Cơm rượu là một loại cơm được lên men từ nếp, hay còn được một số nơi gọi là rượu cái, thường được sử dụng trong dịp tết Đoan Ngọ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau giải đáp thắc mắc “Cơm rượu (rượu cái) bao nhiêu calo?”. Ngoài ra, Phòng Khám Bác Sĩ cũng sẽ phân tích lợi ích của cơm rượu (rượu cái) và cung cấp những lưu ý để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Bạn hãy tham khảo và lưu lại nhé!
Nội dung bài viết
Cơm rượu (rượu cái) bao nhiêu calo?
Cơm rượu (rượu cái) bao nhiêu calo? Theo nhiều nghiên cứu, trong 100g cơm rượu (rượu cái) thường chứa khoảng 170 calo, thấp hơn cơm thường rất nhiều do trong quá trình lên men đã khiến lượng calo trong cơm rượu thường bị giảm đi đáng kể.
Ăn cơm rượu (rượu cái) có béo không?
Việc ăn cơm rượu (rượu cái) có béo không phụ thuộc vào nhiều yếu tố như lượng thức ăn, thời điểm ăn, và mức độ hoạt động vận động. Nếu bạn duy trì một khẩu phần vừa phải và kết hợp với hoạt động thể chất đều đặn, bạn có thể kiểm soát cân nặng của mình.
Để duy trì cân nặng ở mức ổn định, mỗi ngày bạn cần nạp vào cơ thể lượng calo tương đương với năng lượng bạn tiêu thụ, khoảng 1.800 – 2.300 calo. Nếu mỗi bữa ăn của bạn bao gồm 3 bữa chính và 2 bữa phụ, và bạn muốn duy trì cân nặng hiện tại, trung bình mỗi bữa ăn bạn cần tiêu thụ khoảng 600 – 800 calo. Một khẩu phần cơm rượu (rượu cái) chứa khoảng 170 calo, mức calo thích hợp và không khiến bạn bị tăng cân. Tuy nhiên, bạn cần tính toán tổng lượng calo nạp vào từ các món ăn kèm khác. Việc ăn quá nhiều cơm rượu (rượu cái), đặc biệt là kết hợp với các đồ uống có gas như Sting, Coca Cola, có thể gây vượt mức calo tiêu chuẩn, dẫn đến cân nặng tăng nhanh chóng.
Nếu bạn muốn giảm cân, bạn có thể giảm lượng calo nạp vào khỏi mức tiêu thụ hàng ngày. Ví dụ, nếu bạn muốn giảm 0,5 kg trong một tuần, bạn cần giảm khoảng 500 calo/ngày so với lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Bạn có thể giảm lượng calo của các bữa ăn khác trong ngày hoặc điều chỉnh cách chế biến và nguyên liệu cho khẩu phần cơm rượu (rượu cái) để giảm lượng calo.
Lợi ích của cơm rượu (rượu cái) đối với sức khỏe
Cơm rượu, được nấu lên từ gạo nếp lên men, không chỉ mang lại hương vị chua dễ chịu mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các thành phần chống oxy hóa như anthocyanin trong cơm rượu có khả năng chống lại bệnh ung thư, tim mạch và nhiều loại bệnh khác.
Cơm rượu cũng cung cấp các men vi sinh có lợi, như probiotic, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và bảo vệ đường ruột khỏe mạnh. Hàm lượng sắt trong cơm rượu giúp ngăn ngừa thiếu máu, đặc biệt quan trọng trong thai kỳ. Các hoạt chất lovastatin và ergosterol trong cơm rượu cũng có thể giúp nâng cao sức khỏe tim mạch và ngăn chặn bệnh xơ vữa mạch vành.
Cơm rượu cũng được cho là có tác dụng phòng chống bệnh tiểu đường, giảm đường huyết, và tăng cường hệ miễn dịch. Hàm lượng protein, canxi và vitamin B trong cơm rượu đồng thời giúp tăng cường sức khỏe xương, làm trẻ hóa làn da, và giảm căng thẳng.
Ngoài ra, ăn cơm rượu có thể hỗ trợ quá trình giảm cân, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và chuyển hóa chất đạm, chất béo.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Cơm rượu (rượu cái) bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp thông tin hữu ích về lợi ích và cách sử dụng cơm rượu (rượu cái) sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
