Ức gà là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và phổ biến trong các món ăn của nhiều quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên, để duy trì một chế độ ăn uống cân đối và khỏe mạnh, việc biết được lượng calo có trong ức gà là rất quan trọng. Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc “Ức gà bao nhiêu calo?”. Bên cạnh đó phân tích lợi ích và đưa ra những lưu ý để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả. Cùng theo dõi trong bài viết sau đây nhé!
Nội dung bài viết
100 gram ức gà bao nhiêu calo?
Lượng calo có trong ức gà phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích thước của phần thịt, phương pháp chế biến và thêm vào đó là loại gà mà bạn sử dụng.
Trên thực tế, ức gà là một trong những phần của gà có chứa ít calo hơn so với các phần thịt khác như đùi gà. Ức gà không có nhiều mỡ và da, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho những người muốn kiểm soát lượng calo từ thực phẩm. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100g ức gà chứa khoảng 165 kcal.
Trong 100g ức gà tươi cung cấp các chất dinh dưỡng sau:
- Calo: 165 kcal
- Nước: 65.26g
- Chất béo: 3.579
- Tinh bột: 0g
- Chất đạm: 31.02g
Lượng calo trong ức gà sẽ thay đổi tùy theo phương pháp chế biến:
- 100g ức gà luộc chứa ~ 165 calo
- 1 miếng gà chiên bình thường chứa ~ 242 – 320 calo (tùy theo lượng bột chiên giòn)
- 100 – 200g khô gà chứa ~ 58 – 116 calo
- 1 suất xôi gà (100g xôi, 100g thịt gà) chứa ~ 617 calo
- 100g gà nướng chứa ~ 237 calo
- 1 miếng gà chiên nước mắm ~ 350 calo
Ăn ức gà có giảm cân không?
Ăn ức gà phù hợp với chế độ giảm cân nếu bạn kiểm soát việc tiêu thụ calo hàng ngày. Nếu ức gà được nướng hoặc hấp mà không sử dụng nhiều dầu mỡ, nó sẽ ít calo hơn so với ức gà chiên hoặc có da.
Ngoài ra, ức gà kết hợp với các thực phẩm giàu chất xơ, như rau xanh và trái cây, sẽ giúp tạo cảm giác no lâu hơn và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp bạn ăn ít calo hơn trong ngày và tạo đủ sự cân bằng cho cơ thể.
Gợi ý các món ăn từ ức gà giúp giảm cân hiệu quả
Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon miệng và giúp giảm cân, thì ức gà có thể là lựa chọn hoàn hảo. Dưới đây là một số gợi ý về cách nấu các món ăn từ ức gà để giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả.
Ức gà nướng
- Tẩm ức gà với gia vị như muối, tiêu, tỏi băm nhuyễn và các loại gia vị yêu thích của bạn.
- Nướng ức gà trong lò nướng hoặc vỉ nướng cho đến khi chín và có màu vàng đẹp.
- Dùng kèm rau sống như xà lách, cà chua và hành tây để tạo thành một bữa ăn giàu dinh dưỡng.
Gỏi ức gà
- Luộc hoặc hấp ức gà cho đến khi chín.
- Thái nhỏ ức gà thành từng sợi nhỏ.
- Trộn ức gà với rau sống như rau diếp, rau mùi, hành tây và cà chua.
- Pha nước mắm với đường, chanh và tỏi băm nhuyễn và trộn lên để tăng thêm hương vị cho gỏi.
- Cho hạt điều rang và hành phi lên trên và thưởng thức.
Ức gà xào
- Thái ức gà thành từng miếng mỏng.
- Trong lên chảo nóng một ít dầu ô liu hoặc dầu hạt và phi tỏi băm nhuyễn cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, thêm ức gà và xào nhanh trong vài phút cho đến khi chín.
- Thêm rau sống như cà rốt, hành tây và hành lá để tăng thêm màu sắc và dinh dưỡng.
- Nêm gia vị như nước mắm, tiêu và các loại gia vị khác theo khẩu vị của bạn
Súp ức gà
- Đầu tiên, luộc ức gà cho đến khi chín và sau đó thái thành từng miếng nhỏ.
- Sử dụng nồi lớn, đun sôi nước dùng từ xương gà hoặc nước lọc.
- Thêm ức gà đã thái vào nồi và cho thêm các loại rau như cải xoăn, cà rốt và hành tây.
- Nêm gia vị như muối, tiêu và các loại gia vị khác theo khẩu vị của bạn.
- Đun sôi trong khoảng 15-20 phút cho đến khi các thành phần chín mềm.
Kết luận
Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Ức gà bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp thông tin hữu ích về lợi ích và cách sử dụng loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
