Gỏi gà là một món ăn thơm ngon được nhiều người yêu thích, món ăn này không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Thế nhưng bạn có thắc mắc “gỏi gà bao nhiêu calo?”, ăn nhiều gỏi gà có béo không?, có tốt cho sức khỏe không?. Sau đây hãy cùng Phòng Khám Bác Sĩ tìm hiểu và giải đáp thông tin dưới đây nhé!
Nội dung bài viết
Gỏi gà bao nhiêu calo?
Gỏi gà bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g thịt gà có khoảng 239 calo. Khi kết hợp với 100g rau và gia vị trộn gỏi, thêm khoảng 50 calo. Vì vậy, một đĩa gỏi gà có trọng lượng khoảng 200g sẽ chứa khoảng 300 calo.
Tuy nhiên, việc xác định chính xác số calo trong gỏi gà phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Điều này bao gồm kích thước của gỏi gà (lớn hay nhỏ) và cách chuẩn bị và trộn gỏi với các thành phần khác nhau, đều có thể tác động đến lượng calo trong món ăn.
Ăn gỏi gà có béo (mập) không?
Sau khi xác định số calo có trong gỏi gà, bạn có thể đánh giá liệu món ăn này có gây tăng cân cho cơ thể hay không. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều calo từ gỏi gà, vượt quá lượng calo bạn tiêu thụ, có thể dẫn đến tình trạng tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn biết cách thưởng thức gỏi gà sao cho lượng calo tiêu thụ ít hơn lượng calo nạp vào, bạn không cần lo lắng về việc tăng cân.
Tóm lại, số calo trong gỏi gà phụ thuộc vào cách bạn tiêu thụ. Nếu bạn biết cách ăn gỏi gà một cách cân đối, bạn không cần lo lắng về việc ăn nhiều gỏi gà có gây tăng cân hay không.
Những lợi ích của gỏi gà đối với sức khỏe
Gỏi gà có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của gỏi gà đối với sức khỏe:
- Cung cấp chất đạm: Gà là nguồn giàu chất đạm, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, tăng cường sự phát triển và phục hồi cơ thể.
- Cung cấp chất dinh dưỡng: Gỏi gà thường được kết hợp với rau sống, giúp cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng cho sức khỏe tổng thể.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Gà chứa kết hợp các chất dinh dưỡng như kẽm, selen và vitamin C, các chất này có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật.
- Tốt cho sức khỏe tim mạch: Gà có hàm lượng chất béo thấp hơn so với thịt đỏ như thịt bò hoặc thịt heo. Việc ăn gỏi gà có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch, như bệnh tim và tai biến.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Rau sống có trong gỏi gà chứa chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, duy trì sự cân bằng đường huyết và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
- Tăng cường sự bổ sung protein: Gỏi gà là một món ăn giàu protein, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sự no lâu sau khi ăn, giúp kiểm soát cảm giác đói.
Cách làm gỏi gà vừa ngon vừa giảm béo
Để làm gỏi gà vừa ngon vừa giảm béo, bạn có thể áp dụng các bước và nguyên liệu sau:
Nguyên liệu: 200g thịt gà không da, 1/2 củ hành tây, 1/2 củ cà rốt,
1/4 quả bưởi, Rau sống như rau diếp cá, rau mùi, rau thơm, rau ngò, 1/4 cốc đậu phộng rang, 1/4 cốc hành lá, 1/4 cốc nước mắm, 2-3 trái ớt tươi, 1-2 tép tỏi, 1-2 trái chanh, muối, đường, tiêu, ớt bột (tùy khẩu vị)
Cách làm:
- Thái thịt gà thành từng lát mỏng, ướp chút muối, đường và tiêu. Nướng gà trên bếp hoặc lò nướng cho đến khi chín và có màu vàng đẹp. Sau đó, thái thịt gà thành sợi nhỏ.
- Chuẩn bị các nguyên liệu rau sống. Rửa sạch và thái nhỏ rau sống, củ hành tây, cà rốt và bưởi.
- Chuẩn bị nước mắm chua ngọt: Trộn nước mắm, nước cốt chanh, đường, nước chanh, tỏi băm nhuyễn và ớt bột theo khẩu vị.
- Rang đậu phộng và giã nhuyễn.
- Trộn đều thịt gà đã nướng, rau sống, bưởi, hành lá và đậu phộng trong một tô lớn.
- Trước khi thưởng thức, rưới nước mắm chua ngọt vào gỏi gà và trộn đều.
- Trình bày gỏi gà trên đĩa và trang trí bằng hành lá và ớt tươi.
Kết luận
Với những chia sẻ trên của Phòng Khám Bác Sĩ đã giải đáp các thắc mắc về “gỏi gà bao nhiêu calo?”. Hi vọng giúp bạn có thêm những thông tin chi tiết hữu ích để thiết lập thực đơn giảm cân hiệu quả hơn với gỏi gà. Chúc bạn và gia đình bạn có sức khỏe tốt!
