Đậu hũ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, được làm từ đậu nành. Đậu hũ có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món đậu hũ chiên. Vậy 1 miếng đậu hũ chiên bao nhiêu calo? Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ tìm hiểu về lượng calo có trong đậu hũ chiên. Bên cạnh còn đưa ra các gợi ý món ăn để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Cùng theo dõi trong bài viết sau đây nhé!
Nội dung bài viết
1 miếng đậu hũ chiên bao nhiêu calo?
Đậu hũ chiên bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào kích thước của miếng đậu hũ. Theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, 100g đậu hũ chiên có chứa khoảng 251 calo, tương đương 1 miếng đậu hũ chiên có trọng lượng khoảng 50 gam chứa khoảng 125 calo. Dưới đây là bảng tổng hợp lượng calo có trong 100g đậu hũ chiên các loại:
- Đậu hũ non chiên: 251 calo
- Đậu hũ chiên nước mắm: 247 calo
- Đậu hũ sốt cà chua: 197 calo
- Đậu hũ nhồi thịt chiên: 335 calo
Ngoài calo, đậu hũ chiên còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, bao gồm:
- Protein: 8g
- Chất béo: 10g
- Carbohydrate: 4g
- Ngoài ra, đậu hũ chiên là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B, sắt, canxi, magiê,…
Ăn đậu hũ chiên có béo không?
Trung bình, 100g đậu hũ chiên chứa khoảng 235-270 calo. Đây là một lượng calo tương đối cao, do đó nếu ăn quá nhiều đậu hũ chiên có thể dẫn đến tăng cân.
Ngoài ra, đậu hũ chiên thường được chiên trong dầu, do đó lượng chất béo trong đậu hũ chiên cũng khá cao. Chất béo là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, nhưng nếu ăn quá nhiều chất béo có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác.
Để hạn chế lượng calo và chất béo khi ăn đậu hũ chiên, bạn nên lưu ý một số điều sau:
- Chọn loại đậu hũ non. Đậu hũ non chứa ít calo và chất béo hơn đậu hũ cứng.
- Chiên đậu hũ với lượng dầu vừa phải. Chiên quá nhiều dầu sẽ làm tăng lượng calo và chất béo nạp vào cơ thể.
- Hạn chế ăn các loại đậu hũ chiên có thêm nguyên liệu như phô mai,…: Các nguyên liệu này thường chứa nhiều calo và chất béo.
Nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng, bạn nên hạn chế ăn đậu hũ chiên. Thay vào đó, bạn có thể ăn đậu hũ luộc, đậu hũ hấp hoặc đậu hũ nướng. Những món ăn này có lượng calo và chất béo thấp hơn đậu hũ chiên.
Gợi ý các món ăn từ đậu hũ chiên giúp giảm lượng calo
Đậu hũ chiên sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu hũ non
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành tím
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt
Cách làm:
- Đậu hũ non cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
- Phi thơm hành tím băm, cho cà chua vào xào chín.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Cho đậu hũ non vào xào cùng cà chua.
- Đun thêm khoảng 5 phút cho đậu hũ chín thì tắt bếp
Đậu hũ chiên xào rau củ
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu hũ non
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 100g bông cải xanh
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt
Cách làm:
- Đậu hũ non cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- Cà rốt, hành tây, bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Phi thơm hành tím băm, cho cà rốt, hành tây vào xào chín.
- Cho bông cải xanh vào xào cùng.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Cho đậu hũ non vào xào cùng.
- Đun thêm khoảng 5 phút cho đậu hũ chín thì tắt bếp.
Salad đậu hũ
Nguyên liệu:
- 1 miếng đậu hũ non chiên
- 100g rau xà lách, cà chua bi, dưa chuột
- 10g hành tây tím
- Gia vị: nước tương, giấm gạo, đường, muối, tiêu
Cách làm:
- Cắt đậu hũ chiên thành miếng vừa ăn.
- Rửa sạch rau xà lách, cà chua bi, dưa chuột, hành tây tím, thành miếng vừa ăn.
- Pha nước sốt salad với nước tương, giấm gạo, đường, muối, tiêu.
- Cho đậu hũ, rau xà lách, cà chua bi, dưa chuột, hành tây tím vào tô.
- Rưới nước sốt salad lên và trộn đều.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “1 miếng đậu hũ chiên bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp thông tin về cách sử dụng loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
