Bánh phồng tôm, một món ăn trứ danh trong ẩm thực Á Đông, không chỉ nổi tiếng với hương vị biến tấu phong phú mà còn góp phần tạo nên sự đa dạng trong các bữa tiệc hay bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là liệu việc thưởng thức bánh phồng tôm có đồng nghĩa với việc tiêu thụ một lượng calo lớn hay không? Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc “bánh phồng tôm bao nhiêu calo?”. Bên cạnh đó phân tích lợi ích và gợi ý các tips để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Cùng theo dõi trong bài viết sau đây nhé!
Bánh phồng tôm bao nhiêu calo?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, có thể thấy trong 100g bánh phồng tôm chưa chiên sẽ có đến 326 Kcal, nếu đem đi chiên qua dầu sẽ có hàm lượng calo cao dao động từ 500 – 600 Kcal. Trong mỗi 100g bánh phồng tôm có giá trị dinh dưỡng bao gồm:
- Calories: 326 Kcal
- Carbohydrate: 80g
- Protein: 1g
- Chất béo: 0.2g
Bánh phồng tôm được làm như thế nào?
Thành phần chính của bánh phồng tôm là bột năng, trộn với bột sắn và ít bột nở, baking soda, thịt hải sản xay nhỏ như cua, tôm, mực, cá cùng với một số loại gia vị khác như tiêu, ớt, muối,… để làm tăng hương vị. Để làm ra chiếc bánh tròn trịa, bắt mắt, người ta thường nhòa tất cả các nguyên liệu lại với nhau, nặn thành hình ống dài và hấp chín lên, sau đó, cắt lát mỏng rồi đem phơi thật khô. Khi muốn ăn, chỉ cần chiên bánh với dầu ăn hay hấp, luộc đều được.
Ăn bánh phồng tôm có mập (béo) không?
Theo các chuyên gia, mỗi người trưởng thành sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 2000 calo. Như vậy mỗi bữa ăn sẽ cần nạp 667 calo. Mà 100g bánh phồng tôm chiên sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 600 calo. Chưa kể trong một bữa ăn cần thêm nhiều thực phẩm khác để no. Như vậy, với hàm lượng calo cao cũng như các chất dinh dưỡng khác có chứa trong bánh phồng tôm thì ăn chúng thường xuyên sẽ dễ gây béo phì.
Ăn nhiều bánh phồng tôm có tốt không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng đã chia sẽ:
- Nếu chỉ ăn khoảng 2-3 cái bánh phồng tôm thì không sao. Bánh sẽ không ảnh hưởng đến cân nặng, cũng như không gây hại cho sức khỏe. Nếu ăn hàng chục, thậm chí 100gr bánh phồng tôm, điều này sẽ đe dọa rất lớn đến cơ thể bạn. Khi ăn quá no, một lượng lớn calo vào cơ thể sẽ gây tích trữ chất béo và gây béo phì.
- Khi chiên bánh phồng tôm bằng dầu mỡ sẽ khiến bánh lưu trữ một lượng dầu nhất định trong bánh. Khi nạp quá nhiều chất béo vào cơ thể, đây chính là nguyên nhân gây béo phì, dẫn đến xơ vỡ động mạch, phá hủy men tiêu hóa, gây đột quỵ,…
- Dù thích món ăn vặt hấp dẫn này nhưng không nên ăn quá nhiều, ăn liên tục. Đặc biệt với trẻ nhỏ, không nên cho trẻ con dùng quá nhiều loại bánh này.
Cách ăn bánh phồng tôm tốt cho sức khỏe
Nếu bạn ngấy những chất béo có trong dầu ăn, hoặc e ngại tác dụng của dầu ăn đối với vóc dáng, bạn có thể làm bánh phồng tôm bằng lò vi sóng mà không cần chiên qua dầu, luộc hoặc hấp bánh phồng tôm để chế biến thành những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng.
Bánh phồng tôm có thể kết hợp với các món gỏi, salad, các món trộn,…nhằm tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn. Nhờ cách kết hợp này, bạn vừa hạn chế ăn quá nhiều bánh phồng tôm, vừa tăng cường thêm rau và chất xơ, các vitamin trong bữa ăn của mình.
Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý một số điều như:
- Không nên ăn quá 6 cái bánh phồng tôm cùng một lúc.
- Mỗi tuần bạn chỉ nên ăn từ 1-2 lần.
- Hạn chế ăn bánh phồng tôm vào buổi tối vì gây tích tụ năng lượng dư thừa.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “bánh phồng tôm bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp thông tin hữu ích về lợi ích loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
