Đường phèn thường được sử dụng rộng rãi trong chế biến món ăn, đặc biệt là trong chè và các món tráng miệng. Vậy đường phèn bao nhiêu calo? Người giảm cân có sử dụng đường phèn được không? Câu hỏi sẽ được làm sáng tỏ thông qua bài viết dưới đây. Ngoài ra, Phòng Khám Bác Sĩ cũng sẽ cung cấp những lưu ý để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Bạn hãy tham khảo và lưu lại nhé!
Nội dung bài viết
Đường phèn bao nhiêu calo?
Theo thông tin từ Viện Dinh Dưỡng, trong 100g đường phèn trung bình chứa 383 calo, mức độ này thấp hơn đáng kể so với 100g đường cát có 970 calo. Về thành phần dinh dưỡng của đường phèn, với một muỗng cà phê đường phèn (khoảng 4g) cung cấp:
- Lượng calo: 25.
- Chất đạm: 0 gram.
- Chất béo: 0 gram.
- Carbohydrate: 6,5 gam.
- Chất xơ: 0 gram.
- Đường: 6,5 gam.
Từ đó, có thể thấy rằng đường phèn không cung cấp dinh dưỡng, vitamin hay khoáng chất đáng kể cho cơ thể, mặc dù nó có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể ngay tức thì.
Đường phèn có giảm cân không?
Đường phèn có thể gây tăng cân và béo phì. Tiêu thụ quá nhiều đường cũng có thể gây vấn đề về răng miệng và tim mạch. Cần hạn chế lượng đường tiêu thụ hàng ngày để duy trì sức khỏe tốt. Theo khuyến nghị của USDA về chế độ ăn uống lành mạnh, tổng lượng calo hàng ngày từ đường không nên vượt quá 10%. Đường phèn thường không quá ngọt và chứa ít calo hơn so với các loại đường khác. Tuy nhiên, nếu bạn tiêu thụ đường phèn vượt quá mức cho phép, sẽ có khả năng gây tăng cân và béo phì.
Trong trường hợp, bạn sử dụng đường phèn với một liều lượng phù hợp hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác, đường phèn vẫn có thể hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả. Nói một cách khác, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát lượng đường phèn và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và một lối sống tích cực để đạt được mục tiêu giảm cân và duy trì sức khỏe.
Công dụng của đường phèn đối với sức khỏe
Dưới đây là một số công dụng của đường phèn:
- Tốt cho tỳ và phế
Trong Đông y, đường phèn được coi là một loại thuốc có tác dụng hòa vị và nhuận phế, bổ trung ích khí. Nó có thể giúp làm dịu cổ họng và giảm cảm giác khó chịu trong trường hợp viêm khí phế quản, ho khan ít đờm, đau rát họng, đau đầu, chóng mặt.
- Giải nhiệt cơ thể
Đường phèn là một loại đường đơn cung cấp nhiều năng lượng dưới dạng glucose, có tác dụng giải nhiệt và giảm căng thẳng, giúp cơ thể hoạt động tốt hơn. Vì vậy, nó thường được sử dụng làm nguyên liệu tạo ngọt trong các món ăn bổ dưỡng như chưng yến, nấu chè, canh giải nhiệt… để mang lại sự thoải mái và dễ chịu.
- Trị ho và viêm họng
Trong Đông y, kết hợp đường phèn với chanh hoặc quất tạo thành một bài thuốc có tác dụng trị ho, viêm họng rất tốt. Hỗn hợp này cũng có khả năng làm sạch cổ họng và miệng, từ đó làm dịu và giảm cơn ho.
- Bổ thận sinh tinh
Đối với nam giới, đường phèn còn có tác dụng bổ thận sinh tinh. Cách sử dụng phổ biến là chưng đường phèn với đậu bắp, sau đó lấy nước uống để cải thiện chức năng tình dục.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lạm dụng đường phèn quá nhiều hoặc sử dụng loại đường phèn kém chất lượng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe, như tiểu đường, béo phì, gan nhiễm mỡ. Vì vậy, hãy sử dụng đường phèn một cách vừa phải và chỉ khi cần thiết.
