Giá đỗ là một loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Giá đỗ có hương vị tươi mát, giòn ngon, và là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc “100g giá đỗ bao nhiêu calo?”. Bên cạnh đó phân tích lợi ích để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Cùng tham khảo bài viết sau nhé!
Nội dung bài viết
100G GIÁ ĐỖ BAO NHIÊU CALO?
Theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100g giá đỗ chứa khoảng 22 calo. Tuy nhiên, giá bao nhiêu calo có thể thay đổi tùy thuộc vào cách nấu và các thành phần khác được kết hợp với nó trong món ăn cụ thể.
Ngoài lượng calo, trong 100g giá đỗ còn bổ sung nhiêu chất dinh dưỡng, bao gồm:
- Lượng calo (kcal): 22
- Lipit: 0,7g
- Chất béo bão hoà: 0,1g
- Cholesterol: 0mg
- Natri: 6mg
- Kali: 79mg
- Tinh bột: 2,1g
- Chất xơ: 1,9g
- Đường cát trắng: 0,2g
- Chất đạm: 4g
- Vitamin C: 8,2 mg
- Canxi: 32mg
- Sắt: 1mg
- Magiê: 27mg
ĂN GIÁ ĐỖ CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?
Giá đỗ là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam. Nó có hương vị tươi mát, giòn ngon và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Vậy ăn giá đỗ có giảm cân không?
- Giá đỗ có hàm lượng calo thấp, chỉ 22 calo/100g. Ngoài ra, giá đỗ còn chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường cảm giác no lâu và hạn chế sự thèm ăn. Khi ăn giá đỗ, cơ thể sẽ cảm thấy no lâu hơn, từ đó giúp giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong bữa ăn.
- Giá đỗ cũng chứa các chất dinh dưỡng khác như protein, vitamin và khoáng chất, giúp cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể trong quá trình giảm cân.
Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả, cần kết hợp ăn giá đỗ với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.
CÁC LỢI ÍCH KHI ĂN GIÁ ĐỖ
Ngoài tác dụng hỗ trợ giảm cân, giá đỗ còn có nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe, bao gồm:
- Giá đỗ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, vitamin B6, và selen, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh.
- Chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol tốt HDL, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ.
- Chất xơ hòa tan có nhiều trong giá đỗ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
- Giá đỗ chứa nhiều vitamin C, vitamin E, và chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa, giúp da mịn màng, tươi trẻ.
- Ngoài ra, giá đỗ còn có một số lợi ích khác như: giúp giải độc cơ thể, thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, giảm căng thẳng, mệt mỏi,v.v.
GỢI Ý CÁC MÓN ĂN TỪ GIÁ ĐỖ GIÚP GIẢM CÂN HIỆU QUẢ
Nộm giá đỗ
Nguyên liệu:
- 200g giá đỗ
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- Rau răm, húng quế, chanh, ớt, gia vị
Cách làm:
- Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.
- Cà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
- Cho giá đỗ, cà rốt, hành tây vào tô, thêm rau răm, húng quế, chanh, ớt, gia vị.
- Trộn đều và thưởng thức.
Canh giá đỗ
Nguyên liệu:
- 200g giá đỗ
- 100g thịt nạc
- Hành lá
- Gia vị
Cách làm:
- Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.
- Thịt nạc, hành lá rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Cho thịt nạc vào nồi, thêm nước, đun sôi.
- Khi thịt chín, cho giá đỗ vào, đun sôi lại. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Cho hành lá vào, đảo đều và tắt bếp.
Giá đỗ xào thịt bò
Nguyên liệu:
- 200g giá đỗ
- 100g thịt bò
- 1 củ hành tây
- 1 củ tỏi
- Gia vị
Cách làm:
- Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tây, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Cho thịt bò vào tô, thêm ớp trong 15 phút.
- Phi thơm hành tây, tỏi.
- Cho thịt bò vào xào chín.
- Cho giá đỗ vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Tắt bếp và thưởng thức.
Salad giá đỗ
Nguyên liệu:
- 200g giá đỗ
- 1 quả cà chua
- 1 quả dưa chuột
- 1 củ hành tây
- Rau mùi, húng quế, chanh, ớt, gia vị
Cách làm:
- Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.
- Cà chua, dưa chuột, hành tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Cho giá đỗ, cà chua, dưa chuột, hành tây vào tô, thêm rau mùi, húng quế, chanh, ớt, gia vị.
- Trộn đều và thưởng thức
KẾT LUẬN
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “100g giá đỗ bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp thông tin hữu ích về lợi ích và cách sử dụng loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
