Sữa chua là sản phẩm lên men từ sữa, với hương thơm ngon béo ngậy, giàu dinh dưỡng và lợi khuẩn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn không biết sữa chua có đường có bao nhiêu calo? Ăn sữa chua có đường có béo không? Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn về lượng calo, cũng như thành phần dinh dưỡng có trong sữa chua có đường. Bên đó, chúng tôi còn phân tích lợi ích để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả nhất. Hãy cùng tìm hiểu ngay qua bài viết sau nhé!
100g sữa chua có đường có bao nhiêu calo?
Sữa chua chứa rất nhiều thành phần và các khoáng chất như acid lactic, probiotic, canxi, vitamin C, vitamin D, kẽm. Theo USDA Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ ( USDA) thì trong 1 hộp sữa chua có đường 100g sẽ cung cấp 105 calo. Ngoài ra, trong đó còn có các thành phần dinh dưỡng như sau:
- Năng lượng: 105 calo
- Chất béo: 3,5 gram
- Chất béo bão hòa: 2 gram
- Protein: ít nhất từ 8-10 gram
- Đường: 20 gram hoặc ít hơn
- Canxi: chứa ít nhất 20% lượng canxi cần thiết hàng ngày Vitamin D: chứa ít nhất 20% lượng vitamin D cần thiết hàng ngày.
Sữa chua có đường có tăng cân không?
Sữa chua có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể con người. Tuy nhiên, chỉ nên ăn sữa chua một cách hợp lý và đúng liều lượng. Nhưng nếu ăn quá nhiều có thể khiến bạn tăng cân hoặc béo phì vì trong sữa chua chứa đường và chất béo bão hòa. Lượng đường trong cơ thể tăng nhanh dẫn đến cân nặng của bạn từ đó tăng lên đáng kể.
Những điều cần tránh khi ăn sữa chua có đường
Không thể phủ nhận những lợi ích sức khỏe mà sữa chua mang lại, tuy nhiên nếu ăn sữa chua sai cách sẽ có thể dẫn đến những tác hại khôn lường, thậm chí gia tăng nguy cơ ung thư. Cụ thể như:
Ăn sữa chua vào lúc bụng đói
Khi bụng đói, lượng acid trong dạ dày đang ở mức khá cao. Sữa chua lại là thực phẩm có chứa rất nhiều acid lactic. Những vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ quay sang tấn công dạ dày rỗng, gây nguy cơ viêm loét dạ dày.
Ăn càng nhiều sữa chua càng tốt
Bạn nên thay đổi ngay quan niệm cho rằng ăn càng nhiều sữa chua càng tốt vì điều này hoàn toàn sai lầm. Điều này có thể gây lạnh bụng, ảnh hưởng đến sự bài tiết các chất dung môi trong dạ dày, làm giảm cảm giác thèm ăn.
Theo Sina, lượng sữa chua nên ăn mỗi ngày nằm trong khoảng 250 – 500 gram là hợp lý nhất. Kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch.
Còn đối với trẻ nhỏ, tùy vào độ tuổi mà bạn thay đổi liều lượng thích hợp. Các bé dưới 1 tuổi chỉ nên ăn ¼ – ½ hộp mỗi ngày. Các bé từ 1-3 tuổi có thể ăn ½ hộp.
Ăn sữa chua cùng với những loại trái cây có tính chua
Sữa chua có chứa nhiều acid và vi khuẩn có lợi, giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Tuy nhiên, nếu kết hợp cùng với một số loại trái cây cũng có nhiều acid như khế, xoài, bưởi, cóc, quýt, cam… thì lượng acid sẽ vượt quá mức lý tưởng.
Điều này rất dễ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe dạ dày. Về lâu dài, nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày, đường ruột là khá cao, điển hình như chứng đau dạ dày.
Đồng thời, khi protein trong sữa chua kết hợp với các thành phần có tính acid trong trái cây vị chua sẽ gây chướng bụng, khó tiêu, thậm chí là đau bụng tiêu chảy.
Đun nóng sữa chua
Do quan niệm uống sữa ấm lúc nào cũng tốt hơn nên nhiều người thường có thói quen đun nóng sản phẩm sữa trước khi sử dụng. Tuy nhiên, nếu áp dụng hành động này vào sữa chua lại gây phản tác dụng. Trải qua quá trình làm nóng, các lợi khuẩn trong sữa chua sẽ bị mất đi.
Nếu sợ đau họng, lạnh bụng sau khi bảo quản lạnh quá lâu, gia đình có thể làm nguội bằng nhiệt độ phòng một lúc trước khi sử dụng.
