Cải thìa là một loại rau phổ biến trong bữa ăn của người Việt Nam. Loại rau này có vị ngọt, giòn, dễ ăn và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy, cải thìa bao nhiêu calo? Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc về lượng calo có trong cải thìa. Bên cạnh đó phân tích lợi ích để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Cùng tham khảo trong bài viết sau đây nhé!
Nội dung bài viết
100g cải thìa bao nhiêu calo?
Cải thìa bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào loại cải và cách chế biến. Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, cải thìa có hàm lượng calo thấp, chỉ khoảng 16 calo/100g. Trung bình, một cây cải thìa có trọng lượng khoảng 200g sẽ chứa khoảng 32 calo. Đây là một con số khá ấn tượng, đặc biệt là đối với những người đang có nhu cầu giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
Ngoài lượng calo thấp, trong 100g cải thìa còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác, bao gồm:
- Carbohydrate: 2,5g
- Protein: 1,5g
- Chất béo: 0,2g
- Chất xơ: 2,2g
- Vitamin A: 15% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày (RDI)
- Vitamin C: 20% RDI
- Vitamin K: 234% RDI
- Folate: 10% RDI
- Kali: 5% RDI
Cải thìa là một loại rau giàu dinh dưỡng và ít calo, rất tốt cho sức khỏe. Loại rau này có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ món xào, món luộc, món canh đến món salad.
Ăn cải thìa có giảm cân không?
Cải thìa là một loại rau ăn lá quen thuộc với nhiều người. Nó không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn không biết ăn cải thìa có giúp giảm cân không?
- Cải thìa có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. Ngoài ra, chất xơ còn giúp tiêu hóa tốt, ngăn ngừa táo bón.
- Ngoài ra, cải thìa còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường trao đổi chất, từ đó đốt cháy calo hiệu quả hơn.
Vì vậy, ăn cải thìa có thể giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn cần kết hợp ăn cải thìa với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.
Lợi ích cho sức khỏe mà cải thìa mang lại
Cải thìa là một loại rau ăn lá giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe nổi bật của cải thìa:
- Có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và vitamin, giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Cải thìa chứa nhiều vitamin C, vitamin A và folate, là những chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại nhiễm trùng.
- Vitamin K, kali và folate có nhiều trong cải thìa, là những chất dinh dưỡng giúp giảm huyết áp, cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Cải thìa chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do gốc tự do gây ra. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cải thìa có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư phổi.
- Chứa nhiều vitamin K, canxi và magiê, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương.
- Vitamin A và lutein có nhiều trong cải thìa, là những chất dinh dưỡng quan trọng giúp bảo vệ mắt khỏi bị hư hại do thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Cải thìa là một loại rau ăn lá lành mạnh và bổ dưỡng. Có thể được ăn sống, nấu chín hoặc ép lấy nước. Cải thìa là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Gợi ý các món ăn từ cải thìa giúp giảm cân hiệu quả
Salad cải thìa
Nguyên liệu
- Cải thìa: 100g
- Cà chua bi: 10 quả
- Xà lách: 100g
- Hành tây: 1/2 củ
- Dầu ô liu: 1 muỗng canh
- Muối, tiêu: vừa đủ
Cách làm:
- Cải thìa, cà chua bi, xà lách rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây thái lát mỏng.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, trộn đều với dầu ô liu, muối, tiêu.
- Dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh.
Canh cải thìa thịt bò
Nguyên liệu:
- Cải thìa: 200g
- Thịt bò: 200g
- Hành tây: 1/2 củ
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Hành lá: 1 nhánh
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hạt nêm trong 15 phút.
- Hành tây, gừng, hành lá thái nhỏ.
- Cho thịt bò vào nồi, xào săn.
- Cho nước vào nồi, đun sôi.
- Cho cải thìa, hành tây, gừng vào nồi, đun sôi lại.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Thêm hành lá, tắt bếp.
Cháo cải thìa
Nguyên liệu:
- Cải thìa: 100g
- Gạo nếp: 50g
- Gạo tẻ: 50g
- Hành lá: 1 nhánh
- Gia vị: muối, tiêu
Cách làm:
- Gạo vo sạch, cho vào nồi, đổ nước ngập mặt gạo.
- Đun sôi nồi cháo, sau đó hạ nhỏ lửa, ninh nhừ.
- Cải thìa rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
- Khi cháo đã nhừ, cho cải thìa vào, đun sôi lại.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Thêm hành lá, tắt bếp.
Nước ép cải thìa
Nguyên liệu:
- Cải thìa: 200g
- 1 quả táo
- 1 củ cà rốt
Cách làm:
- Cải thìa, táo, cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Dùng ngay hoặc lọc qua rây để loại bỏ bã.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “100g cải thìa bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp thông tin hữu ích về lợi ích và cách sử dụng loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
