còn đặt ra một câu hỏi quan trọng: “Một phần bò né bao nhiêu calo?” Trong bài viết này Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc này. Bên cạnh đó cung cấp những thông tin về giá trị dinh dưỡng giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và khỏe mạnh. Hãy cùng theo dõi bài viết nhé!
Nội dung bài viết
1 phần bò né bao nhiêu calo?
Thịt bò là nguồn thực phẩm dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của chúng ta. So với nhiều nguồn thực phẩm khác thì thịt bò được ưu tiên nhiều trong các bữa ăn dinh dưỡng, khoa học. Theo nghiên cứu dinh dưỡng thì 100g mỗi phần thịt bò có khoảng 138-280 calo khác nhau:
- 100g thịt thăn bò (nạc) chứa 138 Calories và chứa 21g Protein.
- 100g thịt ức bò (nạc) chứa 147 Calories và chứa 21g Protein.
- 100g thịt ức bò (nạc +mỡ) chứa 239 Calories và chứa 17g Protein.
- 100g thịt bắp bò chứa 190 Calories và 34g Protein.
Lượng calo trong một số bộ phận khác của thịt bò:
- Phần ức bò nạc có 155 calo
- Ức bò nạc có mỡ 251 calo
- Sườn bò dính mỡ 306 calo
- Bắp bò 201 calo
- Lưỡi bò 224 calo
- Dạ dày bò 85 calo
- Phổi bò 92 calo
- Thận bò 103 calo
- Tim bò 112 calo
- Óc bò 143 calo
Và mức calo trong mỗi phần thịt bò né có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như loại thịt, lượng dầu ăn, và cách chế biến. Tính chung, một phần thịt bò né trung bình có thể cung cấp khoảng 400-600 calo.
Thành phần dinh dưỡng có trong thịt bò
Thành phần dinh dưỡng có trong 100g thịt bò:
| Giá trị dinh dưỡng | 100g |
| Calo | 250 |
| Fat | 15g |
| Chất béo bão hòa | 6g |
| Chất béo chuyển hóa | 1.1g |
| Cholesterol | 90mg |
| Natri | 72mg |
| Kali | 318mg |
| Carbohydrate | 0g |
| Fibre | 0g |
| Sugar | 0g |
| Protein | 23-26g (Tùy độ nạc của thịt) |
Thịt bò giàu Vitamin:
| Vitamin Name | Amount Per 170g (% RDA) |
| Vitamin B12 | 82 |
| Vitamin B3 | 50 |
| Vitamin B6 | 36 |
| Vitamin B2 | 18 |
| Vitamin B5 | 14 |
Ăn bò né có béo không?
- Thực tế, lượng chất béo trong bò né phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại thịt sử dụng, lượng dầu ăn, và cách chế biến. Thịt bò có thể cung cấp chất béo chất lượng, như axit béo không no, cần thiết cho cơ thể.
- Chất béo trong bò né thường đến từ dầu ăn sử dụng trong quá trình nấu nước mắm. Kiểm soát lượng dầu ăn có thể giúp kiểm soát lượng calo và chất béo trong món ăn.
- Việc ăn thịt bò né có thể là một phần quan trọng của một chế độ ăn cân đối, với sự kết hợp hài hòa giữa protein, chất béo, và carbohydrate.
- Béo phì thường đến từ sự mất cân đối giữa lượng calo tiêu thụ và tiêu hao. Ăn thịt bò né không nhất thiết dẫn đến béo phì, miễn là bạn duy trì sự kiểm soát trong lượng phần ăn và kết hợp với lối sống hoạt động.
Lợi ích từ thịt bò đối với sức khỏe
- Cung cấp Vitamin B6, B12 giúp tăng cường năng lực miễn dịch và tăng cường chuyển hóa trao đổi chất tạo nguồn năng lượng cho khung hình.
- Tuy hàm lượng axit béo thấp nhưng thịt bò có chứa nhiều axit linoleic hoàn toàn có thể chống lại oxy hóa trong quá trình rèn luyện tập cường độ cao hơn nhưng bền chắc hơn.
- Giàu magie và kẽm thôi thúc năng lượng cơ bắp bổ sung máu rất tốt vì thịt bò rất nhiều sắt giúp phòng tránh khung hình bị thiếu máu.
Kết luận
Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ đã giải đáp thắc mắc “1 phần bò né bao nhiêu calo?” cũng như chia sẻ đến độc giả các thông tin về giá trị dinh dưỡng có trong thịt bò. Mong rằng bài viết đã mang lại những thông tin hữu ích cho các bạn. Hãy theo dõi và những bài viết tiếp theo về lượng calo trong các loại thực phẩm của website để có thể ăn uống lành mạnh nhé. Chúc các bạn và gia đình có thật nhiều sức khỏe.
