Bánh khoai mỡ chiên được xem là món ăn vặt khá phổ biến và dễ làm. Món này được chế biến từ khoai mỡ nghiền, bột nếp, bột năng, đường, sữa,…sau đó mang đi chiên với dầu. Bánh khoai mỡ mang lại cảm giác giòn rụm từ lớp vỏ, bùi béo thơm ngon ở bên trong, rất thích hợp để nhâm nhi buổi xế chiều. Vậy bánh khoai mỡ chiên bao nhiêu calo? Cùng Phòng Khám Bác Sĩ đi sâu tìm hiểu về món ăn vặt này nhé!
Bánh khoai mỡ chiên bao nhiêu calo?
Bánh khoai mỡ bao nhiêu calo? Qua trình nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g khoai mỡ chiên cung cấp khoảng 510 calo. Trong đó, 1 cái bánh khoai mỡ chiên nhỏ đã chứa lên đến 140 calo – đây được xem là một con số rất cao so với các loại thực phẩm khác.
Chưa kể đến, nhiều người có thể tiêu thụ từ 2 – 3 cái trong một lần ăn dẫn đến lượng calo trong cơ thể dễ bị dư thừa. Ngoài ra, món ăn này hiện nay thường được lắc kèm với bột phô mai nên hàm lượng calo tăng lên đáng kể.
Nhìn chung, lượng calo trong bánh khoai mỡ chiên là rất cao nên cần cân nhắc khẩu phần ăn cho hợp lý. Đặc biệt, những ai đang trong giai đoạn giảm cân để duy trì vóc dáng thì nên hạn chế tối đa việc tiêu thụ thực phẩm này.
Thời gian đốt cháy 100g bánh khoai mỡ chiên
Lượng calo chứa trong một chiếc bánh rất cao, do đó để đốt cháy khối calo này bạn cần tập luyện các bài tập thể dục như:
- 72 phút đạp xe
- 48 phút để chơi các môn thể thao (quần vợt, tennis, cầu lông,..)
- Chạy bộ từ 50 phút – 1 giờ
- 1 giờ tập bơi
Thời gian luyện tập tương đối dài bởi lượng calo hấp thụ cao và khó chuyển hóa.
Ăn bánh khoai mỡ chiên có béo (mập) không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người trưởng thành cần nạp 2000 calo mỗi ngày – tương đương 667 calo / 1 bữa ăn chính để duy trì các hoạt động cơ thể. Như vậy, nếu bạn ăn 2 – 3 chiếc bánh khoai mỡ chiên thì lượng calo gần như vượt quá mức năng lượng cho phép dẫn đến tình trạng béo phì. Tốt nhất, bạn nên từ 1 – 2 chiếc / 1 tuần để giảm thiểu lượng calo tiêu thụ.
Với lượng calories chia sẻ ở trên, bạn dễ dàng nhận thấy rằng việc ăn khoai mỡ chiên rất dễ gây thừa cân không mong muốn. Bởi món ăn được chiên ngập dầu và kết hợp với các thành phần nguyên liệu nhiều calo. Để thay thế bánh khoai mỡ, bạn có thể thay thế bằng những đồ ăn vặt lành mạnh và ít calo khác như: sữa chua, nước ép, hạt ngũ cốc, hoa quả tươi,….Chúng đều là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể, đồng thời vừa kiểm soát tốt calo vừa thanh lọc cơ thể, duy trì vóc dáng cân đối.
Nhìn chung, bạn không nên tiêu thụ quá nhiều loại bánh này. Cùng với đó, bạn hãy xây dựng thói quen ăn uống khoa học và chế độ tập luyện để đạt được hiệu quả giảm cân nhanh nhất.
Cách làm bánh khoai mỡ chiên ít calo
Để làm bánh khoai mỡ chiên ít calo, bạn có thể thực hiện một số điều chỉnh trong công thức và quy trình chế biến. Dưới đây là một biến thể có thể giúp giảm lượng calo:
Nguyên liệu:
- 3 – 4 củ khoai mỡ
- 140g bột năng
- 100g bột bắp
- 50g đường ăn kiêng (hoặc đường cỏ ngọt)
- 60g sữa đặc
- 40ml sữa tươi không đường
Cách chế biến:
- Bước 1: Gọt bỏ vỏ khoai mỡ, rửa sạch. Cắt thành từng khúc nhỏ để luộc nhanh chín.
- Bước 2: Cho khoai mỡ vào nồi hấp cách thủy hoặc luộc chín trong 20 phút.
- Bước 3: Cho khoai mỡ chín mềm ra bát rồi nghiền nhuyễn.
- Bước 4: Cho vào bát khoai mỡ nghiền 140g bột năng, 100g bột bắp, đường và sữa đặc. Trộn đều. Đậy kín và ủ trong 30 phút.
- Bước 5: Sau khi ủ bột, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, nặn thành hình theo ý muốn.
- Bước 6: Đặt chảo lên bếp, xịt một lớp dầu ít calo. Dầu vừa nóng thì cho bánh vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.
- Bước 7: Bày ra dĩa rồi thưởng thức.
Lưu ý:
- Nên chiên bánh ở lửa nhỏ để bánh chín đều.
- Hạn chế lắc cùng bột phô mai hoặc ăn kèm phô mai kéo sợi vì chúng sẽ làm tăng lượng calo trong món bánh.
- Nếu muốn bảo quản, bạn chỉ nên chiên sơ qua rồi để nguội, đậy kín, cho vào ngăn mát. Khi ăn thì đem lại chiên lại cho vàng hẳn. (Cách này có thể bảo quản 3 ngày)
Kết luận
Với bài viết bánh khoai mỡ chiên bao nhiêu calo bạn có thể thấy món ăn này có mức năng lượng rất cao. Do đó, Phòng Khám Bác Sĩ khuyến khích bạn nên hạn chế tiêu thụ bánh khoai mỡ chiên để quá trình giảm cân không bị ảnh hưởng. Bạn tốt nhất nên sử dụng những nguyên liệu xanh, ít calo và chất béo để xây dựng thực đơn ăn kiêng của mình nhé. Chúc bạn đạt được vóc dáng mong muốn!
