Thạch dừa từ lâu đã là món ăn giải nhiệt hiệu quả và rất được nhiều người ưa thích, đặc biệt là những bạn trẻ. Và bên cạnh đó, mối lo ngại về cân nặng cũng bị ảnh hưởng, còn nhiều thắc mắc không biết rằng “thạch dừa chứa bao nhiêu calo?” Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau giải đáp. Ngoài ra, Phòng Khám Bác Sĩ cũng sẽ phân tích lợi ích của thạch dừa và cung cấp những lưu ý để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Bạn hãy tham khảo và lưu lại nhé!
Nội dung bài viết
Thạch dừa chứa bao nhiêu calo?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g thạch dừa sẽ chứa khoảng 92 calo. Hàm lượng calo trong thạch dừa được đánh giá là không quá cao. Bên cạnh hàm lượng calo thấp, thạch dừa còn chứa 1g protein, 15g carbohydrate và 0 chất béo.
Hiện nay trên thị trường có 5 loại thạch dừa, thạch rau câu phổ biến và lượng calo trong mỗi loại cũng khác nhau, như sau:
- Rau câu dừa: 80 calo
- Thạch rau câu không đường: chỉ khoảng 28 – 30 calo
- Kẹo thạch Zai Zai: 15 calo
- Rau câu nước cốt dừa: 38 calo
- Thạch rau câu Long Hải: 17 calo
Ăn thạch dừa có tăng cân không?
Theo chuyên gia, một người trưởng thành trung bình cần nạp 2000 calo mỗi ngày để duy trì hoạt động sống của cơ thể. Nếu một ngày ăn 3 bữa thì lượng calo cần bổ sung cho cơ thể sẽ khoảng 667 calo. Trong khi đó, trong 100g thạch dừa chỉ cung cấp cho cơ thể khoảng 92 calo. Lượng calo trong thạch dừa được đánh giá là không quá cao.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức thạch dừa trong quá trình giảm cân, có thể áp dụng những mẹo sau:
- Sử dụng thạch dừa ít đường
- Thêm trái cây vào thạch dừa
- Sử dụng thạch dừa làm món tráng miệng
Vì vậy, ăn thạch dừa hoàn toàn không gây tăng cân, béo phì. Vì vậy, bạn có thể yên tâm thêm thực phẩm này vào thực đơn ăn kiêng mà không cần lo lắng thạch dừa bao nhiêu calo.
Cách tự làm thạch dừa ngon, đơn giản tại nhà
Để làm thạch dừa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 lít nước dừa tươi
- 200g đường
- 10g bột agar
Sau đó, bạn thực hiện các bước sau đây:
- Đun nước dừa và đường trên bếp nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn.
- Thêm bột agar vào hỗn hợp trên và khuấy đều cho đến khi agar tan hoàn toàn (nếu không thạch sẽ không đông được).
- Đun lên lửa nhỏ 3-5 phút để đảm bảo agar tan hoàn toàn và hỗn hợp sệt lại.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn thạch dừa và để nguội.
- Sau khi thạch dừa nguội, đặt thạch vào tủ lạnh trong khoảng 2-3 giờ. Bạn cũng có thể thêm một ít trái cây tươi hoặc thạch trái cây để tăng thêm hương vị.
Lợi ích khi ăn thạch dừa
Thạch dừa không chỉ là một món ăn ngon mà nó còn là một sản phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất đặc biệt tốt với sức khỏe, đặc biệt là người lớn và trẻ nhỏ. Dưới đây là một số tác dụng của thạch dừa đối với sức khỏe có thể kể đến như:
- Hỗ trợ đường ruột, tốt cho hệ tiêu hóa: Bản chất của thạch dừa được làm từ quá trình lên men của vi khuẩn Acetobacter Xylinum. Nên có chứa nhiều chất xơ, có tác dụng hỗ trợ đường ruột, kích thích nhu động ruột để hạn chế các vấn đề như táo bón, viêm loét dạ dày, đau đường ruột,…
- Giảm cholesterol xấu: Với hàm lượng chất xơ dồi dào nên khi hấp thụ vào cơ thể sẽ làm giảm đi hàm lượng cholesterol xấu, tăng hàm lượng cholesterol tốt. Từ đó, giúp bạn hạn chế các bệnh về tim mạch, huyết áp, ung thư hoặc tình trạng thiếu máu,…
- Thanh nhiệt, làm mát cơ thể: Các axit amin có trong thạch dừa có tác dụng làm mát cơ thể, làm giảm căng thẳng, mệt mỏi,… Vì vậy, chúng rất thích hợp để sử dụng trong những ngày nắng nóng, oi bức.
- Tăng cường chức năng não bộ: Thạch dừa được làm từ chính quá trình lên men của cùi dừa. Do đó, có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho não bộ, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, giúp an thần, tăng cường tập trung và sự tỉnh táo.
Kết luận
Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ đã giải đáp thắc mắc thạch dừa bao nhiêu calo, cũng như chia sẻ đến độc giả các thông tin về giá trị dinh dưỡng có trong đu đủ và lợi ích của đu đủ với sức khỏe. Mong rằng bài viết đã mang lại những thông tin hữu ích cho các bạn. Hãy theo dõi và những bài viết tiếp theo về lượng calo trong các loại thực phẩm của website để có thể ăn uống lành mạnh nhé. Chúc các bạn và gia đình có thật nhiều sức khỏe.
