Bánh tét là món bánh truyền thống không thể thiếu trong những ngày Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn không biết bánh tét chứa bao nhiêu calo? Ăn bánh tét có béo không? Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc về lượng calo, cũng như thành phần dinh dưỡng có trong bánh tét. Bên đó, chúng tôi còn phân tích lợi ích để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả nhất. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay qua bài viết sau nhé!
100g bánh tét có bao nhiêu calo?
Bánh tét là loại bánh cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, tuy nhiên nó lại chứa hàm lượng calo lớn. Tùy theo từng loại nhân bánh tét thì sẽ cung cấp cho bạn có lượng calo khác nhau. Dưới đây là hàm lượng calo có trong 100g bánh tét được các chuyên gia dinh dưỡng của của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA)đưa ra, gồm có:
- Bánh tét nhân thịt: Khoảng 440 calo
- Bánh tét chuối: Khoảng 300 calo
- Bánh tét chay nhân đậu xanh: Khoảng 410 calo
- Bánh tét chiên: Khoảng 560 calo
Ăn bánh tét có tăng cân không?
Như chúng ta đã tìm hiểu thì với 100g bánh tét sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 560 calo, đây được cho là hàm lượng khá cao. Cùng với các dưỡng chất khác như bánh tét được làm chủ yếu từ nguyên liệu gạo nếp cho nên có chứa rất nhiều tinh bột.
Cơ thể người trưởng thành sẽ cần khoảng 1500 – 2000 calo mỗi ngày để đảm bảo đủ năng lượng duy trì các hoạt động. Do đó trung bình mỗi bữa ăn bạn phải cần nạp khoảng 667 calo. Vậy nên, bạn cần ăn từ 2 – 3 khoanh bánh tét mới đủ no cho mỗi bữa mà không ăn kèm món nào khác.
Bánh tét cũng giống với việc ăn các loại thực phẩm khác vậy. Nếu bạn ăn bánh tét ở mức vừa phải thì không cần lo lắng về vấn đề tăng cân. Ngược lại, ăn bánh tét quá nhiều sẽ khiến cân nặng tăng nhanh chóng và dẫn đến béo phì. Do đó, tuỳ vào khẩu phần ăn của mọi người sẽ quyết định việc ăn bánh tét có mập hay không.
Những ai không nên ăn bánh tét
Được làm bằng gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, bánh tét là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng và dễ ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn thoải mái món ăn này. Dưới đây là những trường hợp không nên ăn bánh tét:
Người béo phì
Với đặc thù là một loại bánh được làm từ các nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng và chất béo, nên không thể phù hợp với người tiền sử béo phì. Với những ai đang trong tình trạng thừa cân, béo phì nên hạn chế ăn bánh chưng để đảm bảo sức khỏe, tránh để tích lũy thêm mỡ thừa.
Người cao huyết áp
Trong mỗi chiếc bánh tét truyền thống đều phải đảm bảo đủ vỏ và nhân, vỏ bằng gạo nếp, nhân làm bằng đỗ và thịt lợn mỡ.
Do vậy, những người cao huyết áp khi ăn loại bánh có nhiều mỡ này sẽ làm tăng tiết axit dịch vị làm ảnh hưởng tới sức khỏe.
Những người bị bệnh thận, bệnh tiểu đường
Đối với những người bị bệnh thận thì thường có các triệu chứng như tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu hoặc tăng mỡ máu cần phải tránh xa bánh tét thì nó có nhiều chất béo.
Với những người bị tiểu đường có nhiều biến chứng kèm theo cần phải lưu ý trong chế độ ăn uống hằng ngày để duy trì lượng đường huyết ở mức ổn định. Vì thế trong những ngày tết cổ truyền những người bị bệnh tiểu đường không nên ăn bánh tét. Gạo nếp có trong bánh tét là loại thực phẩm có chỉ số GI rất cao, nó khiến cho lượng đường trong máu bị dao động và có thể tăng lên bất cứ lúc nào.
Phụ nữ mang thai
Phụ nữ mang thai, cơ thể rất nhạy cảm vì vậy càng phải chú ý đặc biệt đến chế độ dinh dưỡng. Trong thời kỳ này, phụ nữ mang thai mà ăn nhiều bánh tét thì sẽ bị đầy hơi, khó tiêu, gây nên cảm giác khó chịu.
Ăn bánh tét có tốt cho sức khoẻ hay không?
Bên cạnh việc tăng cân thì nhiều người còn quan tâm liệu rằng việc ăn bánh tét có tốt cho sức khoẻ hay không. Trên thực tế thì bánh tét cung cấp các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đa số thì mọi người đều có thể ăn bánh tét với số lượng vừa phải và không ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhưng nếu bạn ăn quá thì thì có thể dẫn đến tình trạng khó tiêu và dễ trướng bụng. Hơn nữa, một số đối tượng mắc bệnh lý tim mạch, cao huyết áp,… thì không nên ăn bánh tét. Việc ăn nhiều bánh tét liên tục sẽ gây ra một số vấn đề liên quan đến cơ thể và sức khỏe của bạn như:
- Lượng calo nạp vào cơ thể lớn, trong khi đó chúng ta lại không luyện tập để đào thải calo ra ngoài.
- Gạo nếp là loại thực phẩm gây nóng trong người, vậy nên ăn bánh tét sẽ gây nóng và gây nổi mụn.
- Đầy bụng, khó tiêu.
- Lượng cholesterol trong máu tăng làm ảnh hưởng đến tim mạch.
Cách ăn bánh tét không lo tăng cân
Ăn bánh tét một cách hợp lý có thể giúp bạn tránh tình trạng tăng cân không mong muốn. Dưới đây là một số cách để bạn có thể ăn bánh tét thả ga mà không lo lắng về tăng cân:
- Khi ăn bánh tét thì không nên ăn kèm thêm các loại thức ăn chứa nhiều calo như xôi, cơm, bánh mì để hạn chế lượng tinh bột hấp thụ vào cơ thể.
- Kết hợp với một số loại rau, củ ăn kèm bánh tét với các loại như xà lách, dưa leo,.. để bổ sung chất xơ và dinh dưỡng cần thiết, đồng thời giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
- Nên ăn bánh tét vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cho cả ngày. Không nên ăn bánh tét và buổi tối, khuya để hạn chế tích trữ năng lượng gây tăng cân.
- Chỉ nên nạp khoảng 1 – 2 khoanh bánh tét mỗi ngày và không nên ăn quá nhiều bánh tét trong một tuần.
- Uống nước trước bữa ăn: việc uống một cốc nước trước bữa ăn có thể giúp bạn cảm thấy no hơn và giảm khả năng ăn quá mức.
- Tập thể dục đều đặn: hãy dành thời gian cho hoạt động thể chất, đó có thể là những buổi tập nhẹ nhàng như đi bộ, đạp xe,.. để đốt cháy một số calo dư thừa hiệu quả hơn.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “100g bánh tét bao nhiêu calo?”, cũng như cung cấp những thông tin hữu ích về loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình một ngày tốt lành!
