Trứng bắc thảo, một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực, không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau giải đáp thắc mắc “Trứng bắc thảo bao nhiêu calo?”. Ngoài ra, Phòng Khám Bác Sĩ cũng sẽ phân tích lợi ích của trứng bắc thảo và cung cấp những lưu ý để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Bạn hãy tham khảo và lưu lại nhé!
Nội dung bài viết
Trứng bắc thảo bao nhiêu calo?
Một trứng bắc thảo trung bình chứa khoảng 183 calo, theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng. Đây là một thông tin hữu ích để người tiêu dùng có thể cân nhắc và tính toán khẩu phần dinh dưỡng trong chế độ ăn hàng ngày của mình.
Hàm lượng dinh dưỡng trong trứng bắc thảo
Trong 100g trứng bắc thảo, thành phần dinh dưỡng sẽ là:
- Carbohydrate: 1g
- Chất béo: 9.6g
- Chất đạm: 9g
- Natri: 529mg
- Kali: 155mg
- Cholesterol: 619mg
Ăn trứng bắc thảo có béo không?
Theo một nghiên cứu khoa học, sau quá trình ủ lên men, lòng trắng trứng chuyển hóa thành dạng thạch, nơi chứa đựng nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Điều này có lợi cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giúp kiểm soát nhiệt lượng và giảm mỡ trong cơ thể.
Ngoài ra, trứng bắc thảo còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, kích thích quá trình tiêu hóa và giảm axit trong dạ dày. Do đó, việc ăn trứng bắc thảo với lượng vừa phải không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân mà không gây tăng cân thêm.
Lợi ích của trứng bắc thảo đối với sức khỏe
Trứng bắc thảo đồng hành với sức khỏe của chúng ta thông qua một số tác dụng quan trọng. Nó không chỉ kích thích sự sinh trưởng của hồng cầu, mà còn có khả năng giải rượu, giúp cơ thể đối mặt hiệu quả với các vấn đề liên quan đến rượu. Tính mát của trứng bắc thảo giúp làm dịu cơ thể, giảm nhiệt miệng và hỗ trợ cơ thể trong việc giải nhiệt.
Với hàm lượng vitamin A cao, trứng bắc thảo đóng góp vào việc thúc đẩy hệ miễn dịch, tăng cường sản xuất hồng cầu, giúp ngăn chặn các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Đồng thời, chất sắt trong trứng bắc thảo hỗ trợ quá trình vận chuyển oxy trong cơ thể, trong khi selen giúp duy trì áp lực huyết áp ổn định, đảm bảo sự bảo vệ cho cơ thể.
Lưu ý khi ăn trứng bắc thảo
Theo TS Nguyễn Thị Vân Anh, nguyên Trưởng khoa Nội Bệnh viện Y học Cổ truyền Trung ương, trứng bắc thảo được ủ lên men trong thời gian dài có thể bị biến chất, khiến sinh tố giảm nhiều. Do đó, món này nên được ăn thỉnh thoảng và với lượng ít. Không nên tiêu thụ thường xuyên và lượng lớn.
Người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và những người yếu tỳ nên hạn chế ăn trứng bắc thảo, vì có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa.
Nghiên cứu cũng cho thấy trứng bắc thảo chứa một lượng chì nhất định. Để tránh nguy cơ ngộ độc chì, cần hạn chế việc tiêu thụ quá nhiều trứng bắc thảo.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Trứng bắc thảo bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp thông tin hữu ích về lợi ích và cách sử dụng trứng bắc thảo sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