Công thức giảm cân với đường phèn đơn giản, hiệu quả
Như đã đề cập trước đó, tác dụng của đường phèn trong việc giảm cân phụ thuộc vào liều lượng sử dụng. Dưới đây là hai công thức giúp sử dụng đường phèn trong việc giảm cân:
Kết hợp nha đam với đường phèn giảm cân
Nha đam là một nguồn cung cấp vitamin phong phú, không chỉ hỗ trợ làm đẹp da mà còn có khả năng giảm cân. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nha đam có thể giúp đốt cháy mỡ thừa tương tự như việc tập luyện Cardio hàng ngày. Kết hợp nha đam với đường phèn sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn và cải thiện sức khỏe da.
Cách làm nước nha đam đường phèn giảm cân:
- Bước 1: Chuẩn bị 1 cành nha đam, nửa quả chanh, đường phèn, lá dứa, đậu xanh.
- Bước 2: Rửa sạch các nguyên liệu và để ráo nước.
- Bước 3: Gọt vỏ nha đam, cắt thành lát mỏng, ngâm trong muối khoảng 2 phút, sau đó rửa sạch để loại bỏ nhựa vàng.
- Bước 4: Trộn cốt chanh và đường phèn với nha đam, khuấy đều và để trong vòng 20 phút.
- Bước 5: Ninh đậu xanh, sau đó thêm nha đam và đường phèn vào, khuấy đều.
- Bước 6: Thêm lá dứa vào và tắt bếp, đợi nguội để thưởng thức.
Lưu ý: Bạn có thể uống vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn khoảng 20 phút.
Ngâm chanh đào với đường phèn và mật ong giảm mỡ bụng
Mật ong không chỉ có tính chất sát khuẩn, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp giảm cân. Sử dụng mật ong để ngâm chùng chanh đào cùng một chút đường phèn không chỉ giúp điều trị ho, giảm đờm và làm sạch cơ thể, mà còn giúp giảm mỡ bụng hiệu quả.
Cách làm chanh đào ngâm đường phèn và mật ong giảm mỡ bụng:
- Bước 1: Chuẩn bị 5 quả chanh đào, 50g đường phèn, mật ong, muối biển.
- Bước 2: Rửa sạch chanh đào và ngâm trong muối, sau đó để khô vỏ chanh và cắt thành lát mỏng.
- Bước 3: Lấy một hũ thủy tinh và lớp đường phèn, lớp chanh cho đến khi lọ đầy.
- Bước 4: Nén kín và thêm mật ong đầy nhưng ngang với lát chanh.
- Bước 5: Để trong khoảng 3 ngày, sau đó vớt bỏ bọt và bảo quản trong 1-2 tháng trước khi sử dụng.
Lưu ý: Mỗi lần sử dụng, lấy khoảng 1-2 lát chanh đào cùng một chút nước pha với nước ấm. Uống vào buổi sáng sau khi thức dậy.
Lưu ý khi sử dụng đường phèn giảm cân
Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), việc tiêu thụ đường hàng ngày không nên vượt quá 10% tổng lượng năng lượng tiêu thụ trong một ngày. Vì vậy, cần hạn chế việc sử dụng đường phèn và chỉ nên tiêu thụ dưới 50g đường phèn mỗi ngày. Dưới đây là những điều cần lưu ý về việc sử dụng đường phèn trong quá trình giảm cân:
- Nên tránh sử dụng đường phèn trong thời kỳ mang thai. Tuy nhiên, có thể sử dụng đường phèn kết hợp với tổ yến để bổ sung dinh dưỡng cho sức khỏe của thai phụ và giúp thai nhi phát triển tốt.
- Người đang giảm cân nên hạn chế việc sử dụng đường phèn và chỉ nên dùng một lượng vừa phải. Việc tiêu thụ quá nhiều đường phèn có thể gây ngược lại và ảnh hưởng đến quá trình giảm cân.
- Người có vấn đề về thừa cân hoặc béo phì nên tránh sử dụng đường phèn để giảm cân. Thay vào đó, họ nên lựa chọn các phương pháp giảm cân khác hiệu quả hơn như xây dựng chế độ ăn lành mạnh và tăng cường hoạt động thể chất.
- Duy trì một chế độ ăn đa dạng, bao gồm các nguồn dinh dưỡng tự nhiên và hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm chứa đường phèn và các chất phụ gia có hại khác.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Đường phèn bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp thông tin hữu ích về lợi ích và cách sử dụng loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
