Mỗi khi bạn thưởng thức chiếc bánh rợm nhẹ nhàng, có lẽ một trong những suy nghĩ đầu tiên là về lượng calo mà bạn đang đưa vào cơ thể. Bánh rợm, với vị ngọt dịu và hương thơm nồng, không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là đối tượng tìm hiểu đối với những người quan tâm đến sức khỏe và chế độ dinh dưỡng. Trong bài viết này Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc “bánh rợm bao nhiêu calo?’’. Bên cạnh đó cung cấp những thông tin về giá trị dinh dưỡng giúp bạn xây dựng chế độ ăn lành mạnh và khỏe mạnh. Hãy cùng theo dõi bài viết nhé!
Nội dung bài viết
Bánh rợm bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mặc dù nguyên liệu để làm bánh rợm không quá nhiều, nhưng mức năng lượng của một chiếc bánh rợm lại tương đối cao. Cụ thể trong 1 cái bánh rợm với trọng lượng khoảng 150g có thể cung cấp đến 350 calo. Bánh rợm thường có 2 loại nhân: nhân ngọt và nhân mặn. Đối với nhân ngọt, sử dụng đậu xanh nhuyễn trộn chung với đường. Đối với nhân mặn, sử dụng thêm thịt, mộc nhĩ, tiêu, hành, tất cả phải được tẩm ướp trước khi làm bánh, bởi vậy sẽ có chút cầu kỳ hơn làm nhân ngọt.
Giá trị dinh dưỡng của bánh rợm
Bánh rợm thường không được coi là một nguồn dinh dưỡng chính, nhưng bánh rợm có thể cung cấp một số dưỡng chất cơ bản. Điều này cũng phụ thuộc vào thành phần cụ thể và phương pháp nấu của từng loại bánh rợm. Dưới đây là một số thông tin về giá trị dinh dưỡng thường có trong bánh rợm:
- Carbohydrate: bánh rợm thường giàu chất tinh bột và có giá trị carbohydrate cao
- Protein: bánh rợm có thể cung cấp một lượng nhỏ protein từ nguồn như trứng hoặc sữa
- Chất béo: bánh rơm có thể chứa một ít chất béo từ các nguyên liệu như bơ, sữa hoặc dầu
- Vitamin và khoáng chất: giá trị dinh dưỡng của bánh rợm thường không cao về vitamin và khoáng chất, điều này phụ thuộc vào thành phần cụ thể của từng loại bánh
Ăn bánh rợm có mập (béo) không?
- Trung bình một người trưởng thành sẽ cần phải nạp khoảng 2000 calo/ngày để phục vụ các hoạt động của cơ thể. Nếu 1 ngày ăn 3 bữa chính thì lượng calo mà bạn cần bổ sung cho cơ thể sau mỗi bữa ăn là 667 calo.
- Nếu ăn bánh rợm thay cho 1 bữa ăn chính và không ăn thêm bất cứ món ăn nào khác thì sẽ cần khoảng 3 chiếc bánh. Tương đương với lượng calo được bổ sung cho cơ thể từ bánh rợm là 1050 calo
Theo cơ chế chuyển hóa năng lượng, mức năng lượng nạp vào cao hơn so với mức năng lượng cơ thể cần, năng lượng dư thừa sẽ tích tụ và chuyển hóa thành mỡ. Và đây là lý do bánh rợm được xếp vào nhóm đồ ăn béo.
Bánh rợm đối với sức khỏe
- Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết bánh rợm có năng lượng cao và giá trị dinh dưỡng tương đối cao. Những chiếc bánh rợm có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin E, B, sắt, canxi, chất xơ,…
- Đặc biệt, bánh rợm có chứa chất xơ hòa tan rất tốt cho hệ tiêu hóa. Có khả năng làm ấm bụng, làm giảm các cảm giác như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy,…
- Bánh rợm có chứa amylopectin để làm tăng độ dẻo của vỏ bánh. Đối với những người như người già, trẻ nhỏ, hay người mới ôm dậy, khi ăn nhiều bánh rợm có thể bị khó tiêu.
- Với thành phần là bột nếp, bánh rợm không phù hợp với những người có vết thương hở vị chúng có thể làm tăng khả năng sẹo lồi khi lành.
Cách ăn bánh rợm để không lo về cân nặng
Có một vài điều nên biết khi thưởng thức món bánh này nhưng không ảnh hưởng đến cân nặng:
- Chỉ nên ăn khoảng 1-2 chiếc bánh rợm trong 1 ngày
- Nên ăn bánh rợm vào buổi sáng hoặc buổi trưa, để năng lượng mà bánh cung cấp có thể được đốt cháy hết trong ngày
- Nên ăn kèm bánh rợm và uống nước để làm tăng cảm giác no, làm giảm lượng thực phẩm nạp vào
- Trong ngày ăn bánh rợm, nên ăn thêm rau xanh và trái cây để hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tráng gây nặng bụng
- Nên chú ý hàm lượng calo khi ăn bánh rợm, để điều chỉnh lượng thực phẩm trong các bữa ăn khác trong ngày
Bà bầu ăn bánh rợm được không?
Theo đông y, gạo rợm có chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng bổ trung ích khí, kiện tỳ dưỡng vị, ích phế chỉ hãn; thường được dùng cho cơ thể suy nhược, hỗ trợ điều trị rối loạn bài tiết mồ hôi, rối loạn tiền đình, thiểu năng tuần hoàn não, đặc biệt là ngăn ngừa ốm nghén trong quá trình mang thai. Do vậy, bà bầu nên ăn bánh rợm trong quá trình mang thai.
Một món ăn đặc sắc với hương vị đa dạng và sự phối hợp tinh tế của nguyên liệu có thể là trải nghiệm thú vị. Tuy nhiên, lượng calo nạp vào là mối lo ngại của người dùng, và trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ đã giải đáp thắc mắc “bánh rợm bao nhiêu calo?”. Mong rằng bài viết đã mang lại những thông tin hữu ích cho các bạn. Hãy theo dõi và những bài viết tiếp theo về lượng calo trong các loại thực phẩm của website để có thể ăn uống lành mạnh nhé. Chúc các bạn và gia đình có thật nhiều sức khỏe!
