Khoai lang trắng là loại củ phổ biến trong nền ẩm thực của Việt Nam. Với hương vị ngọt thơm ngon và chất dinh dưỡng phong phú, khoai lang trắng là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn lành mạnh và mang lại hương vị đặc biệt cho các món ăn. Có nhiều khi ăn khoai lang trắng không biết nó bao nhiêu calo và ăn có mập không. Trong bài viết này, Phòng Khám Sức Khỏe sẽ giải đáp thắc mắc “khoai lang trắng bao nhiêu calo”. Cùng theo dõi bài viết sau nhé!
Nội dung bài viết
Khoai lang trắng bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong 100g khoai lang trắng chứa khoảng 86 calo. Với lượng calo này, bạn có thể thoải mái đưa khoai lang trắng vào thực đơn mà không sợ tăng cân.
Phân tích thành phần dinh dưỡng trong 100g khoai lang trắng:
- Chất xơ chứa khoảng 3,3g
- Protein chứa khoảng 2g
- Giàu các vitamin, khoáng như: Vitamin A, vitamin C, vitamin B, Mangan, Đồng,…
Tuy nhiên lượng calo trong khoai lang trắng có thể thay đổi tùy theo phương pháp chế biến và nguyên liệu kết hợp. Nếu bạn quan tâm tới lượng calo nạp vào hãy để ý đến những nguyên liệu kèm theo.
Ăn khoai lang trắng có mập (béo) không?
Ăn khoai lang trắng có mập không? Câu trả lời là không. Lượng calo mà 1 củ khoai lang cung cấp không đáng kể so với lượng calo nạp vào trong một ngày.
Tuy nhiên việc có tăng cân hay không còn phụ thuộc cách ăn. Nếu ăn đúng cách sẽ không gây tăng cân. Nhưng nếu kết với các nguyên liệu khác như chiên khoai lang trắng với dầu mỡ hay chấm với đường, sữa, mật ong, lượng calo cao hơn bình thường. Tiêu thụ quá nhiều thì có thể dẫn đến tăng cân.
Những lợi ích khi ăn khoai lang trắng
Khoai lang trắng có thể giúp giảm khả năng phát sinh bệnh viêm nhiễm như suyễn, cảm cúm và viêm khớp nhờ chứa hàm lượng lớn vitamin C và A. Vitamin C có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa, trong khi vitamin A và beta-caroten cũng có khả năng bảo vệ mắt và hệ thống miễn dịch.
Khoai lang trắng cũng chứa các loại vitamin B, giúp phá vỡ chất làm tăng quá trình oxy hóa trong mạch máu và hỗ trợ chức năng tim mạch. Khoai lang trắng cũng giàu kali, giúp cân bằng chất lỏng trong máu và điều chỉnh quá trình co bóp cơ tim.
Với hàm lượng chất xơ cao, khoai lang trắng cung cấp hỗ trợ cho tiêu hóa và giúp trị táo bón.
Khoai lang trắng chứa một số chất chống vi khuẩn và chống viêm tự nhiên, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ bị nhiễm khuẩn.
Ngoài ra, khoai lang trắng còn có lợi cho sức khỏe da và tóc nhờ hàm lượng vitamin cao. Nó giúp ngăn ngừa quá trình stress oxy hóa do ánh nắng mặt trời và thúc đẩy tổng hợp collagen, quan trọng cho da và mô.
Với vị ngọt tự nhiên, khoai lang trắng cũng là một lựa chọn tốt để cho trẻ ăn dặm bằng bột khoai, kích thích sự ngon miệng và thúc đẩy sự phát triển của trẻ.
Cách ăn khoai lang trắng để giảm cân
Khoai lang trắng luộc
Luộc khoai lang trắng là một cách đơn giản và tốt để giữ lại chất dinh dưỡng trong khoai lang. Hãy luộc khoai lang trắng cho đến khi chúng mềm, sau đó ăn chúng như một món ăn nhẹ hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác trong một bữa ăn chính.
Ăn khoai lang trắng nướng
Bạn có thể cắt khoai lang thành lát mỏng, rồi nướng chúng trong lò nướng với một chút dầu ô liu và gia vị nhẹ nhàng như muối, tiêu, hành tỏi hoặc các loại gia vị yêu thích khác. Khoai lang nướng tạo ra một món tráng miệng ngon miệng và giàu chất xơ.
Canh khoai trắng hầm xương
Bạn có thể sử dụng khoai lang trắng trong canh hầm xương để tăng thêm hương vị và chất xơ cho bữa ăn. Hãy thêm khoai lang trắng vào nồi hầm xương cùng với các loại rau và gia vị khác để tạo ra một canh ngon và bổ dưỡng.
Salad khoai lang trắng
Hãy thái khoai lang trắng thành miếng nhỏ và trộn chúng với rau sống, hạt, và một số loại gia vị như dầu ô liu, giấm táo, muối và tiêu. Đây là một món salad sảng khoái và bổ dưỡng
Khoai lang trắng hấp
Hấp khoai lang trắng để giữ lại hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng. Sau khi hấp chín, bạn có thể ăn khoai lang trắng như một món ăn nhẹ hoặc dùng làm thành phần trong các món salad.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Sức Khỏe đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “khoai lang trắng bao nhiêu calo”. Bên cạnh đó chúng tôi cũng đưa ra những lợi ích khi ăn khoai lang trắng. Hy vọng những thông tin trên giúp ích được cho bạn. Chúc bạn và gia đình sức khỏe dồi dào!
