Sữa đậu nành là một thức uống bổ dưỡng và hữu ích cho sức khỏe. Bạn có từng thắc mắc trong 100ml sữa đậu nành có bao nhiêu calo và liệu sữa đậu nành có tốt cho sức khỏe và việc giảm cân không? Trong bài viết dưới đây, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc đó của bạn. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng sẽ phân tích lợi ích của sữa đậu nành và đưa ra những lưu ý để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Nội dung bài viết
Sữa đậu nành bao nhiêu calo?
Đậu nành là một loại hạt giàu dinh dưỡng và được sử dụng rộng rãi trong cuộc sống hàng ngày. Sữa đậu nành mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và là một phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng giảm cân với lượng calo thấp.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình mỗi 100 ml sữa đậu nành chứa khoảng 54 calo. Với 250 ml, lượng calo tương đương là 125-140 calo, thấp hơn so với các loại sữa khác. Sữa đậu nành cung cấp chất xơ, axit béo không bão hòa như omega-6, cùng với các loại vitamin và khoáng chất như mangan, sắt, đồng và kali, là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.
Tuy nhiên, lượng calo trong sữa đậu nành có thể khác nhau tuỳ thuộc vào loại sữa, công thức chế biến và nhà sản xuất. Dưới đây là một số thông tin về lượng calo trong các loại sữa đậu nành phổ biến:
- Sữa đậu nành thường 100 ml: 127 calo
- Sữa đậu nành thường không đường 100 ml: 80 calo
- Sữa đậu nành nguyên chất 100 ml: 110 calo
- Sữa đậu nành vani 100 ml: 100 calo
- Sữa đậu nành vani hữu cơ 100 ml: 90 calo
- Sữa đậu nành Fami 100 ml: 54,6 calo
Tác dụng của sữa đậu nành đối với sức khỏe
Sữa đậu nành là một nguồn cung cấp quan trọng của các vitamin và men có lợi cho hệ tiêu hóa. Isoflavone chứa trong đậu nành giúp bổ sung thêm estrogen của phụ nữ có tuổi, chống loãng xương, phòng trị ung thư vú. Bên cạnh đó, sữa đậu nành còn giúp cải thiện tình trạng thừa cholesterol ở đàn ông và ngăn chặn bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
Việc uống sữa đậu nành hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, dưỡng trắng da và nuôi dưỡng tóc khỏe mạnh. Sữa đậu nành còn chứa hàm lượng lớn dưỡng chất vitamin D, Phytoestrogen vô cùng cao, giúp tế bào xương hấp thụ dưỡng chất tốt hơn, giúp xương săn chắc, đàn hồi.
Uống sữa đậu nành có béo (mập) không?
Sữa đậu nành không gây tăng cân mà ngược lại, nó còn hỗ trợ quá trình giảm cân, giúp bạn có một vóc dáng săn chắc và khỏe mạnh hơn.
Về bản chất, sữa đậu nành không chỉ có lượng calo thấp và ít Carb mà còn có tác động tương đương với hormone chuyển hóa Leptin, giúp kiểm soát cảm giác no lâu. Điều này không chỉ báo hiệu cho não biết bạn đã đủ no mà còn khuyến khích việc ngừng ăn, giúp hạn chế lượng calo từ các thực phẩm khác và đồng thời hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, sữa đậu nành còn chứa chất béo không bão hòa đơn, giúp ngăn chặn tăng cao Lipid máu và ức chế sự hấp thu chất béo tại ruột. Đặc biệt, sữa đậu nành là nguồn cung cấp vitamin phong phú, trong đó có khoảng 30% Riboflavin và 50% hàm lượng vitamin B12 cần thiết hàng ngày. Những thành phần này đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa axit béo, giúp cơ thể đốt cháy chất béo một cách hiệu quả, đồng thời đề xuất một cách có lợi cho quá trình giảm cân tổng thể.
Cách nấu sữa đậu nành giảm cân tại nhà
Để đảm bảo sức khỏe, bạn nên cân nhắc tự chế biến sữa đậu nành tại nhà để tránh các vấn đề về vệ sinh và an toàn thực phẩm. Dưới đây là công thức để làm sữa đậu nành giảm cân tại nhà:
Nguyên liệu:
- 200g đậu nành
- 3 lít nước sôi
- 1 miếng vải sạch để lọc bã
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch đậu nành và ngâm trong nước ấm từ 6-8 tiếng.
- Bước 2: Sau khi ngâm, vớt đậu nành ra và đặt vào máy xay sinh tố. Thêm một ít nước và xay nhuyễn.
- Bước 3: Lọc hỗn hợp qua miếng vải sạch để tách nước và bã.
- Bước 4: Đun nước đậu nành trong nồi trong khoảng 10 phút.
- Bước 5: Bạn có thể uống nóng hoặc để nguội tùy thích.
Lưu ý: Khi làm sữa đậu nành tại nhà, hãy đảm bảo vệ sinh bằng cách sử dụng nguyên liệu và dụng cụ sạch sẽ. Nếu muốn thêm hương vị, bạn có thể thêm một ít đường hoặc vani vào sữa đậu nành.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành giảm cân
Để đạt được kết quả giảm cân hiệu quả khi sử dụng sữa đậu nành, bạn cần lưu ý những điều sau:
Uống lượng vừa đủ
Tránh uống quá nhiều sữa đậu nành. Đối với người trưởng thành, hãy uống khoảng 500ml/ngày, chia thành các lần uống nhỏ (khoảng 100-150ml) để tránh cảm giác đầy bụng, khó tiêu, và vấn đề tăng cân do nạp vào quá nhiều calo.
Chọn sữa đậu nành không đường
Hạn chế sử dụng sữa đậu nành có đường vì nó chứa nhiều calo và có thể làm tăng cân. Đồng thời, lượng đường cao cũng có thể gây tổn hại cho da và gây mụn. Hãy chọn sữa đậu nành không đường hoặc có ít đường, đặc biệt là khi bạn đang muốn giảm cân.
Uống sữa đậu nành vào buổi sáng
Tránh sử dụng sữa đậu nành vào buổi tối vì nó có nhiều protein, có thể gây khó tiêu và làm bạn cảm thấy no và khó chịu, đặc biệt khi hệ tiêu hóa của bạn yếu.
Kết hợp với chế độ ăn uống cân đối và vận động
Sữa đậu nành có thể là một phần trong chế độ ăn uống hợp lý, nhưng không nên dựa chỉ vào nó. Để giảm cân hiệu quả, hãy kiểm soát khẩu phần ăn của bạn và hạn chế tiêu thụ các thực phẩm có nhiều calo và chất béo không tốt. Đồng thời, bạn nên kết hợp uống sữa đậu nành với việc duy trì một lịch trình tập luyện thích hợp để cải thiện sức khỏe tổng thể và đốt cháy calo.
Bảo quản sữa đậu nành đúng cách
Tránh đựng sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt quá lâu vì nhiệt độ cao có thể làm mất một số vitamin nhạy cảm trong đậu nành. Tốt nhất là nấu sữa đậu nành, để nguội và sử dụng trong vòng 3-4 tiếng để đảm bảo chất lượng và giữ được lợi ích dinh dưỡng.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Sữa đậu nành bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp thông tin hữu ích về lợi ích và cách sử dụng loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
