Đậu cove (đậu que) bao nhiêu calo? Đậu cove có giúp giảm cân không?

Đậu cove (đậu que) là một loại thực phẩm rất đỗi thân thuộc đối với người Việt. Loại thực phẩm này xuất hiện hầu khắp trên bàn ăn của nhiều gia đình với đa dạng cách chế biến khác nhau. Một số ít người đã thêm đậu cove vào thực đơn ăn kiêng của mình. Tuy nhiên, rất nhiều người lại chưa hiểu rõ về loại thực phẩm bổ ích này. Sau đây, Phòng Khám Bác Sĩ xin chia sẻ những thông tin về đậu cove (đậu que) bao nhiêu calo và ăn đậu cove có giảm cân không đến cho bạn. Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Đậu cove (đậu que) bao nhiêu calo?

Đậu cove (đậu que) bao nhiêu calo? Dựa theo nguồn thông tin dinh dưỡng được cung cấp bởi Hiệp Hội Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100gr đậu cove cung cấp khoảng 30.8 calo. Tuy nhiên, đậu cove thường được chế biến cùng các nguyên liệu, thực phẩm khác nên lượng calo cũng sẽ có sự thay đổi. 

Về thành phần dinh dưỡng, trong 100gr đậu cove sẽ chứa: 

Qua bảng trên có thể thấy được, đậu cove mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, loại thực phẩm này không chứa hàm lượng cholesterol.

Đậu cove luộc bao nhiêu calo?

Mỗi phương pháp chế biến sẽ có sự dao động trong hàm lượng calo ban đầu. Tuy nhiên, đối với phương pháp luộc – đây là cách chế biến ít calo nhất. Vì vậy, đậu cove không thay đổi nhiều về chỉ số calories. Theo thống kê, trung bình 100gr đậu cove luộc chỉ có 34 calo. 

Đậu cove xào thịt bò bao nhiêu calo? 

Đậu cove kết hợp với thịt bò là món ăn phổ biến nhất trong các bữa ăn hằng ngày. Đối với món ăn này, đậu cove thường được chế biến với dầu, các loại gia vị như đường, dầu hào, muối và thịt bò dẫn đến có hàm lượng calo khá cao. Trong khối lượng 100gr, món ăn này cung cấp mức năng lượng khoảng 195 calo với cholesterol là 29.5mg.

Ăn đậu cove có giảm cân không? 

Tương tự như các loại rau củ khác, đậu cove chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, giàu vitamin, không chứa chất béo bão hòa và cholesterol. Những yếu tố này đóng vai trò cốt yếu trong quá trình tiêu hóa, chuyển đổi chất, giúp hấp thụ chất dinh dưỡng và giảm LDL (cholesterol xấu) trong cơ thể. 

Bên cạnh đó, đậu cove có chứa hàm lượng canxi giúp loại bỏ những tế bào mỡ thừa hiệu quả. Đồng thời, chất này còn hỗ trợ ngăn chặn những tế bào mỡ phát triển thành những tế bào mới. 

Do đó, với mức năng lượng không quá cao, đậu cove rất thích hợp để sử dụng trong thực đơn ăn kiêng, giúp giảm cân và duy trì vóc dáng như mong muốn. 

Đậu cove có tác dụng gì đến sức khỏe?

Nhờ các thành phần dinh dưỡng từ chất khoáng, chất xơ, protein hay vitamin dồi dào nên đậu cove mang đến cho sức khỏe vô vàng những công năng như: 

• Giảm cholesterol trong máu: Chất xơ trong đậu cove giúp loại bỏ cholesterol có hại ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa cách bệnh về tim mạch.
• Chắc khỏe xương: Nhờ vào vitamin K, canxi và silic trong đậu cove giúp cải thiện tình trạng loãng xương, giúp xương thêm chắc khỏe và tránh gây ra các bệnh về xương khớp. 
• Cải thiện hệ miễn dịch: Đậu cove chứa các chất chống oxy, vitamin A, C, magie hỗ trợ duy trì hoạt động của các tế bào tiêu hóa, ngăn chặn các bệnh nhiễm trùng, viêm nhiễm hiệu quả. 
• Tốt cho mắt: Hai chất chống oxy hóa thuộc nhóm carotenoid trong đậu cove là lutein và zeaxanthin. Hai chất này có khả năng bảo vệ mắt khỏi tia cực tím và bức xạ ánh sáng lam. Đồng thời, đậu cove còn giúp ngăn ngừa các bệnh về thị lực như mắt mờ, cận thị hay suy giảm thị lực ở người cao tuổi. 
• Ngăn ngừa bệnh ung thư: Nhờ vào thành phần các chất diệp lục, chất xơ, hợp chất phenolic nên đậu cove có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Thêm vào đó, các chất polyphenol, vitamin C, E ngăn chặn các tế bào bị hủy hoại bởi các gốc ung thư tự do gây ra. 

Những người không nên ăn đậu cove

Mặc dù đậu cove có nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý rằng thực phẩm này cũng sẽ gây hại đối với những người có tiền sử hoặc mắc các bệnh như:

• Người bệnh gout: Bởi đậu cove chứa chất purin làm tăng cao axit uric – chất góp phần hình thành gout.
• Người mắc các bệnh về dạ dày: Đậu cove có thể kích thích niêm mạc, acid trong dạ dày gây khó chịu và làm tăng nguy cơ các bệnh lý về dạ dày. 
• Người bệnh sỏi thận: Đậu cove có chứa hợp chất đóng góp vào quá trình hình thành sỏi thận, đó là chất Oxalate. Do đó, người có tiền sử về bệnh này nên hạn chế tiêu thụ đậu cove. 

Kết luận

Với bài viết trên, Phòng Khám Bác Sĩ đã chia sẻ tất cả thông tin về đậu cove bao nhiêu calo, ăn đậu cove có giảm cân không và những công dụng đi kèm. Mong rằng, bạn sẽ tận dụng tối ưu những thông tin hữu ích mà chúng tôi cung cấp vào chế độ giảm cân của bạn. Bạn hãy theo dõi những bài viết khác về thực phẩm ít calo và phương pháp ăn uống lành mạnh của chúng tôi nhé! Chúc bạn và gia đình dồi dào sức khỏe.