Phải bảo đảm chế độ ăn của bạn đủ rau quả, trái cây, ngũ cốc, bơ sữa và thịt. Nên có chế độ ăn đa dạng thực phẩm để bảo đảm đầy đủ dưỡng chất. Tránh các thức ăn chiên lâu, vì dầu chiên củ sẽ tạo ra nhiều gốc tự do gây phá huỷ tế bào là một yếu tố tác động xấu đối với làn da. Uống nhiều nước tối thiểu 1,5 lít một ngày. Sử dụng tỏi hành trong bữa ăn vì đây là nguồn thực phẩm giàu sulfur cần cho da. Hạn chế rượu và cà phê. Chỉ nên uống tối đa 2 tách cà phê một ngày vì cà phê có tác dụng lợi tiểu việc lạm dụng cà phê sẽ gây mất nước.
Da là bộ phận cơ thể chịu tác động sớm của quá trình lão hoá. Vitamin A đặc biệt là b caroten, vitamin E, vitamin C, vitamin B6, folacin, sắt , kẽm và selenium là những chất chống oxy hoá có tác dụng làm chậm quá trình lão hoá cho nên có hiệu quả bảo vệ làn da. Cà rốt, khoai lang bí, rau lá xanh, mỡ sữa, lòng đỏ trứng là nguồn thực phẩm giàu vitamin A. Các loại hạt có dầu như đậu phộng, hạt hướng dương, bí, almon, mè; rau xanh và dầu thực vật là thực phẩm giàu vitamin E. Rau va trái cây tươi là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin C. Thịt, gan, ngũ cốc, đặc biệt lúa mì, rau và các hạt có dầu như hạt hướng dương, quả bơ là nguồn thực phẩm giàu vitamin B6. Gan, nấm, rau lá xanh như xà lách, rau bó xôi, bông cải xanh là nguồn thực phẩm giàu folacin. Hào, thịt, gan, cheese, ngũ cốc, các loại đậu, hạt có dầu, đậu nành, mầm lúa mạch là nguồn thực phẩm giàu kẽm. Để có đủ selenium trong thực đơn của bạn cần xuất hiện thường xuyên các loại thuỷ sản, thận, gan, thịt heo bò, gia cầm, trái cây và rau…
Ngoài các yếu tố chống oxy hoá có tác dụng chống lão hoá sẽ bảo vệ làn da, các loại acid béo thiết béo có nhiều trong các loại đậu, đỗ, mè, rong biển, cá có tác dụng tạo nên sự mềm mại của làn da nhờ lớp mỡ dưới da. Sự hồng hào tạo nên vẽ đẹp của làn da sẽ được quyết định bởi việc ăn đủ chất sắt. Huyết, gan, thịt, mè là những món ăn nên thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của chúng ta
TS BS Tạ Thị Tuyết Mai – Trưởng Khoa Dinh Dưỡng
Nguồn:bvndgiadinh.org.vn
