Miến dong ngày càng được nhiều người lựa chọn để chế biến những món ăn truyền thống. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn không biết miến dong có bao nhiêu calo? Ăn miến dong có béo không? Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn về lượng calo, cũng như thành phần dinh dưỡng có trong miến dong. Bên đó, chúng tôi còn phân tích lợi ích để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả nhất. Hãy cùng tìm hiểu ngay qua bài viết sau nhé!
Nội dung bài viết
100g miến dong có bao nhiêu calo?
Miến dong có bao nhiêu calo có thể thay đổi tuỳ vào trọng lượng của miến và phương pháp chế biến của bạn. Như đã biết là miến được làm chủ yếu từ củ dong riềng có nguồn gốc từ thực vật. Do đó chắc chắn miến ít chất béo và chất xơ. Theo USDA Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ ( USDA), trong 100g miến có 351 calo, 86g carb, 0.2g protein, 0.5g chất xơ. Lượng calo khi ăn miến dong sẽ tăng lên hay không còn tùy vào cách chế biến của bạn.
Cụ thể hàm lượng calo trong một bát miến như sau:
- Miến xào rau củ: 352 calo.
- Miến xào hải sản: 410 calo.
- Miến trộn Hàn Quốc: 380 calo.
- Miến xào chay: 375 calo.
- Miến hải sản: 440 calo.
- Miến măng vịt: 412 calo.
- Miến thịt bò: 380 calo.
- Miến gà: 565 calo.
- Miến lươn: 402 calo.
- Miến ngan: 447 calo.
Ăn miến dong có mập ( béo) không?
Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm đặc biệt là các chị em phụ nữ. Bởi miến là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giàu tinh bột và chất xơ. Khi chế biến kèm các loại thực phẩm khác sẽ mang đến món ăn cực kỳ ngon và chất lượng.
Miến có thành phần chính là chất xơ nên không gây béo. Tuy nhiên, bạn không nên quá lạm dụng miến làm món ăn hàng ngày bởi trong miến có nhiều dưỡng chất nhưng sẽ không đủ cung cấp cho cơ thể.
Ăn miến dong có giảm cân không?
Thành phần của miến dong sẽ có 82% là tinh bột, còn lại là 1,5% xơ cùng 0,7% là đạm. Theo các nhà nghiên cứu đã tính toán thì cứ 100 gram miến dong sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng calo tương ứng là 351 calo. Lượng calo này cũng được tính tương đương với calories có trong hai quả trứng hoặc thịt bò, thịt lợn một chút.
Điều này đã chứng minh được miến dong có thành phần dinh dưỡng ít béo và giàu tinh bột cũng như chất xơ. Do đó bạn hoàn toàn có thể áp dụng miến dong vào thực đơn giảm cân thông thường. Tuy nhiên có thể do chứa nhiều tinh bột nên nếu ăn quá nhiều miến thì kết quả sẽ ngược lại.
Ngoài ra, nếu các bạn lựa miến dong để giảm cân thì cũng cần chú ý đến thành phần dinh dưỡng có trong miến dong. Vì trong miến chỉ có những thành phần cơ bản nên nếu ăn nhiều trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể bị thiếu chất và suy nhược.
Theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng thì để giảm cân hiệu quả chúng ta phải cần kết hợp với nhiều yếu tố khác nhau như chế độ tập thể hợp lý cũng như chế độ ăn uống phải đầy đủ dinh dưỡng. Do vậy nên miến dong dù có tác dụng giảm cân nhưng bạn phải nên cân nhắc kĩ trước khi đưa vào chế độ giảm cân. Bởi vì điều này sẽ đảm bảo được cơ thể luôn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và hạn chế tình trạng thiếu hụt chất.
Các món ăn chế biến miến dong giúp giảm cân
Miến trộn
Nguyên liệu
- Miến dong: 70g
- Thịt bò: 50g
- Cà rốt: 1 củ
- Nấm hương: 50g
- Cải ngọt: 50g
- Gia vị: dầu, nước mắm, tiêu, đường, ớt, muối, hạt nêm…
Cách thực hiện
- Miến đem rửa sạch với nước rồi luộc nhanh qua nước sôi cho mềm. Miến rất nhanh nở nên bạn vớt ra rồi dội sơ qua nước đun sôi để nguội cho sợi miến không bị dập nát và kết dính, sau đó cắt ngắn lại.
- Thịt bò thái thành từng miếng mỏng vừa ăn, đem trộn ướp cùng đường, tỏi, tiêu, nước mắm trong 10 phút rồi xào chín lên.
- Cà rốt, rau cải rửa sạch, cắt thành khúc. Đem luộc tất cả trong nước sôi 2 – 3 phút ên lửa lớn sao cho vừa chín.
- Nấm ngâm với nước muối, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cho hành khô vào chảo phi thơm rồi cho nấm vào xào cùng rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Chuẩn bị một cái tô lớn hoặc thau sạch để dễ trộn miến. Cho miến vào cùng các nguyên liệu đã sơ chế. Nêm nếm thêm hạt nêm, bột ngọt, … sao cho vừa miệng.
Canh miến gà
Nguyên liệu
- 1 miếng ức gà
- Măng khô: 50g
- Mộc nhĩ: 50g
- Miến dong: 60g
- Cà chua: 1 quả
- Cà tím, hành lá, gia vị
Cách thực hiện
- Cho nước mắm và hạt nêm vào thịt gà ướp cho thấm.
- Măng khô rửa sạch rồi đem luộc trên nước sôi tầm 5 -6 phút, sau đó xé nhỏ măng ra.
- Miến ngâm trong nước lạnh khoảng 4 phút rồi vớt ra, cắt thành 3, 4 đoạn vừa ăn.
- Mộc nhĩ ngâm cho nở ra rồi rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.
- Cà chua, hành lá rửa sạch r cắt nhỏ.
- Chuẩn bị một cái nồi lớn trên bếp, sau đó cho dầu ăn vào làm nóng, cho hành vào phi thơm rồi cho gà đã ướp vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa miệng.
- Tiếp đến cho nước vào để ninh gà nhừ. Đây cũng là nước dùng cho canh miếng.
- Bắt chảo lên bếp phi thơm hành, cho măng và mộc nhĩ vào và đảo đều, nêm nếm gia vị rồi đảo tiếp cho măng săn lại. Sau đó cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi nước nấu gà đang sôi.
- Bạn tiếp tục cho miến vào, đun trong 1 phút rồi múc ra tô. Cho thêm hành lá, ớt, tiêu, … để món ăn thêm hấp dẫn.
Miến nấu tôm tươi
Nguyên liệu
- Miến dong: 60g
- Tôm tươi: 100g
- Nấm hương: 50g
- Hành tím: 1 củ
- Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu,..
Cách thực hiện
- Miến rửa qua với nước cho sạch rồi để
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp c với 1 thìa nhỏ hạt nêm cho thấm vị.
- Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ, hành tím cũng cắt nhỏ.
- Phi thơm hành tím với 1/2 thìa dầu ăn. Sau đó cho tôm vào đảo đều, tôm vừa chín cho nước vừa phần ăn vào đun sôi.
- Nước sôi lần nữa bạn cho nấm hương vào, rồi cho tiếp miến vào nấu cùng.
- Miến dong chín, bạn đổ ra tô, ho thêm ít hành lá thái nhỏ vào là xong.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “100g miến dong bao nhiêu calo?”, cũng như cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về việc sử dụng loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình một ngày tốt lành!
