Trong thế giới phong phú của ẩm thực, bánh su kem luôn là một lựa chọn ngon miệng và hấp dẫn. Tuy nhiên, bài toán về calo thường là một thách thức khi chúng ta cân nhắc giữa niềm vui ăn uống và quản lý cân nặng. Đã bao giờ bạn tự hỏi rằng mỗi lần thưởng thức một chiếc bánh su kem, bạn đang tiêu thụ bao nhiêu calo chưa? Trong bài viết này Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc “Bánh su kem bao nhiêu calo?’’. Bên cạnh đó cung cấp những thông tin về giá trị dinh dưỡng giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và khỏe mạnh. Hãy cùng theo dõi bài viết nhé!
Nội dung bài viết
Bánh su kem bao nhiêu calo?
Là một loại bánh ngọt có nguồn gốc tại Pháp nhưng đã nhanh chóng phổ biến và được yêu thích tại thị trường Việt Nam. Loại bánh này sẽ có nguyên liệu chủ yếu là từ bột mì, trứng gà, muối, bơ, đường và sữa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một chiếc bánh su kem tiêu chuẩn chứa khoảng 150 calo.
Khi ăn một chiếc bánh có trọng lượng xấp xỉ 100g, lượng calo cung cấp sẽ tăng lên khoảng 335 calo. Tuy nhiên, đây chỉ là con số ước tính và hàm lượng calo trong bánh su kem có thể biến đổi tùy thuộc vào cách làm và thành phần cụ thể của từng loại bánh.
Một số loại bánh su kem
Bánh su kem nhỏ: Một chiếc bánh su kem nhỏ thường chứa khoảng 150 calo. Điều này đủ để cung cấp năng lượng cho một bữa ăn nên bạn nên hạn chế ăn từ 1-2 chiếc su kem mỗi lần
Bánh su kem chiên: Bánh su kem chiên có thể chứa lượng calo hơn so với bánh su kem truyền thống. Trung bình, một chiếc su kem chiên có thể cung cấp khoảng 200 calo
Bánh su kem Chewy Junior: Bánh su kem Chewy Junior, thương hiệu nổi tiếng thường chứa khoảng 180 calo cho mỗi chiếc bánh
Bánh su kem phô mai: Một chiếc bánh su kem phô mai có thể cung cấp khoảng 257 calo
Bánh su kem vỏ giòn: Bánh su kem vỏ giòn thường có hàm lượng calo dao động khoảng 180 calo
Ăn bánh su kem có béo (mập) không?
Mặc dù bánh su kem thường chứa nhiều đường và calo, nhưng chìa khóa chính là sự cân nhắc và kiểm soát chế độ ăn uống tổng thể. Nếu bạn tích tụ calo từ bánh su kem mà không đảm bảo sự cân bằng giữa lượng calo tiêu thụ và hoạt động thể chất, có thể gây ra tăng cân.
Một cách tiếp cận là hưởng thụ bánh su kem nhưng với tinh thần kiểm soát và cân nhắc về chế độ ăn uống. Bạn có thể tìm kiếm các phiên bản nhẹ hơn của bánh su kem hoặc điều chỉnh chế độ ăn uống hàng ngày để đảm bảo sự cân bằng.
Ngoài ra, việc duy trì hoạt động thể chất đều đặn cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân nặng và sức khỏe tổng thể. Vì vậy, quan trọng nhất là không chỉ tập trung vào việc bạn ăn, mà còn là cách bạn duy trì lối sống lành mạnh và cân nhắc đối với sự cân bằng giữa calo và hoạt động thể chất. Điều này giúp bạn không chỉ thưởng thức hương vị ngon miệng mà còn duy trì được sự cân bằng cân nặng và sức khỏe toàn diện.
Điều cần biết khi ăn bánh su kem không sợ béo
+ Không nên ăn bánh thường xuyên. Nếu đang thực hiện giảm cân gắt gao, bạn chỉ nên ăn bánh su kem tối đa 02 lần/tháng vào những ngày ăn xả.
+ Không ăn quá 2 chiếc bánh/lần. Dù có thể hương vị ngọt mát, thơm mềm của bánh luôn khiến bạn “phát mê” thì cũng hãy cố gắng kiềm chế, đừng ăn quá nhiều. Bạn có thể vừa ăn bánh vừa soi gương để có thêm quyết tâm ngừng ăn cho mình.
+ Nên ăn bánh cùng các cafe đen hoặc trà xanh không đường khi thực hiện chế độ ăn kiêng Eat Clean. Hương vị từ các loại đồ uống này vừa khiến trung hòa vị ngọt của bánh, vừa tạo cảm giác no khiến bạn ngừng ăn.
