Nấm kim châm là một loại nấm có hình dạng và màu sắc đặc biệt, được ưa chuộng trong ẩm thực do hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc “Nấm kim châm bao nhiêu calo?”. Bên cạnh đó đưa ra những món ăn để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Cùng theo dõi trong bài viết sau đây nhé!
Nội dung bài viết
Nấm kim châm bao nhiêu calo?
Nấm kim châm bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào mục đích chế biến và cách nấu. Theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g nấm kim châm có khoảng 36 calo. Một lượng calo khá thấp, làm cho nấm kim châm trở thành một lựa chọn ăn kiêng tốt và phù hợp cho những người muốn giảm cân.
Ngoài ra, nấm kim châm còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác, bao gồm:
- Calo (kcal): 36
- Lipid: 0,3g
- Chất béo bão hoà: 0g
- Cholesterol: 0mg
- Natri: 3mg
- Kali: 359mg
- Carbohydrat: 8g
- Chất xơ: 2,7g
- Đường cát trắng: 0,2g
- Protein: 2,7g
- Sắt: 1,2mg
- Vitamin D: 5IU
- Vitamin B6: 0,1mg
- Magnesi: 16mg
Nấm kim châm có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ rán, hầm, xào đến nướng. Theo cách nấu và các thành phần kèm theo, lượng calo và giá trị dinh dưỡng có thể thay đổi. Tuy nhiên, với lượng calo thấp và các chất dinh dưỡng quan trọng, nấm kim châm là một nguyên liệu ăn kiêng tuyệt vời và là một phần của một chế độ ăn lành mạnh.
Ăn nấm kim châm có béo không?
Nấm kim châm là một loại thực phẩm có hàm lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 36 calo trên 100g. Đây là một con số rất thấp so với các loại thực phẩm khác.
Ngoài ra, nấm kim châm còn chứa nhiều protein và chất xơ, giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Điều này cũng góp phần hỗ trợ giảm cân.
Vì vậy, nấm kim châm là một lựa chọn lý tưởng cho những người đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
Gợi ý các món ăn từ nấm kim châm giúp giảm cân hiệu quả
Súp nấm kim châm
Nguyên liệu:
- 100g nấm kim châm
- 200g bắp cải
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 100ml nước dùng
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm,…
Cách làm:
- Cho nấm kim châm, bắp cải, hành tây, cà rốt vào nồi nước dùng, đun sôi.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Đun sôi thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Nấm kim châm xào thịt bò
Nguyên liệu:
- 100g nấm kim châm
- 100g thịt bò
- 1 củ hành tây
- 1 củ tỏi
- Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm,…
Cách làm:
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi.
- Cho thịt bò vào xào chín tái.
- Cho nấm kim châm vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Xào thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp..
Nấm kim châm luộc
Nguyên liệu:
- 100g nấm kim châm
- Gia vị: muối, hạt nêm,…
Cách làm:
- Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc.
- Cho nấm kim châm vào nồi nước đun sôi, luộc chín.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Nấm kim châm bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp thông tin hữu ích về cách sử dụng loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
