Đậu rồng, không chỉ là một phần quan trọng của các bữa ăn truyền thống, mà còn là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Nó không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn đóng góp vào sự phong phú và lành mạnh của chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, một trong những câu hỏi thường xuyên được đặt ra là: đậu rồng bao nhiêu calo? Điều này không chỉ là quan tâm của những người theo đuổi chế độ ăn kiêng, mà còn là mối quan tâm của những người quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng. Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc “đậu rồng bao nhiêu calo?”. Bên cạnh đó phân tích lợi ích và đưa ra những lưu ý để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Cùng theo dõi trong bài viết sau đây nhé!
Nội dung bài viết
Đậu rồng bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng, 100g đậu rồng cung cấp khoảng 408 calo. Mặc dù đậu rồng cung cấp hàm lượng calo không quá cao nhưng so với các loại đậu khác như đậu que, đậu bắp thì lại cao hơn rất nhiều. Và số calo sẽ thay đổi tùy theo món ăn bạn chế biến
Đậu rồng luộc bao nhiêu calo?
Được chế biến theo phương pháp luộc thì lượng calo trong đậu rồng tăng không đáng kể. Trung bình 100g đậu rồng luộc có chứa khoảng 55 calo.
Đậu rồng xào thịt bò bao nhiêu calo?
Thịt bò mềm ngọt kết hợp cùng đậu rồng giòn thơm đậm đà vô cùng. Hàm lượng dinh dưỡng trong món ăn này gồm: 180 calo, 15g carbs; 15,6g protein; 7,7g chất béo và 0,1g chất xơ.
Ăn đậu rồng có giảm cân không?
Với những thành phần tuyệt vời của đậu rồng, không thể phủ nhận rằng đậu rồng chứa rất nhiều công dụng, có thể kể đến một vài điểm nổi bật của đậu rồng giảm cân đối với cân nặng như sau:
- Đốt cháy calo, giảm lượng cholesterol trong máu
- Vitamin có tác dụng phân tách các tế bào liên kết các mô mỡ, ngăn chặn sự hình thành các mô mỡ mới
- Trung hòa cơ thể, cân bằng lượng đường trong máu
- Chất béo lành tính có trong đậu rồng giúp thay thế chất béo động vật
- Cải thiện sắc tố da, giúp làn da mau chóng lấy lại được độ tươi sáng
Cách chế biến các món ăn từ đậu rồng giảm cân
Đậu rồng trộn sốt mayonnaise
Nguyên liệu:
+ Sốt mayonnaise
+ Đậu rồng
+ Cà rốt
+ Tôm nõn
+ Rau thơm
Cách làm:
+ Tôm rửa sạch, bỏ vào nồi hấp khoảng 10 phút
+ Đậu rồng tước xơ, ngâm với nước muối rồi tiến hành thái vát chéo
+ Cà rốt nạo sạch vỏ, thái sợi, trần qua nước sôi rồi nhanh tay bỏ vào nước lạnh để giữ được độ giòn
+ Rau thơm rửa sạch thái khúc
+ Đặt đậu rồng, cà rốt, rau thơm vào 1 đĩa lớn. Đặt tôm nõn hấp chín lên trên. Đổ sốt mayonnaise trộn đều tay và thưởng thức món ăn từ đậu rồng giảm cân
Đậu rồng xào thịt bò dầu oliu dinh dưỡng
Nguyên liệu:
+ 150g thịt bò nạc
+ Đậu rồng
+ Dầu oliu, hạt tiêu, gia vị.
Cách làm:
+ Thịt bò rửa sạch thái mỏng
+ Đậu rồng tước xơ, thái thành miếng vừa ăn
+ Tỏi bóc vỏ đập dập.
+ Đổ dầu oliu vào chảo, dầu sôi cho tỏi phi thơm, lần lượt bỏ thịt bò vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn
+ Thịt bò tái đổ đậu rồng vào đảo đều tay đến khi đậu chín thì tắt bếp
+ Đổ ra đĩa, rắc thêm tiêu để dậy mùi thơm và kích thích quá trình giảm cân bằng món đậu rồng giảm cân thơm ngon này
Gỏi đậu rồng giảm cân thịt heo đơn giản
Nguyên liệu:
+ 150g thịt heo nạc
+ 1 củ hành tây
+ 1 củ cà rốt
+ Đậu rồng
+ Rau mùi ,ớt, tỏi, mắm, muối, tiêu, đường, chanh, dấm.
Cách làm:
+ Thịt heo rửa sạch, cho thêm chút muối vào nồi luộc chín, thái thành từng miếng vừa ăn
+ Hành tây bổ dọc, thái sợi. Cà rốt cạo vỏ thái sợi, đảo qua nước sôi tầm 30 giây rồi bỏ ngay vào nước đá để giữ được độ giòn
+ Rau thơm rửa sạch
+ Đậu rồng làm sạch, thái vát, luộc qua nước sôi tầm 1 phút rồi ngâm vào nước lạnh.
+ Làm nước trộn gỏi: 3 thìa cà phê đường + 3 thìa nước mắm + ớt bỏ hạt băm nhỏ + tỏi băm + tiêu + nước cốt 1 quả chanh + 1 thìa cà phê dấm + 25ml nước khuấy đều
+ Thịt + lần lượt bỏ đậu rồng, hành tây, cà rốt, rau thơm vào đĩa. Để thịt lên trên rồi rưới nước dùng đã pha sẵn.
+ Đảo đều tay và thưởng thức món đậu rồng giảm cân
Kết luận
Như vậy, đậu rồng, bên cạnh hương vị thơm ngon đặc trưng, còn là một nguồn dinh dưỡng đáng kể trong chế độ ăn hàng ngày của chúng ta. Với khoảng bao nhiêu calo trong đậu rồng, chúng ta có thể yên tâm thưởng thức món ăn này mà không lo lắng về vấn đề cân nặng. Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giải đáp thắc mắc “đậu rồng bao nhiêu calo?” Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
