Trong thế giới ẩm thực phong phú, xúc xích Đức là một trong những món ăn được biết đến với hương vị đặc trưng và độ thơm ngon hấp dẫn. Tuy nhiên, với những người quan tâm đến lối sống lành mạnh và cân nặng, một câu hỏi thường được đặt ra: “Xúc xích Đức bao nhiêu calo?” Trong bài viết này Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc này và cung cấp những thông tin về giá trị dinh dưỡng giúp bạn xây dựng chế độ ăn lành mạnh và khỏe mạnh. Hãy cùng theo dõi bài viết nhé!
Nội dung bài viết
Xúc xích Đức bao nhiêu calo?
Theo chuyên gia, 1 cây xúc xích đức kích thước tiêu chuẩn sẽ cung cấp khoảng 150 calo. Xúc xích ăn liền (thương hiệu CP, Đức Việt,…) thì 1 cây sẽ chứa 151 calo. Đối với xúc xích chiên rán thì hàm lượng calo sẽ tăng cao hơn, khoảng 305 calo. Bên cạnh đó còn chứa các thành phần khoáng chất khác như đạm, sắt, kẽm, canxi, vitamin B6, vitamin B12.
Ăn xúc xích Đức có mập (béo) không?
Theo chuyên gia, xúc xích đức là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein và các khoáng chất khác như sắt, canxi, kẽm,… có tác dụng sản sinh hemoglobin trong tế bào máu, phù hợp với những người mắc bệnh thiếu máu. Chứa thành phần vitamin B6, B12 giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể nên ăn xúc xích đức quá nhiều hoặc thường xuyên sẽ chắc chắn gây ra tình trạng tăng cân, béo phì. Đặc biệt là đối với xúc xích đức chế biến bằng cách chiên, rán.
Xúc xích đức có hàm lượng calo khá cao, hơn hẳn so với các loại xúc xích thông thường. Trung bình một người trưởng thành nếu ăn 4 – 5 cây xúc xích sẽ vượt quá mức calo cần tiêu thụ trong một bữa ăn. Điều này dẫn đến tình trạng tích tụ mỡ thừa, khiến cơ thể béo phì, mất đi vóc dáng thon gọn như mong muốn.
Ăn xúc xích Đức đúng cách hạn chế tăng cân
Xúc xích Đức là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng khi ăn quá nhiều thì không những gây tăng cân mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe. Tùy thuộc vào từng loại xúc xích Đức bao nhiêu calo mà xây dựng chế độ ăn phù hợp
- Người bình thường: 250 – 300g xúc xích/tuần
- Trẻ em: tối đa 100g xúc xích/tuần
- Phụ nữ mang thai: Hạn chế ăn xúc xích để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nên là lựa chọn xúc xích có thương hiệu, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng
- Người cao tuổi, có tiền sử mắc bệnh tim càng nên tránh ăn quá nhiều xúc xích
Nếu muốn ăn xúc xích mà không lo tăng cân thì nên chọn phương pháp chế biến hấp, luộc, tránh chiên, rán, nướng,…sử dụng nhiều dầu mỡ.
Ăn nhiều xúc xích Đức có tốt không?
- Xúc xích nói chung có hàm lượng chất béo và calo cao nên khi ăn nhiều sẽ gây tăng cân ngoài ý muốn. Ngoài ra, xúc xích được tẩm ướp khá nhiều muối, lượng muối có thể gây hại cho tim mạch
- Xúc xích thường chứa nhiều chất bảo quản, phẩm màu và các chất phụ gia để tăng thêm hương vị cũng như kéo dài hạn sử dụng. Các loại hóa chất này có thể làm tăng nguy cơ ung thư
- Ăn nhiều xúc xích về lâu dài sẽ gây hại cho sức khỏe và vóc dáng của bạn
Lưu ý khi mua và sử dụng xúc xích Đức
Để đảm bảo sự ngon miệng và tránh ngộ độc thực phẩm, xúc xích nên được nấu ở nhiệt độ thấp nhất là 71 độ C. Trong trường hợp nướng xúc xích quá kỹ có thể dẫn đến việc tạo ra các hợp chất độc hại
- Nồi chiên không dầu: đặt nhiệt độ 180 độ C và đợi trong khoảng 8 phút
- Nướng: làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó, nướng xúc xích trong khoảng 10 phút
- Hấp: đặt xúc xích vào nồi hấp đã được đun sôi. Hấp trong khoảng 10-15 phút cho đến khi xúc xích chín
- Nấu: đặt xúc xích vào nồi nước sôi và nấu khoảng 5-10 phút cho đến khi chín
Bảo quản xúc xích đúng cách sẽ đảm bảo hương vị tươi ngon và các chất dinh dưỡng bên trong món ăn
- Lưu ý khi mua hàng: Hạn chế tối đa thời gian xúc xích ở bên ngoài tủ lạnh ít nhất có thể. Đồng thời, cần kiểm tra bao bì của gói xúc xich còn nguyên vẹn để tránh nhiễm khuẩn.
- Bảo quản trong tủ lạnh: Đặt xúc xích vào hộp đựng thực phẩm hoặc túi nilon kín và bảo quản trong tủ lạnh.
- Theo dõi hạn sử dụng: Hãy luôn kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng của xúc xích, không nên ăn xúc xích đã hết hạn.
Kết luận
Xúc xích Đức, với hương vị đặc trưng và đa dạng, có thể là một phần của chế độ ăn uống cân đối khi được thưởng thức một cách thông thái. Và trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ đã giải đáp thắc mắc xúc xích Đức bao nhiêu calo. Mong rằng bài viết đã mang lại những thông tin hữu ích cho các bạn. Hãy theo dõi và những bài viết tiếp theo về lượng calo trong các loại thực phẩm của website để có thể ăn uống lành mạnh nhé. Chúc các bạn và gia đình có thật nhiều sức khỏe.
