Nho khô là một loại trái cây được sấy khô, xuất hiện phổ biến trong các món ăn vặt của nhiều người. Vậy bạn có biết nho khô bao nhiêu calo và người đang giảm cân có ăn nho khô được không? Để có câu trả lời cụ thể, bạn hãy theo chân Phòng Khám Bác Sĩ để đi sâu hơn về chủ đề này nhé!
Nội dung bài viết
Nho khô bao nhiêu calo?
Nho khô bao nhiêu calo? Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) sau khi phân tích dữ liệu cho biết, trung bình trong 100gr nho khô cung cấp khoảng 299,2 calo. Tuy nhiên, lượng calo này sẽ có sự dao động phụ thuộc vào quá trình sấy khô cho thêm đường hay không.
Vì lượng nước trong nho khô (15%) thấp hơn nho tươi (80%) nên chỉ số calo trong nho khô tăng lên đáng kể. Tuy nhiên, không vì thế mà nho khô mất đi các chất dinh dưỡng.
Phần lớn, các thành phần dinh dưỡng trong nho khô vẫn được giữ lại mặc dù đã qua quy trình sấy khô:
| CHẤT DINH DƯỠNG | HÀM LƯỢNG |
| Chất béo | 0.5g |
| Kali | 749mg |
| Chất xơ | 3.7g |
| Đường | 59g |
| Protein | 3.2g |
| Canxi | 50mg |
| Vitamin C | 2.3mg |
| Vitamin K | 3.5mg |
| Vitamin E | 0.1mg |
| Vitamin B6 | 0.2mg |
Ngoài ra, nho khô còn chứa các khoáng chất cần thiết như: 15mg Magie, 0.77mg sắt, 320mg kali, 11mg natri,42mg photpho,….Bên cạnh đó, nho khô còn có hàm lượng chất chống oxy hóa và phenol cao hơn so với các loại trái cây sấy khô khác.
Ăn nho khô có béo (mập) không?
Ăn nho khô có béo không luôn là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Trên thực tế, nho khô được nhiều chuyên gia khuyên dùng bởi chúng có lợi trong quá trình giảm cân. Nguyên nhân là do nho khô chứa nhiều chất xơ, ít chất béo và không có lượng cholesterol.
Tuy nhiên, không phải vì thế mà bạn lạm dụng loại thực phẩm này quá nhiều. Như đã nói phía trên, nho khô chứa hàm lượng calo khá cao nên việc hấp thụ nhiều vẫn gây thừa cân.
Do đó, nếu bạn biết cách cân bằng lượng nho khô cùng các thực phẩm khác ở mức thích hợp, song song với đó là tập luyện thể dục đều đặn thì khó có thể gây tình trạng thừa cân không mong muốn.
Lợi ích tuyệt vời của nho khô
Bạn có thể thấy bảng thành phần dinh dưỡng phía trên của nho khô chứa rất nhiều chất cần thiết, hữu ích cho cơ thể. Loại thực phẩm khô này cụ thể mang lại một số lợi ích sau:
- Tăng sức đề kháng: Trong nho khô chứa nhiều loại chất khác nhau như chất xơ, vitamin, chất khoáng,….Những loại chất này giúp cơ thể bổ sung, nâng cao sức đề kháng và tăng cường sức khỏe tốt.
- Sức khỏe tim mạch: Bởi vì có hàm lượng kali và chất xơ nhiều nên nho khô có thể hạn chế việc tăng huyết áp, giảm cholesterol LDL (có hại), bệnh tim và đột quỵ.
- Chắc khỏe xương: Nho khô giàu canxi và các khoáng chất giúp phát triển xương khỏe mạnh, tăng chiều cao cho trẻ hay chống loãng xương ở người cao tuổi.
- Cung cấp, điều hòa máu trong cơ thể: Nho khô cũng chứa một lượng sắt đáng kể hỗ trợ hình thành các tế bào máu phù hợp với những người có bệnh lý về máu.
- Đào thải độc tố: Axit và độc tố có thể bị loại bỏ nhờ các chất magie và kali có trong nho khô.
- Ngăn ngừa ung thư: Hợp chất chống oxy hóa trong nho khô có khả năng chống lại các gốc oxy hóa tự do – yếu tố chính gây ra nguy cơ phát triển các bệnh về ung thư, khối u, lão hóa.
Cách ăn nho khô không ảnh hưởng đến cân nặng
Bên dưới là một số mẹo sử dụng nho khô đúng cách mà bạn có thể tham khảo:
Lựa chọn thời điểm hợp lý
Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra khuyến nghị không nên ăn nho khô vào buổi tối bởi lượng đường và calo không tiêu hóa kịp dẫn đến việc tích tụ mỡ thừa.
Nho khô nên phù hợp sử dụng vào những bữa xế để thay thế các món ăn vặt nhiều dầu mỡ và không lành mạnh.
Ăn kèm với thực phẩm ít calo
Nho khô được sử dụng như một nguyên liệu phổ biến khi chế biến các món ăn cho thực đơn ăn kiêng. Đảm bảo đầy đủ, cân bằng dưỡng chất mà không dư thừa nhiều calo, bạn có thể kết hợp nho khô với các thực phẩm ít calo khác như: salad rau củ, sữa chua không đường, các loại hạt ngũ cốc,…
Hạn chế ăn quá nhiều
Nho khô có lượng đường cao hơn so với nho tươi. Vì thế, tiêu thụ nho khô quá mức sẽ làm nồng độ đường trong máu tăng cao. Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng, chuyên gia về ngành thực phẩm khuyến cáo không nên ăn quá 15g nho khô mỗi ngày. Liều lượng hợp lý là sử dụng 2 – 3 lần/tuần.
Duy trì thói quen vận động mỗi ngày
Một trong những phương pháp hữu hiệu nhất hiện nay cho việc giảm cũng như nâng cao sức khỏe là tập luyện thể dục hằng ngày. Do đó, bạn ăn nho khô với lượng vừa đủ kết hợp với việc vận động chắc chắn bạn có thể có được vóc dáng như mơ ước.
Kết luận
Trên đây là một vài thông tin về việc nho khô bao nhiêu calo, giá trị dinh dưỡng và cách ăn nho khô không ảnh hưởng đến cân nặng. Hy vọng qua bài viết của Phòng Khám Bác Sĩ bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích để xây dựng thực đơn ăn kiêng phù hợp cho mình. Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe!
