Bơ thực vật là một nguồn dinh dưỡng phong phú và có lợi ích cho sức khỏe. Được nhiều chị em sử dụng để chế biến món ăn. Một số chị em có thắc mắc liệu bơ thực vật có chứa nhiều calo và có gây tăng cân không? Trong bài viết này, Phòng Khám Sức Khỏe sẽ giải đáp thắc mắc “bơ thực vật bao nhiêu calo” cũng như việc ăn bơ thực vật có tăng cân không? Cùng theo dõi bài viết sau nhé!
Nội dung bài viết
Bơ thực vật bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong 100g bơ thực vật chứa 716.8 calo, cao hơn so với bơ truyền thống. Nếu mỗi bữa ăn chỉ dùng 1 thìa bơ thực vật sử dụng khoảng 18g thì lượng calo ước tính là 129 calo. Điều này có nghĩa bạn phải đạp xe trong 18 phút mới đốt cháy được lượng calo này. Tuy nhiên lượng calo trong bơ thực vật có thể thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố như thương hiệu, thành phần và phương pháp sản xuất.
Phân tích thành phần dinh dưỡng trong 100g bơ thực vật.
| THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG | ĐỊNH LƯỢNG |
| Chất đạm | 0.2g |
| Chất béo | 81g |
| Carbohydrate | 0.7g |
| Canxi | 3mg |
| Natri | 2g |
| Kali | 18g |
Ăn bơ thực vật có mập (béo) không?
Bơ thực vật chứa hàm lượng chất béo và calo cao. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều bơ thì dẫn đến tăng cân. Ngoài ra lượng calo này còn tăng cao nếu bạn ăn kèm với nguyên liệu khác.
Tuy nhiên việc có tăng cân hay không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như lượng calo nạp vào, thời điểm tiêu thụ, tổng lượng calo trong ngày. Một người trưởng thành trung bình nên nạp khoảng 2000 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng. Nếu mỗi bữa ăn bạn dùng 18g bơ thực vật, lượng calo bạn nạp vào từ bơ thực vật sẽ khoảng 387 calo cho cả ngày. Điều này chưa tính đến calo từ các nguyên liệu khác trong bữa ăn của bạn. Do đó, nếu tiêu thụ quá nhiều bơ thực vật và không kiểm soát tổng lượng calo nạp vào, có thể dẫn đến tăng cân.
Lợi ích của việc ăn bơ thực vật mang lại sức khỏe
Bơ thực vật chứa chất béo không bão hòa, đặc biệt là axit béo đơn không bão hòa omega-3 và omega-6. Các axit béo này có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.
Bơ thực vật có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Chất béo không bão hòa trong bơ thực vật có khả năng giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu và tăng mức cholesterol tốt (HDL). Điều này có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đau thắt ngực và đột quỵ.
Bơ thực vật cung cấp các chất chống oxy hóa như vitamin E và các hợp chất chống viêm tự nhiên. Chúng có khả năng giảm tổn thương tế bào do các gốc tự do và viêm nhiễm trong cơ thể, giúp bảo vệ mô và cơ quan khỏi tổn thương và bệnh tật.
Ngoài bơ thực vật là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay và những người dị ứng với sữa. Nó mang lại sự đa dạng trong chế độ ăn của bạn, đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng. Bạn có thể vừa chế biến nhiều món ăn ngon từ bơ thực vật vừa đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể
Cách ăn bơ thực vật mà không lo tăng cân
Hãy kiểm soát lượng bơ thực vật tiêu thụ trong ngày.
Có nhiều loại bơ thực vật có hàm lượng calo thấp hơn so với bơ thực vật thông thường. Hãy kiểm tra nhãn hàng hoặc thông tin dinh dưỡng trên bao bì để chọn loại có ít calo hơn.
Để tránh tiêu thụ quá nhiều bơ thực vật, ưu tiên sử dụng loại đóng hộp thay vì dạng que hoặc miếng. Bơ thực vật đóng hộp thường có kết cấu rắn hơn, giúp hạn chế việc hấp thụ quá nhiều chất béo.
Muốn duy trì vóc dáng thon gọn hãy kết hợp việc ăn bơ thực vật với việc tập luyện thể dục hàng ngày. Tập luyện giúp tăng cường đốt cháy calo và giảm mỡ thừa trong cơ thể.
Những lưu ý khi sử dụng bơ thực vật để tránh hưởng đến sức khỏe
Để bơ thực vật được tươi ngon và an toàn, hãy bảo quản nó trong ngăn mát của tủ lạnh, tuân thủ hướng dẫn bảo quản trên bao bì. Đảm bảo rằng nắp đóng kín sau khi sử dụng để ngăn không khí và độ ẩm xâm nhập, giúp tránh mốc, chảy và hỏng.
Hãy chọn bơ thực vật từ các thương hiệu và nhà sản xuất có xuất xứ rõ ràng. Tránh mua những nơi không rõ nguồn gốc để không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nên kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì của bơ thực vật trước khi mua. Chọn sản phẩm có hạn sử dụng còn lâu.
Khi sử dụng bơ thực vật trong các quá trình nấu nướng, hạn chế dùng nhiệt độ quá cao. Nếu nhiệt độ quá cao có thể làm thay đổi cấu trúc chất béo và tạo ra các chất không tốt cho sức khỏe
Để tránh tăng cân, hạn chế lượng bơ thực vật bạn tiêu thụ. Một lượng tối đa khoảng 14g/ngày được khuyến nghị. Nếu bạn muốn sử dụng nhiều hơn, bạn có thể thay thế bằng dầu ăn thực vật khác, như dầu ô liu, dầu hạt lanh hoặc dầu hướng dương.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Sức Khỏe đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “bơ thực vật bao nhiêu calo”. Bên cạnh đó chúng tôi cũng đưa ra lợi cũng như những lưu ý ăn bơ để không ảnh hưởng sức khỏe. Hy vọng những thông tin trên giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh. Chúc bạn và gia đình sức khỏe dồi dào!
