Cá cơm là một loại cá nhỏ, thân dài, dẹt, có nhiều ở vùng biển nước mặn. Là một nguồn cung cấp protein và chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể con người. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc rằng “100g cá cơm bao nhiêu calo?” Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc về lượng calo có trong cá cơm. Bên cạnh đó phân tích lợi ích và đưa ra những lưu ý để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Cùng tham khảo qua bài viết sau đây nhé!
Nội dung bài viết
100g cá cơm bao nhiêu calo?
100g cá cơm bao nhiêu calo? Cá cơm bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố như phương pháp chế biến, trọng lượng cá. Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g thịt cá cơm tươi chứa khoảng 210 calo.
- Cá cơm tươi: 210 calo
- Cá cơm khô: 270 calo
Ngoài lượng calo thấp, trong 100g cá cơm tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe, bao gồm:
- Calo (kcal): 210
- Lipid: 10g
- Chất béo bão hoà: 2,2g
- Cholesterol: 85mg
- Natri: 3.668mg
- Kali: 544mg
- Carbohydrat: 0g
- Chất xơ: 0g
- Đường cát trắng: 0g
- Protein: 29g
- Calci: 232mg
- Sắt: 4,6mg
- Vitamin D: 69IU
- Vitamin B6: 0,2mg
- Vitamin B12: 0,9µg
- Magnesi: 69mg
Ăn cá cơm có giảm cân không?
Cá cơm là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể con người. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc ăn cá cơm có béo không?
- Theo USDA, 100g thịt cá cơm tươi chứa khoảng 210 calo. Đây là một lượng calo không quá cao, phù hợp với những người đang ăn kiêng giảm cân.
- Ngoài ra, cá cơm còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như protein, omega-3, canxi, sắt,v.v, có tác dụng hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe.
- 100g cá cơm tươi chứa khoảng 26,5g protein. Là một chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp.
Tuy nhiên, người ăn kiêng giảm cân cần lưu ý ăn cá cơm với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều. Mỗi ngày, người ăn kiêng giảm cân có thể ăn khoảng 100-200g cá cơm.
Ăn cá cơm có tốt cho sức khỏe không?
Cá cơm là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Cá cơm là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh Alzheimer.
- Axit béo omega-3 có trong cá cơm, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
- Cá cơm cung cấp canxi dồi dào, là một khoáng chất cần thiết cho xương chắc khỏe.
- Cá cơm là một nguồn cung cấp protein dồi dào, là một chất dinh dưỡng cần thiết cho hệ miễn dịch khỏe mạnh.
- Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn cá cơm có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư đại trực tràng,v.v.
- Ngoài ra, cá cơm còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như sắt, vitamin A, vitamin B12,v.v. Những chất dinh dưỡng này cũng có lợi cho sức khỏe.
Để đảm bảo sức khỏe khi ăn chà bông heo, nên ăn với lượng vừa phải, theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, người trưởng thành nên ăn 2-3 bữa cá mỗi tuần, mỗi bữa khoảng 100-120g.
Gợi ý các món ăn từ cá cơm giúp giảm cân hiệu quả
Cá cơm khô kho tiêu
Nguyên liệu:
- Cá cơm khô: 200g
- Tiêu sọ: 1 muỗng cà phê
- Hành tím, tỏi, ớt: 1 củ/1 củ/1 quả
- Gia vị: nước mắm, đường, muối, hạt nêm
Cách làm:
- Cá cơm khô rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho cá nở mềm.
- Hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ.
- Cho cá cơm khô vào chảo, rang sơ qua cho cá săn lại.
- Cho hành tím, tỏi, ớt băm vào phi thơm.
- Cho cá cơm khô vào đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Kho cá cơm khô đến khi nước cạn, cá thấm gia vị thì tắt bếp.
Gỏi cá cơm khô chua ngọt
Nguyên liệu:
- 200g cá cơm khô
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 quả dưa chuột
- 1 quả xoài xanh
- 1 quả ớt
- Gia vị: đường, nước mắm, giấm, tiêu.
Cách làm:
- Cá cơm khô rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho mềm.
- Cà rốt, dưa chuột, xoài xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
- Ớt băm nhỏ.
- Cho cá cơm khô, cà rốt, dưa chuột, xoài xanh, ớt vào tô, trộn đều.
- Cho thêm đường, nước mắm, giấm, hạt tiêu vào trộn đều.
- Để gỏi cá cơm khô khoảng 30 phút cho ngấm gia vị rồi thưởng thức.
Canh ngót cá cơm
Nguyên liệu:
- 200g cá cơm tươi
- 1 nắm rau ngót
- 1 củ hành tím
- 1 quả ớt
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm:
- Cá cơm tươi rửa sạch, cắt khúc.
- Rau ngót nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành tím băm nhỏ.
- Ớt thái lát.
- Cho cá cơm, hành tím, ớt, muối, hạt nêm vừa ăn vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt cá.
- Đun sôi, hạ nhỏ lửa, nấu cho cá chín.
- Khi cá chín, cho rau ngót vào, nấu sôi lại rồi tắt bếp.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “100g cá cơm bao nhiêu calo?”, cũng như cung cấp thông tin hữu ích về lợi ích và cách sử dụng loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu nhất. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình một ngày vui vẻ!
