Bánh cuốn, một trong những món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam, đã từ lâu chiếm trọn tình cảm của người thưởng thức. Sự mềm mại của lá bánh, hương vị độc đáo của nhân, và sự tinh tế trong cách chế biến đã tạo nên một món ăn đặc sắc, phản ánh rõ nét bản sắc ẩm thực độc đáo của đất nước. Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc “bánh cuốn bao nhiêu calo?”. Bên cạnh đó phân tích lợi ích và gợi ý các tips để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Cùng theo dõi trong bài viết sau đây nhé!
Nội dung bài viết
1 đĩa bánh cuốn bao nhiêu calo?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cứ mỗi 1 đĩa bánh cuốn 100g tùy loại sẽ tương ứng với hàm lượng calo như sau:
- Bánh cuốn thường chỉ có mộc nhĩ: 200 calo
- Bánh cuốn với 1 trứng: 300 calo
- Bánh cuốn thịt xay: 590 calo
- Bánh cuốn giò chả: 600 calo
- Bánh cuốn ngọt với phần vỏ làm từ bột năng, bột gạo, đường, bột sắn dây: 215 calo
Nếu là người đang trong chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân, bạn cần lưu ý lượng bánh cuốn và phần nhân bánh khi ăn. Bạn có thể chọn cách ăn bánh cuốn với rau sống nếu muốn cắt giảm lượng calo hấp thụ vào cơ thể.
Ăn bánh cuốn có béo (mập) không?
Ăn bánh cuốn có thể gây tăng cân do một số đặc điểm của loại bánh này:
- Nhiều calo
- Giàu tinh bột
- Ít protein và chất xơ
Thành phần chính là tinh bột tinh chế khiến bánh cuốn có thể trở thành món ăn “cấm kị” với những người thừa cân. Nếu trong một thời gian ngắn mà ăn nhiều bánh cuốn, năng lượng tích tụ lại sẽ khiến lớp mỡ thừa của bạn dày hơn. Bánh cuốn không phải là món ăn phù hợp để giảm cân.
Tuy nhiên việc ăn bánh cuốn gây béo ít hay béo nhiều còn phụ thuộc vào cách bạn ăn. Cụ thể là ăn trong ngày, trong tuần, thời gian ăn bánh cuốn vào sáng hay tối, các món ăn khác ăn kèm bánh cuốn như chả giò, thịt nướng, xúc xích,…
Cách ăn bánh cuốn để không tăng cân
Ăn bánh cuốn đồng nghĩa với việc nạp nhiều tinh bột vào cơ thể dẫn đến nguy cơ tăng cân nhưng không bắt buộc phải nhịn hoàn toàn. Những lưu ý sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn thèm bánh cuốn mà vẫn không lo tăng cân:
Ăn bánh cuốn vào buổi sáng
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bạn nên ăn bánh cuốn vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cho cơ thể khỏe mạnh. Ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng vào thời điểm này giúp ổn định dạ dày. Phần năng lượng cũng sẽ được tiêu hao qua các hoạt động thể chất trong ngày. Cũng không nên ăn bánh cuốn vào buổi tối. Đây là thời điểm cơ thể sẽ dung nạp dưỡng chất khiến cho bạn dễ tăng cân. Nếu bạn ăn khuya, ăn đêm thì có thể gặp hiện tượng khó tiêu, chướng bụng ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Các món ăn kèm bánh cuốn
Trước đây, bánh cuốn chỉ được ăn cùng hành khô và rau xanh. Giờ đây, một đĩa bánh cuốn còn được cho thêm nhiều chả, thịt băm, thịt nướng, nem chua… Đây cũng là nguyên nhân khiến nhiều người tăng cân. Do đó, nếu không muốn bị béo khi ăn bánh cuốn, bạn chỉ nên ăn theo kiểu truyền thống hoặc cho thêm nhiều rau thơm, dưa chuột khi ăn.
Chỉ ăn tối đa 2 lần mỗi tuần
Mỗi tuần, bạn chỉ nên ăn bánh cuốn từ 1 đến 2 lần. Đây là con số vừa đủ để cơ thể bạn kiểm soát hàm lượng calo trong cơ thể. Việc tiêu thụ bánh cuốn nhiều hơn con số này sẽ khiến bạn tăng cân.
Kết luận
Việc thưởng thức bánh cuốn không chỉ là việc tận hưởng hương vị ngon miệng mà còn là cơ hội để tích hợp nó vào chế độ ăn uống một cách cân đối. Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “bánh cuốn bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp thông tin hữu ích về lợi ích loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
