Khoai lang tím bao nhiêu calo? Hàm lượng dinh dưỡng có trong khoai lang

Khoai lang tím là một loại củ giàu chất dinh dưỡng, nhiều tinh bột, và có màu tím sẫm đặc trưng và ngọt dịu. Thế nhưng khoai lang tím bao nhiêu calo? Ăn nhiều khoai lang tím có bị mập không? Có tốt cho giá trình giảm cân hay không? Hãy cùng Phòng Khám Bác Sĩ tìm hiểu thông tin dưới đây nhé!

Khoai lang tím bao nhiêu calo?

“Khoai lang tím bao nhiêu calo”? Theo thông tin từ bảng dinh dưỡng của viện Dinh dưỡng quốc gia, cứ 100g khoai lang tím thì sẽ chứa khoảng 86 calo. Cụ thể trong 100g khoai lang tím sẽ chứa các thành phần dinh dưỡng sau:

Ngoài ra, khoai lang tím còn chứa rất nhiều khoáng chất như 55mg phốt pho, 0.54mg sắt, 0.18mg đồng, 816 mg kali và 0.24mg kẽm,…

Khoai lang tím với các loại khoai lang khác, loại nào nhiều calo hơn?

Lượng calo có trong khoai lang sẽ tùy thuộc là loại khoai mà bạn lựa chọn. Trong đó  khoai lang mật (100 gam) chứa 85 calo, khoai lang tím (100 gam) chứa 86 calo, khoai lang luộc (100 gam) chứa 85,6 calo, khoai lang chiên (100 gam) chứa 165 calo.

Ăn nhiều khoai lang tím có gây mập (béo) hay không?

Với lượng calo trong khoai lang tím khá thấp, do đó nếu mỗi buổi ăn bạn chỉ ăn một củ khoai lang tím 180g cho mỗi bữa ăn, thì sẽ không khiến bạn tăng cân. Lượng tinh bột trong khoai lang tím là loại hấp thụ chậm, giải phóng năng lượng từ từ và không làm đường máu tăng quá nhanh. Từ đó hạn chế calo tích lũy thành mỡ thừa. Dù bạn có ăn kiêng nghiêm ngặt đến đâu thì vẫn không thể cắt giảm 100% tinh bột. Vì thế khoai lang tím là lựa chọn phù hợp với người ăn kiêng giảm cân thay vì các loại gạo trắng thông thường.

Ngoài ra, trong khoai lang tím có nhiều chất xơ và protein nên dễ tạo cảm giác no lâu. Qua đó bạn sẽ hạn chế được những bữa ăn phụ không cần thiết và giảm được tối thiểu lượng calo trong ngày.

Nhưng nếu bạn ăn với số lượng lớn khoai lang tím trong một ngày thì khả năng cao bạn vẫn có thể tăng cân.

Khoai lang tím có những lợi ích nào?

Khoai lang tím ngoài việc hỗ trợ giảm cân thì còn có những công dụng tuyệt vời mang đến cho sức khỏe như:

• Tăng cường thị lực: Vì khoai lang tím chứa nhiều vitamin A nên chúng rất tốt cho thị lực. Loại vitamin này làm giảm các triệu chứng khô tuyến lệ, cùng với đó là khả năng làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng ở người trung tuổi và cao tuổi.
• Làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ: Khoai lang tím chứa nhiều các nguyên tố kali và magie. Cả hai loại này đều có liên quan đến việc hỗ trợ làm hạ huyết áp, duy trì huyết áp ở mức ổn định. Một khi đã kiềm chế được huyết áp thì nguy cơ đe dọa tim mạch cũng ít hơn, từ đó làm giảm nguy cơ đột quỵ và các biến chứng tim mạch nguy hiểm.
• Chống lão hóa: Khoai lang tím có ruột tím sẫm là do các sắc tố beta-carotene bao phủ toàn bộ. Đây là tiền thân của Vitamin A, cũng là một chất chống oxy hóa tự nhiên vô cùng mạnh mẽ. Chúng đã được chứng minh là có khả năng vô hiệu hóa các gốc tự do và làm giảm nguy cơ ung thư, lão hóa tế bào.

Khoai lang tím có thể ăn cả vỏ không?

Vỏ khoai lang rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng như kali, và vitamin A, Vitamin C và Vitamin E, tất cả đều có thể giúp cải thiện sức khỏe của bạn.Bạn có thể ăn vỏ khoai lang tím sống hoặc nấu chín, tuy nhiên điều quan trọng là phải làm sạch lớp vỏ bên ngoài đúng cách đúng cách để loại bỏ bụi bẩn và các chất cặn bã có thể gây ngộ độc khác.

Kết luận

Với những chia sẻ trên của Phòng Khám Bác Sĩ đã giải đáp các thắc mắc về “Khoai lang tím bao nhiêu calo?”. Hi vọng giúp bạn có thêm những thông tin chi tiết hữu ích để thiết lập thực đơn giảm cân hiệu quả hơn với khoai lang tím. Chúc bạn có một hành trình giảm cân hiệu quả và lành mạnh!