Bánh phồng sữa, với vẻ ngoại hình độc đáo và hương vị ngọt ngào, đã trở thành một sự lựa chọn phổ biến trong thế giới ẩm thực. Được biết đến với sự giòn rụm và hương sữa thơm lừng, loại bánh này không chỉ làm hài lòng khẩu vị mà còn gợi lên nhiều kỷ niệm ngọt ngào. Trong bài viết này Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc “bánh phồng sữa bao nhiêu calo?’’. Bên cạnh đó cung cấp những thông tin về giá trị dinh dưỡng giúp bạn xây dựng chế độ ăn lành mạnh và khỏe mạnh. Hãy cùng theo dõi bài viết nhé!
Nội dung bài viết
Bánh phồng sữa bao nhiêu calo?
Bánh phồng sữa (còn được gọi là bánh tráng sữa) được làm từ những nguyên liệu chính như nước cốt dừa, bột gạo, bột sắn, nước, đường, mè cùng với những hương vị riêng để tạo nên sự hấp dẫn của món bánh này. Với thành phần chính như trên thì một chiếc bánh phồng sữa có khoảng 75 calo, một túi bánh có khoảng 10 lát mỏng chứa khoảng 750 calo.
Ăn bánh phồng sữa có mập không?
Mỗi ngày cơ thể con người sẽ cần nạp vào khoảng 2000 calo để duy trì các hoạt động sống. Nếu chia đều ra cho 3 bữa/ngày thì lượng calo cần nạp trong mỗi bữa sẽ vào khoảng 667 calo. Nếu như trung bình nạp 2000 calo/ngày thì sẽ dễ dẫn đến tăng cân, và ngược lại nếu nạp ít hơn 2000 calo thì sẽ dễ bị đói và dẫn đến giảm cân. Và khi ăn 7 – 8 lát bánh phồng sữa cùng một lúc thì sẽ nạp vào cơ thể khoảng từ 500 – 600 calo, tương đương với lượng calo trong một bữa ăn chính.
Cách ăn bánh phồng sữa không lo mập
Để có thể thoải mái thưởng thức món bánh phồng sữa mà không lo bị tăng cân, cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:
- Nên ăn bánh phồng sữa chia nhỏ định lượng vào các bữa phụ trong ngày, mỗi lần chỉ nên ăn 1 cái. Từ đó giảm lượng calo trong bữa chính xuống. Nên bổ sung nhiều rau xanh, sữa chua để bổ sung vi lợi khuẩn hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
- Khi ăn bánh phồng sữa, nên kết hợp uống trà để làm giảm đi độ khô của bánh cũng như làm cho hương vị của bánh thêm đậm đà hơn. Nước trà có vị chát nhẹ, bánh phồng sữa lại có vị béo bùi, ngọt thanh, tất cả hòa quyện lại với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng lại.
- Nguyên tắc của việc giảm cân đó là lượng calo nạp vào cơ thể phải thấp hơn lượng calo tiêu hao. Để đốt cháy được nhiều calo thì các bạn cần phải tăng cường vận động, duy trì tập luyện thể dục thể thao đều đặn. Việc này vừa giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo vừa giúp làm săn chắc các khối cơ bắp trong cơ thể.
Cách làm bánh phồng sữa đơn giản tại nhà
Để tự tay làm được những chiếc bánh phồng sữa tại nhà, phải thực hiện rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, chi tiết khác nhau, từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến.
Nguyên liệu
- Khoai mì (củ sắn)
- Đường
- Bơ
- Nước cốt dừa
Chế biến
- Chọn củ mì thật to, nhiều bột sau đó hấp tơi cho chín rồi loại bỏ phần xơ, giữ lại phần tinh bột, rồi cho vào máy xay nhuyễn để bánh mềm hơn, mịn hơn. Trộn đều phần bột xay nhuyễn với các nguyên liệu khác như đường, bơ, nước cốt dừa, sữa để tạo ra bột dẻo, trắng tinh, mềm mịn.
- Tiếp theo là khâu cắt bột, cán bánh, cắt thành những viên bột đều nhau để cán ra những chiếc bánh phồng to đẹp, tròn đều.
- Công đoạn cán bánh cần có sự khéo léo, bột bánh được đặt lên tấm nhựa cứng lán mướt dầu dừa để chống dính, một tay cán bánh, một tay xoay đều viên bột để tạo thành chiếc bánh phồng sữa tròn đẹp.
- Cuối cùng, những chiếc bánh được cán sẽ đem đi phơi dưới nắng cho khô. Phơi bánh phồng cũng cần rất nhiều sự đầu tư tâm sức khi phải canh thời tiết, không được để bánh phồng ngấm nước mưa, cũng không được để bánh phơi khô quá. Bánh phồng khi được phơi có độ mềm dẻo có thể ăn trực tiếp hoặc nướng lên ăn.
Một số thương hiệu bánh phồng sữa ngon
Bánh tráng sữa Hoàng Dung – Thúy Lan
Bánh tráng sữa Hoàng Dung-Thúy Lan là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Tiền Giang được rất nhiều người biết đến và trở thành món ăn gắn bó với tuổi thơ của rất nhiều người con của mảnh đất miền Tây này. Bánh tráng sữa hiệu Hoàng Dung-Thúy Lan được làm từ nước cốt dừa, khoai mì, đường cát là những thành phần nguyên liệu chính. Mỗi gói bánh được đóng gói với 10 lát nhỏ, đóng gói cẩn thận, không những là thức ăn vặt được ưa chuộng trong mỗi gia đình mà còn thích hợp để làm món quà biếu tặng đậm chất Nam Bộ cho người thân, gia đình, bạn bè.
Bánh tráng sữa Thanh Long
Bánh tráng sữa Thanh Long là thương hiệu nổi tiếng nhất nhì của tỉnh Bến Tre, chuyên sản xuất các loại sản phẩm như kẹo dừa, kẹo chuối, kẹo hạt điều,mứt gừng,…và bánh tráng sữa cũng là một trong những sản phẩm nổi bật của thương hiệu này.
Bánh tráng sữa Tuyết Phụng
Thương hiệu bánh Tuyết Phụng là một thương hiệu nổi tiếng ở tỉnh Bến Tre với truyền thống hơn 40 năm sản xuất các thức đặc sản nổi tiếng như kẹo dừa, kẹo trái cây, bánh tráng sữa, mứt mãng cầu,… Các sản phẩm mang thương hiệu Tuyết Phụng được người tiêu dùng tin tưởng và bình chọn là hàng Việt Nam chất lượng cao, là sự lựa chọn của mỗi gia đình Việt.
Bánh tráng sữa Nhơn Hoàng
Một thương hiệu bánh phồng sữa nữa bạn cũng không nên bỏ qua đó là bánh phồng sữa Nhơn Hoàng. Những chiếc bánh được làm từ sữa ông thọ, mạch nha với thiết kế bao bì cuốn hút cũng là sự lựa chọn hoàn hảo của người tiêu dùng.
Kết luận
Một món ăn đặc sắc với hương vị đa dạng và sự phối hợp tinh tế của nguyên liệu có thể là trải nghiệm thú vị. Tuy nhiên, lượng calo nạp vào là mối lo ngại của người dùng, và trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ đã giải đáp thắc mắc “bánh phồng sữa bao nhiêu calo?”. Mong rằng bài viết đã mang lại những thông tin hữu ích cho các bạn. Hãy theo dõi và những bài viết tiếp theo về lượng calo trong các loại thực phẩm của website để có thể ăn uống lành mạnh nhé. Chúc các bạn và gia đình có thật nhiều sức khỏe.
