Mỗi lứa tuổi nên ăn bao nhiêu đường

Việc tiêu thụ đường quá mức là một trong những nguyên nhân chính gây béo phì, tiểu đường type 2 và các bệnh tim mạch. Vậy mỗi lứa tuổi nên ăn bao nhiêu đường là đủ?

Khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng Anh Quốc

Các chuyên gia dinh dưỡng nước Anh cho biết: Dựa trên chế độ ăn trung bình của người Anh, với 5% năng lượng từ đường ăn vào hàng ngày, tương đương với lượng đường tiêu thụ đối với từng độ tuổi như sau:

• Trẻ em từ 4-6 tuổi: 19g đường hoặc 5 viên đường hình khối mỗi ngày
• Trẻ em từ 7-10 tuổi: 24g đường hoặc 6 viên đường hình khối mỗi ngày
• Người từ 11 tuổi trở lên: 30g đường hoặc 7 viên đường hình khối mỗi ngày

Khuyến nghị chung của WHO và AHA

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng đường tự do nên dưới 10% tổng năng lượng, tốt nhất là dưới 5%. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến nghị:

• Nam giới trưởng thành: không quá 36g đường (9 muỗng cà phê) mỗi ngày, tương đương 150 calo
• Phụ nữ trưởng thành: không quá 25g đường (6 muỗng cà phê) mỗi ngày, tương đương 100 calo
• Trẻ em từ 2-18 tuổi: dưới 25g đường mỗi ngày
• Trẻ dưới 2 tuổi: không nên bổ sung thêm đường tự do

Lưu ý khi sử dụng đường

Không có nhu cầu dinh dưỡng về đường tự do với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Nếu có thể, nên sử dụng đường ở dạng tự nhiên như sữa mẹ, sản phẩm sữa không đường như sữa chua, trái cây tươi nguyên chất thay vì nước ngọt công nghiệp, nước ép trái cây có đường, bánh kẹo.

Nhiều người tham gia chiến dịch y tế kiến nghị đánh thuế 20% vào đồ uống có đường để giảm béo phì. Tuy nhiên, Chính phủ Anh cho biết họ sẽ không đưa ra một loại thuế với đường.

Theo BBCnews.com