Trứng gà là một nguồn thực phẩm phổ biến và phong phú về dinh dưỡng. Rất nhiều người quan tâm đến lượng calo trong một quả trứng gà và tác động của nó đến sức khỏe. Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ giải đáp thắc mắc “1 quả trứng gà bao nhiêu calo?”. Bên cạnh đó phân tích lợi ích và đưa ra những lưu ý để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Cùng theo dõi trong bài viết sau đây nhé!
Nội dung bài viết
1 quả trứng gà chứa bao nhiêu calo?
1 quả trứng gà chứa bao nhiêu calo? Trứng gà chứa ít calo hơn so với nhiều thực phẩm khác, nhưng vẫn cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả trứng lớn có trọng lượng khoảng 50g chưa chế biến thì chứa khoảng 72 calo. Lượng calo trong một quả trứng còn phụ thuộc vào kích thước và cách chế biến, cụ thể như sau:
Kích thước
- Trứng jumbo (~63g): 90 calo
- Trứng cực lớn (~56g): 80 calo
- Trứng gà lớn (~50g): 72 calo
- Trứng gà trung bình (~44g): 60 calo
- Trứng gà nhỏ (~38g): 50 calo
Cách chế biến
- Trứng gà luộc: 78 calo
- Trứng gà chiên: 90 calo
- Trứng gà nướng: 60 calo
- Trứng gà ốp la: 117 calo
- Trứng gà sốt cà chua: 120 calo
- Bánh trứng (100gr): 289 calo
Vì vậy, lựa chọn tốt nhất sẽ là ăn trứng luộc để đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng như protein, chất béo, khoáng chất và vitamin. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người đang tuân thủ chế độ ăn đơn giản để giảm cân.
Thành phần dinh dưỡng trong một quả trứng gà
Quả trứng gà chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của con người như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Phân tích thành phần dinh dưỡng trong 1 quả trứng gà trung bình (khoảng 50g) như sau:
- Chất đạm: 6 gam
- Chất béo: 5 gam
- Carbs: ít hơn 1 gam
- Choline: 31% giá trị hàng ngày (DV)
- Selen: 28% DV
- Vitamin B12: 21% DV
- Vitamin B2 (riboflavin): 16% DV
- Vitamin D: 5% DV
- Sắt: 0.9mg 5% DV
- Calcium: 28mg (2% DV)
- Kali: 69mg (1% DV)
Ăn trứng gà có giảm cân không?
Trứng gà chứa chất béo và cholesterol, nhưng chúng cũng là nguồn protein chất lượng cao, giúp giảm cảm giác đói và tiếp tục duy trì cảm giác no sau bữa ăn. Một nghiên cứu cũng cho thấy rằng ăn trứng gà vào bữa sáng có thể giúp giảm cân hiệu quả hơn.
Tuy nhiên, khi ăn trứng gà để giảm cân, bạn cần lưu ý các phương pháp nấu và đi kèm với trứng. Tránh việc chiên hoặc nướng trứng với mỡ động vật, và ăn trứng kèm với các loại rau và nguồn chất xơ để tăng cảm giác no lâu hơn và cung cấp chất dinh dưỡng.
Ăn trứng gà nhiều có tốt không?
Thực tế, việc tiêu thụ nhiều trứng gà không tốt cho sức khỏe vì chúng chứa một lượng cholesterol cao hơn khuyến nghị. Việc ăn quá nhiều trứng gà có thể dẫn đến tăng mức cholesterol trong máu và gây xơ vữa động mạch. Theo Hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, một người trưởng thành có thể ăn từ 3 đến 4 quả trứng gà mỗi tuần như một phần của chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh.
- Trẻ nhỏ dưới 5-6 tháng: Mỗi tuần chỉ nên ăn 3 lần, mỗi lần một nửa lòng đỏ trứng gà nấu nhuyễn thành bột hoặc nấu cháo.
- Trẻ từ 7 tháng trở lên: Mỗi bữa ăn nên có 1/2 lòng đỏ trứng.
- Trẻ từ 8-9 tháng tuổi: Mỗi bữa ăn nên có 1 lòng đỏ trứng gà.
- Trẻ từ 10-12 tháng tuổi: Mỗi bữa ăn nên có 1 quả trứng, bao gồm cả lòng đỏ và lòng trắng.
- Trẻ từ 1-2 tuổi: Nên ăn từ 3-4 quả trứng mỗi tuần.
- Người lớn và trẻ em trên 12 tuổi: Chỉ nên ăn 3-4 lần trứng gà mỗi tuần.
Lưu ý khi ăn trứng gà để không ảnh hưởng đến sức khỏe
Để hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng và hàm lượng calo trong quả trứng, dưới đây là một số lưu ý khi ăn trứng gà:
- Không nên luộc trứng gà quá chín, có thể làm mất mát một số chất dinh dưỡng quan trọng.
- Tránh ăn trứng gà luộc để qua đêm để ngăn chặn nguy cơ nhiễm khuẩn, giảm rủi ro ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Hạn chế kết hợp trứng gà với óc lợn, thịt thỏ, quả hồng, vì sự kết hợp này có thể gây khó tiêu, cảm giác đầy bụng, thậm chí có thể dẫn đến ngộ độc.
- Tránh ăn trứng gà cùng lúc với sữa đậu nành, gây giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ cả hai loại thực phẩm.
- Không nên ăn trứng gà khi đói, gây tăng tiết axit trong dạ dày, gây cảm giác khó tiêu và đầy bụng.
- Tránh ăn trứng gà khi đang bị sốt, gây tăng cảm giác khó chịu và mệt mỏi.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “1 quả trứng gà bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp thông tin hữu ích về lợi ích và cách sử dụng loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
