Bánh ngô chiên không chỉ là một món ăn phổ biến mà còn là một lựa chọn thú vị cho bữa ăn nhẹ. Tuy nhiên, đối với những người quan tâm đến sức khỏe và lối sống, việc nắm vững thông tin dinh dưỡng, đặc biệt là lượng calo có trong món ăn này, là một yếu tố quan trọng. Trong bài viết này Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc “bánh ngô chiên bao nhiêu calo?’’. Bên cạnh đó cung cấp những thông tin về giá trị dinh dưỡng giúp bạn xây dựng chế độ ăn lành mạnh và khỏe mạnh. Hãy cùng theo dõi bài viết nhé!
Bánh ngô chiên bao nhiêu calo?
Trong mỗi chiếc bánh ngô 100g sẽ chứa khoảng 374 calo ban đầu trước khi chiên. Nhưng sau khi chiên qua dầu mỡ, lượng calo sẽ tăng lên nhiều. Ước tính mỗi chiếc bánh ngô 100g sau khi chiên chín có thể chứa khoảng 442 calo. Lượng calo cao có trong 1 chiếc bánh ngô khiến nhiều người lo ngại về việc ăn bánh ngô có thể làm tăng cân.
Ăn bánh ngô chiên có mập (béo) không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để duy trì hoạt động của cơ thể, mỗi người trường thành cần nạp khoảng 2000 calo mỗi ngày. Số calo này thường được chia đều vào 3 bữa chính, tương đương với lượng calo mà cơ thể cần trong mỗi bữa là 667 calo. Mỗi chiếc bánh ngô 100g chứa khoảng 442 calo. Nếu muốn thưởng thức ngô mà không lo lắng về cân nặng, nên chọn ngô luộc, nướng,… và kết hợp chúng với một chế độ ăn uống khoa học và tập luyện hợp lý để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Ăn nhiều bánh ngô chiên có tốt không?
Một chiếc bánh ngô chiên có thể làm chúng ta cảm thấy ngon miệng và bổ sung thêm vào cơ thể các chất dinh dưỡng như vitamin, sắt, magie,… Tuy vậy, lượng đường và tinh bột trong bánh ngô chiên là khá cao, nếu bạn ăn quá nhiều bánh ngô chiên mà không bổ sung lượng chất xơ đủ để chuyển hóa sẽ làm hàm lượng glucozo trong máu tăng nhanh. Nếu bạn ăn quá nhiều bánh ngô chiến sẽ làm cho hệ tiêu hóa hoạt động trở nên kém hiệu quả, lượng thức ăn tích tụ trong dạ dày sẽ ngày càng tăng lên. Việc ăn quá nhiều bánh ngô chiên sẽ tạo cơ hội cho những tạp chất độc hại này xâm nhập vào cơ thể dễ dàng hơn. Lâu dần những tạp chất này sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe trong cơ thể, tác động đến những tế bào và làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
Cách ăn bánh ngô chiên không hại sức khỏe
Cho dù bánh ngô chiên có hấp dẫn đến đâu, cũng nên hạn chế lượng ăn để tránh lượng calo cao. Bên cạnh đó, việc chiên bánh qua dầu mỡ cũng gây ra các vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch, huyết áp, và tiểu đường. Dưới đây là một số lời khuyên về cách tiêu thụ bánh ngô chiên một cách tốt cho sức khỏe:
- Tránh ăn bánh ngô chiên vào buổi tối khi cơ thể đang nghỉ ngơi. Ăn vào thời điểm này sẽ kích thích hệ tiêu hóa phải hoạt động, nhưng buổi tối thì hệ tiêu hóa không hoạt động tối ưu. Điều này dẫn đến việc không tiêu hóa hết lượng calo trong bánh ngô chiên, tăng nguy cơ tích tụ chất béo và tăng cân
- Mặc dù bánh ngô chiên mang lại một số dưỡng chất, nhưng nó vẫn thiếu dinh dưỡng so với một bữa ăn chính. Thêm vào đó, bánh ngô chiên có nhiều chất béo, không nên sử dụng như một bữa ăn chính thay thế
- Bánh ngô chiên không cung cấp đủ dưỡng chất, hãy bổ sung chúng bằng việc ăn thêm rau xanh và trái cây. Điều này giúp cân bằng lượng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể
- Tránh các vấn đề liên quan đến vệ sinh và chất lượng, tốt nhất là tự chế biến bánh ngô chiên tại nhà. Có thể kiểm soát nguyên liệu và lượng calo trong bánh, giúp giảm nguy cơ tăng cân
Cách làm bánh ngô chiên bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- Ngô ngọt hoặc ngô nếp: 2 trái
- Bột mì: 80gr
- Bột năng: 30gr
- Sữa tươi: 150ml
- Đường: 60gr
- Bia: 200ml
- Bơ lạt đun chảy: 10ml
Chế biến
- Bước 1: Làm bột bánh
Cho bột mì, bột năng, đường, sữa tươi, bơ tan chảy vào tô rồi trộn đều cho hỗn hợp hoà quyện, sánh mịn, không vón cục. Khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn thì cho bia vào để lát chiên bánh sẽ giòn hơn. Đây là bước tuỳ chọn, nếu bạn không cho bia vào thì bánh vẫn rất ngon nha. Để bột nghỉ tầm 15 phút.
- Bước 2: Trộn ngô và bột
Ngô đem lột vỏ và phần râu ngô rồi đem rửa sạch sau đó dùng dao tách hạt ra khỏi cùi. Cho ngô đã tách hạt vào trộn cùng hỗn hợp bột cho hoà quyện. Đổ hỗn hợp ngô vào khuôn thiếc, khuôn bánh cupcake, hay nắn giấy bạc thành hình cái khuôn sau đó xịt một lớp dầu mỏng lên mặt bánh để không bị khô khi chiên.
- Bước 3: Chiên bánh ngô
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 5 phút. Cho bánh vào nồi chiên ở 180 độ C trong 15 phút. Lấy bánh ra, cắt miếng vừa ăn là có thể thưởng thức luôn món bánh ngô nóng hổi.
Kết luận
Một món ăn đặc sắc với hương vị đa dạng và sự phối hợp tinh tế của nguyên liệu có thể là trải nghiệm thú vị. Tuy nhiên, lượng calo nạp vào là mối lo ngại của người dùng, và trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ đã giải đáp thắc mắc “bánh ngô chiên bao nhiêu calo?”. Mong rằng bài viết đã mang lại những thông tin hữu ích cho các bạn. Hãy theo dõi và những bài viết tiếp theo về lượng calo trong các loại thực phẩm của website để có thể ăn uống lành mạnh nhé. Chúc các bạn và gia đình có thật nhiều sức khỏe!
