Quả cà chua được biết đến như là một loại rau ăn sống phổ biến trên toàn thế giới. Nó có vị chua ngọt đặc trưng và được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống khác nhau. Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc “1 quả cà chua bao nhiêu calo?”. Bên cạnh đó đưa ra những món ăn để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Cùng theo dõi trong bài viết sau đây nhé!
Nội dung bài viết
1 quả cà chua bao nhiêu calo?
1 quả chua bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào kích thước và trọng lượng của quả cà chua. Trung bình, một quả cà chua cỡ trung bình (khoảng 180g) có chứa khoảng 33 calo. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g cà chua sống chứa khoảng 18 calo.
Cà chua chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng. 100g cà chua cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng sau:
- Calo: 18 calo
- Protein: 0,9g
- Carbohydrate: 3,9gam carb,
- Đường: 2,6g
- Chất xơ: 1,2g
- Chất béo: 0,2g
- Lycopene: 2-4mg (anten bảo vệ khỏi tác động của các tác nhân gây bệnh)
Ngoài ra, cà chua cũng chứa các chất chống oxi hóa, như beta-carotene và lutein, giúp bảo vệ cơ thể chống lại tác động của các gốc tự do.
Ăn cà chua có giảm cân không?
Cà chua là một loại thực phẩm ít calo, giàu chất xơ. Lượng calo trong một quả cà chua nhỏ (100g) chỉ khoảng 18 calo. Như vậy, lượng calo trong quả cà chua khá thấp, chỉ bằng khoảng 1/10 lượng calo trong một quả táo. Vì vậy, ăn cà chua có thể giúp giảm cân.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics cho thấy, những người ăn cà chua thường xuyên có xu hướng giảm cân nhiều hơn những người không ăn cà chua.
Nghiên cứu này được thực hiện trên 23.000 người trưởng thành trong vòng 10 năm. Kết quả cho thấy, những người ăn cà chua ít nhất 2 lần/tuần có nguy cơ béo phì thấp hơn 30% so với những người không ăn cà chua.
Lưu ý: ăn cà chua không phải là cách duy nhất để giảm cân. Bạn vẫn cần kết hợp ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên để có thể giảm cân hiệu quả.
Gợi ý các món ăn từ cà chua giúp giảm cân hiệu quả
Salad cà chua
Nguyên liệu:
- Cà chua: 150g
- Dưa chuột: 1 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Chanh: 1 quả
- Dầu ô liu: 1 muỗng canh
- Muối, tiêu: vừa đủ
Cách làm:
- Cà chua, dưa chuột rửa sạch, cắt lát. Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Cho cà chua bi, dưa chuột, hành tây vào tô lớn.
- Vắt lấy nước cốt chanh, thêm dầu ô liu, muối, tiêu vào trộn đều.
- Để salad trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi ăn.
Canh trứng cà chua
Nguyên liệu:
- Cà chua: 2 quả
- Trứng gà: 2 quả
- Hành lá, mùi tàu: 1 ít
- Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm:
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
- Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào chín.
- Đổ nước vào nồi, đun sôi.
- Cho trứng gà vào, khuấy nhẹ tay cho trứng chín.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào.
Súp lơ xào cà chua
Nguyên liệu:
- Súp lơ xanh: 1/2 bông
- Cà chua: 2 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
- Cà chua, súp lơ xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào chín.
- Cho súp lơ xanh vào xào chín.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Tắt bếp, thêm hành tây thái lát vào.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “1 quả cà chua bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp thông tin hữu ích về cách sử dụng loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