+ Tuyệt đối không ăn bánh thay bữa chính. Bạn chỉ có thể ăn “thanh cảnh” với số lượng ít. Ăn quá nhiều bánh su kem chắc chắn sẽ khiến bạn “khóc ròng” khi nhảy lên cân.
+ Có khá nhiều có chung thắc mắc bà bầu ăn bánh su kem được không hay sau sinh ăn bánh su kem được không? Những người này đều có thể ăn được bánh su kem với số lượng ít. Loại bánh này chứa rất nhiều chất béo, tinh bột và đường, có thể gây ra nguy cơ đái tháo đường thai kỳ ở bà bầu. Còn đối với phụ nữ sau sinh, những loại bánh ngọt như su kem có thể khiến chị em bị lên cân, khó lấy lại vóc dáng như thời con gái.
+ Những ai còn băn khoăn ăn chay ăn bánh su kem được không cũng không cần lo lắng. Nếu bạn ăn chay theo trường phái không kiêng trứng, sữa thì hoàn toàn có thể ăn được bánh su kem. Còn nếu bạn ăn chay theo trường phái kiêng tất cả trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa thì không thể được ăn được bánh su kem.
Cách làm bánh su kem tại nhà
Nếu như bạn đã nắm được bánh su kem bao nhiêu calo cũng như cách để hạn chế việc tăng cân khi ăn bánh su kem thì chắc chắn không thể bỏ qua cách tự làm bánh su kem tại nhà. Cùng tham khảo ngay cách làm bánh su kem cực đơn giản dưới đây nhé.
Nguyên liệu
- Bột mì đa dụng
- Bột bắp
- Bơ lạt
- Đường
- Sữa tươi
- Trứng gà
- Muối, vani, nước lọc
Các bước thực hiện
- Làm nhân kem bánh: Đầu tiên để làm nhân bánh su kem bạn sẽ cần phải cho 220ml sữa tươi không đường cùng 10gr bột bắp vào tô và khuấy đều. Sau đó tiếp tục cho hỗn hợp đó vào nồi rồi đổ thêm 40gr đường, 20 ml whipping cream, vani, bơ và 2 lòng đỏ trứng cùng 1 ít rồi khuấy đều tất cả hỗn hợp đó lên. Khuấy cho đến khi các hỗn hợp hoàn toàn hòa quyện vào với nhau và tạo thành một hỗn hợp đặc sệt thì bạn có thể tắt bếp để cho hỗn hợp nguội dần.
- Làm vỏ bánh: Cho 125ml nước lạnh cùng với 50gr bơ nhạt, 1 ít muối, 1 ít đường rồi khuấy trên lửa nhỏ để đảm bảo hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Sau khi hỗn hợp đã hòa quyện với nhau thì bạn tiếp tục cho thêm 75gr bột mì và khuấy cho đến khi tạo thành một khối bột hòa quyện thì bạn có thể tắt bếp. Để phần bột bánh nguội đi một chút rồi tiếp tục đánh 2 quả trứng gà vào khuấy thật đều tay để tạo thành hỗn hợp bột thống nhất, không có cảm giác bị lợn cợn.
- Nướng bánh: Cho lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút trước đó. Lưu ý để bếp nướng ở chế độ 2 lửa có quạt đối lưu. Chuẩn bị một khay nướng đã được lót sẵn giấy nến rồi sau đó mới bắt lần lượt kem vào khay nướng bánh. Đổ hỗn hợp vỏ bánh đã làm vào túi bắt kem và lần lượt bơm lên khay nướng theo hình tròn xoắn ốc hoặc cũng có thể làm theo kiểu thanh dài. Sau đó bạn tiếp tục cho bánh vào lò nướng ở nướng ở nhiệt độ 200 độc C trong khoảng 20-25 phút là đủ.
- Bơm nhân bánh: Sau khi bánh đã được nướng chín, bạn chỉ cần rạch một đường thật nhỏ ở dưới đế bánh và dùng túi bắt kem để bơm nhân bánh vào bên trong. Sau đó bạn đã có thể thưởng thức ngay món bánh vô cùng thơm ngon này rồi.
Kết luận
Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ đã giải đáp thắc mắc “bánh su kem bao nhiêu calo?”, cũng như chia sẻ đến độc giả các thông tin về giá trị dinh dưỡng có trong bánh su kem. Mong rằng bài viết đã mang lại những thông tin hữu ích cho các bạn. Hãy theo dõi và những bài viết tiếp theo về lượng calo trong các loại thực phẩm của website để có thể ăn uống lành mạnh nhé. Chúc các bạn và gia đình có thật nhiều sức khỏe.