Ăn đồ ăn dầu mỡ hay uống thuốc chung với sữa chua
Một trong những đại kỵ quan trọng phải tránh chính là vừa ăn sữa chua, vừa sử dụng các loại thực phẩm gia công có dầu mỡ cao như xúc xích, lạp xưởng… Thành phần trong hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau có thể tăng nguy cơ ung thư.
Đồng thời, khi sử dụng các loại thuốc kháng sinh cùng lúc với sữa chua cũng phá vỡ vi khuẩn có lợi trong sữa chua, giảm hiệu quả.
Nên ăn sữa chua có đường vào khi nào?
Khoảng thời gian sau bữa tối từ 30 phút – 1 tiếng là thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua. Đây là lúc mà hàm lượng canxi của cơ thể hạ xuống thấp nhất. Khi bổ sung thêm chất này từ trong sữa chua, cơ thể sẽ hấp thụ rất nhanh và hiệu quả.
Thời điểm còn lại nên sử dụng sữa chua để tốt nhất cho cơ thể chính là khoảng thời gian buổi chiều. Đối với những ai thường xuyên làm việc trong văn phòng, tiếp xúc với máy tính và bức xạ máy tính liên tục, sữa chua có tác dụng làm giảm căng thẳng, mệt mỏi.
Các chất có tính acid trong sữa có thể gây hại cho răng nếu để qua đêm. Vậy nên, bạn đừng quên vệ sinh răng miệng cẩn thận trước khi đi ngủ nếu bạn ăn vào buổi tối,
Những ai nên và không nên ăn sữa chua có đường?
Sử dụng đúng cách, đúng thời điểm và đúng đối tượng mới có thể phát huy hết tác dụng của sữa chua mang với sức khỏe mỗi người. Trên thực tế, không phải ai cũng thích hợp để ăn nhiều loại thực phẩm này.
Một số đối tượng nên cẩn trọng khi ăn sữa chua là: Những người bị đi ngoài, mắc bệnh dạ dày, bệnh đường ruột; trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi. Khi sử dụng sữa chua khiến acid dịch vị tăng quá mức, làm vấn đề về hệ tiêu hóa trầm trọng hơn.
Đối với những người bị bệnh tiểu đường, xơ cứng động mạch, viêm tuyến tụy vàviêm gan thì không nên ăn sữa chua có đường.
Nhóm người nên thường xuyên ăn sữa chua là: Người bị loãng xương, hay táo bón, thường xuyên làm việc trước máy tính, thường xuyên uống rượu, thường xuyên hút thuốc…
Tác dụng và lợi ích tuyệt vời của sữa chua có đường
Hiện nay, có khá nhiều người chọn sử dụng sữa chua vì tính tiện lợi và các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Vậy cụ thể sữa chua có mang đến tác dụng gì cho chúng ta, hãy cùng tìm hiểu.
Tăng cường, phục hồi hệ tiêu hóa
Dùng sữa chua thường xuyên là phương pháp giúp cải thiện các vấn đề về hệ tiêu hóa. Vì trong nó chứa nhiều vi khuẩn có lợi, giúp cải thiện chức năng đường ruột, giảm táo bón và tiêu chảy. Các tình trạng như ợ hơi, nóng trong người cũng được giảm bớt.
Ngăn ngừa loãng xương
Loãng xương hay xương yếu là tình trạng khá phổ biến ở trẻ nhỏ và người già hiện . Nguyên nhân chủ yếu là do cơ thể không bổ sung đủ vitamin D3 và canxi cần thiết mỗi ngày. Và sữa chua sẽ giúp tăng mật độ xương trong cơ thể nhờ lượng canxi và protein dồi dào.
Giảm nguy cơ tăng huyết áp
Những ai có tiền sử bị huyết áp thì sữa chua là món tráng miệng không thể bỏ qua. Nó có khả năng giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp vô cùng hiệu quả.
Giảm cân
Các bạn đang giảm cân có lẽ đang băn khoăn sữa chua có đường bao nhiêu calo. Nếu đang trong quá trình ăn kiêng để giảm cân, sữa chua không đường sẽ là một thực phẩm hoàn hảo. Nó có thể thay thế được cho những bữa ăn vặt chứa calo cao như bánh quy, các loại bánh kẹo. Bên cạnh đó, sữa chua còn được dùng để thay thế nhiều loại sốt chứa nhiều calo nhưng vẫn không làm mất đi hương vị thơm ngon của món ăn.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “sữa chua có dường bao nhiêu calo?”, cũng như cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về việc sử dụng loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình một ngày tốt lành!
