Cà ri gà bao nhiêu calo? Ăn cà ri gà có gây tăng cân không?

Cà ri gà là một món ăn ngon và phổ biến trong nhiều nền văn hóa ẩm thực, đặc biệt là trong ẩm thực Ấn Độ và Đông Nam Á. Món này kết hợp giữa gà thơm ngon và gia vị cà ri thơm lừng, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Vậy cà ri gà bao nhiêu calo? Ăn có mập không? Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc lượng calo trong cà ri gà và một số thông tin hữu ích khác. Hãy cùng theo dõi bài viết sau nhé!

Cà ri gà bao nhiêu calo?

Cà ri gà bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong 100g cà ri gà chứa khoảng 109 calo. Tuy nhiên, lượng calo trong món cà ri gà có thể thay đổi tùy thuộc vào các thành phần và tỷ lệ sử dụng trong quá trình nấu nướng bao gồm loại gà, lượng dầu và nước cốt dừa sử dụng, cũng như các loại rau và thực phẩm khác được thêm vào. Do đó lượng calo cuối cùng trong một phần cà ri gà có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào cách chế biến cụ thể.

Phân tích hàm lượng dinh dưỡng trong 100g cà ri gà

Ăn cà ri gà có mập (béo) không?

Ăn cà ri gà có mập không? Khi cà ri được chế biến với nhiều thịt, tôm, cá và sử dụng nhiều dầu mỡ, khả năng làm tăng cân sẽ cao hơn. Việc thay thế các nguyên liệu chính của món cà ri bằng rau củ quả và sử dụng ít dầu mỡ có thể giúp giảm lượng calo và chất béo, đồng thời tăng cường lượng khoáng chất, chất xơ và vitamin cần thiết cho cơ thể.

Việc kiểm soát lượng calo tiêu thụ là một phần quan trọng của việc duy trì một lối sống lành mạnh và kiểm soát cân nặng. Bằng cách tính toán khẩu phần và kiểm soát lượng calo trong từng bữa ăn, bạn có thể đảm bảo rằng bạn tiêu thụ chỉ đúng lượng calo cần thiết cho nhu cầu năng lượng hàng ngày của cơ thể mình.

Những lợi ích sức khỏe từ món cà ri gà

Cà ri gà thường chứa các loại gia vị như nghệ, ớt, hành, tỏi và hạt tiêu đen, các loại này chứa chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương của các gốc tự do và có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và viêm nhiễm.

Cà ri chứa các chất chống oxy hóa như curcumin có thể giúp giảm viêm, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch và cải thiện sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu đã cho thấy curcumin có thể giảm mức cholesterol xấu (LDL) và triglyceride, và tăng mức cholesterol tốt (HDL).

Một số gia vị trong cà ri gà như nghệ và hành có thể có tác dụng kích thích tiêu hóa, cung cấp lợi ích cho hệ tiêu hóa và giúp cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn.

Một số thành phần trong cà ri như nghệ và gia vị khác có thể có tác dụng tăng cường quá trình hình thành xương và giúp duy trì sức mạnh xương.

Cách chế biến cà ri gà ngon, đẹp mắt, ít calo mà bạn có thể làm tại nhà

Nguyên liệu

• 1kg thịt gà
• nước cốt dừa
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 1 củ khoai lang
• 2 cây sả đập dập
• 1 muỗng canh ớt tỏi xay
• 3 muỗng cafe cà ri dầu
• 1 muỗng canh bột cà ri
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cafe bột ngọt
• 1 muỗng cafe bột nghệ
• 1 muỗng canh hạt nêm
• 2 muỗng canh sữa đặc

Cách làm

• Bước 1: Làm sạch gà và chặt thành các miếng vừa ăn. Ướp gà với các gia vị đã chuẩn bị như ớt tỏi xay, cà ri dầu, bột cà ri, nước mắm, bột ngọt, bột nghệ, hạt nêm và sữa đặc trong khoảng 30 phút hoặc 1 tiếng đồng hồ.
• Bước 2: Sau khi gà đã thấm gia vị, đem xào gà trong một nồi cho đến khi thịt gà săn lại. Sau đó, đổ nước cốt dừa vào và hầm gà trên lửa nhỏ.
• Bước 3: Chuẩn bị rau củ bằng cách sơ chế và cắt chúng thành khúc vừa ăn. Khi sơ chế khoai lang, nên ngâm trong nước để tránh bị ố và đen.
• Bước 4: Khi nước cà ri sôi và có các bọt trên mặt, hãy vớt bọt ra và khuấy đều. Trước khi cho rau củ vào nồi cà ri, hãy chiên sơ qua để không bị rụng..
• Bước 5: Nêm lại cà ri cho vừa với khẩu vị của gia đình. Thêm nửa cốt dừa đặc vào nồi cà ri để tạo độ béo và mùi thơm.

Trên đây là cách làm món cà ri gà ngon mà dễ tại nhà. Bạn có thêm các nguyên liệu khác tùy theo sở thích cá nhân. Chúc bạn thành công!

Kết luận

Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “ cà ri gà bao nhiêu calo”. Bên cạnh đó chúng tôi cũng ra những lợi ích của việc ăn cà ri gà. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!