Bún riêu là một món ăn ngon lành và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đậm đà vị biển và hương thơm của các thành phần tự nhiên. Nhưng liệu bạn đã bao giờ tò mò về “1 tô bún riêu chứa bao nhiêu calo?” Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ cung cấp thông tin về lượng calo cũng như các chất dinh dưỡng khác mà nó cung cấp. Cùng theo dõi trong bài viết sau đây nhé!
Nội dung bài viết
1 tô bún riêu chứa bao nhiêu calo?
Trung bình trong một tô bún riêu có lượng calo khoảng 465 calo với các loại nguyên liệu như chả, bún, rau, riêu cua, giò,… Cần lưu ý rằng lượng calo trong bún riêu có thể biển đổi tùy theo cách chế biến ở từng vùng miền khác nhau.
Cùng tham khảo hàm lượng calo có trong từng thành phần có trong 1 tô bún riêu:
- Bún tươi: 100g bún tươi chứa 100 calo
- Đậu phụ: 100g đậu sẽ chứa khoảng 110 calo
- Chả: 120 calo
- Gạch cua: 1 bát bún riêu thường chứa khoảng 35g gạch cua tương đương với 15 calo
- Các loại rau ăn kèm như giá đỗ, chuối xanh, xà lách… có hàm lượng calo rất thấp khoảng 15-20 calo.
Trong 1 tô bún riêu thông thường còn chứa các chất dinh dưỡng sau:
- Carbohydrate: 55,8g
- Protein: 34,6g
- Chất xơ: 3g
- Chất béo: 19g
- Natri: 1000mg
Lợi ích khi ăn bún riêu
- Đậu phụ rán sẽ bổ sung cho cơ thể những thành phần dinh dưỡng quan trọng như: vitamin A, vitamin C, magie,…để hệ cơ xương khớp chắc khỏe hơn
- Gạch cua thì cung cấp lượng canxi dồi dào cho cơ thể
- Chả giò với hàm lượng protein cao giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng để phát triển tốt hơn
- Các loại rau thơm trong bún riêu giúp cơ thể bổ sung hàm lượng chất xơ và chất dinh dưỡng tự nhiên để cân bằng dinh dưỡng trong máu
Ăn bún riêu có mập (béo) không?
Nếu chỉ ăn một tô bún riêu vào bữa sáng, bạn sẽ không phải quá lo lắng về việc tăng cân. Vì chỉ với 465 calo rất nhanh chóng sẽ được tiêu hao trong quá trình hoạt động. Nhưng nếu như ăn nhiều hơn một bát bún thì sẽ cần nhiều thời gian và hoạt động luyện tập hơn để tiêu hao và đốt cháy.
Thành phần trong món bún riêu là bún chứ không phải gạo nên hàm lượng tinh bột thấp hơn nhiều so với ăn cơm nên bạn không cần quá lo lắng nếu đang có nhu cầu giảm cân. Với một người có cân nặng là 60kg thì lượng calo người này đốt cháy được mỗi phút là 4.7 calo. Do đó nếu ăn một tô bún riêu 465 calo họ sẽ cần chạy bộ khoảng 1 giờ rưỡi để tiêu hao hết trước khi ăn món ăn khác.
Lưu ý khi ăn bún riêu
Nếu thường xuyên ăn bún riêu hãy tìm những quán ăn chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh bị bệnh về đường tiêu hoá nhé! Một tô bún riêu thông thường cũng sẽ tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm vì:
- Bún được làm từ gạo trải qua quá trình lên men mới thành. Do đó để làm bún được nhanh và nhiều hơn thì nhiều nơi đã làm theo kiểu công nghiệp, pha thêm hoá chất và hàn the. Đây đều là những chất rất không tốt cho cơ thể đặc biệt là vùng dạ dày.
- Gạch cua giả được nhiều quán ăn sử dụng để cho vào tô bún riêu. Bản chất gạch cua giả chính là bã đậu để lâu nên khi ăn có thể dẫn đến rối loạn tiêu hoá.
- Dầu ăn nhiều nơi dùng dầu rẻ tiền để tiết kiệm chi phí hoặc dầu rán đậu phụ chiên đi chiên lại nhiều lần khiến thành phần vitamin A và vitamin E cùng các chất dinh dưỡng khác trong dầu bị phá huỷ. Khi ăn phải dầu ăn kém chất lượng sẽ khiến men tiêu hoá bị phá huỷ, gây khó tiêu, đau nhức chóng mặt và đau bụng…
Kết luận
Qua bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “1 tô bún riêu chứa bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp thông tin hữu ích về các tác dụng loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
