Sốt mayonnaise bao nhiêu calo? Ăn sốt mayonnaise có béo không?

Mayonnaise là một loại nước sốt phổ biến được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ bánh mì kẹp thịt, bánh sandwich, salad trộn, đến khoai tây chiên. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại về lượng calo có trong sốt mayonnaise. Vậy sốt mayonnaise bao nhiêu calo? Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc về lượng calo có trong sốt mayonnaise Bên cạnh đó, chúng tôi cũng phân tích lợi ích và đưa ra những lưu ý về loại thực phẩm này. Hãy cùng tìm hiểu và lưu lại trong bài viết sau đây nhé!

Sốt mayonnaise bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100g sốt mayonnaise ước tính có khoảng 679,7 calo. Đây là một lượng calo khá lớn, tương đương với 1/3 lượng calo cần thiết cho một người trưởng thành trong một bữa ăn. Dưới đây là lượng calo có trong 100g sốt mayonnaise các loại phổ biến trên thị trường:

Ngoài lượng calo cao, trong 100g sốt mayonnaise còn chứa một số thành phần dinh dưỡng khác, bao gồm:

• Năng lượng: 679,7 calo
• Lipid: 75g
• Chất béo bão hoà:12g
• Chất béo chuyển hóa: 0,2g
• Cholesterol: 42mg
• Natri: 635mg
• Kali: 20mg
• Carbohydrat: 0,6g
• Đường cát trắng; 0,6g
• Protein: 1g
• Calci: 8mg
• Sắt: 0,2mg
• Vitamin D: 7IU
• Vitamin B12: 0,1µg
• Magnesi: 1mg

Như vậy, sốt mayonnaise là một loại nước sốt có lượng calo cao và hàm lượng chất béo cao. Vì vậy, bạn nên sử dụng sốt mayonnaise một cách hợp lý, đặc biệt là nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân hoặc cần kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.

Ăn sốt mayonnaise có béo không?

Ăn sốt mayonnaise quá nhiều, có thể khiến bạn béo lên. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ ăn một lượng nhỏ sốt mayonnaise, bạn có thể không bị béo. Ví dụ, nếu bạn chỉ ăn 1 thìa canh sốt mayonnaise (khoảng 20g), bạn sẽ nạp vào cơ thể khoảng 136 calo. Đây là một lượng calo tương đối nhỏ, không đáng kể so với lượng calo cần thiết cho một ngày.

Ngoài ra, chất béo trong sốt mayonnaise là chất béo không bão hòa, có lợi cho sức khỏe. Chất béo không bão hòa có thể giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Vì vậy, nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân, bạn nên hạn chế sử dụng sốt mayonnaise. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng sốt mayonnaise một cách hợp lý, bạn có thể không bị béo và vẫn có thể tận hưởng hương vị thơm ngon của loại nước sốt này.

Dưới đây là một số mẹo giúp bạn sử dụng sốt mayonnaise một cách hợp lý:

• Sử dụng sốt mayonnaise với lượng vừa phải. Một thìa canh sốt mayonnaise (khoảng 20g) là đủ cho một bữa ăn.
• Chọn loại sốt mayonnaise ít béo hoặc không béo.
• Tự làm sốt mayonnaise tại nhà để kiểm soát lượng calo và chất béo.

Ăn sốt mayonnaise có tốt cho sức khỏe không?

Với hương vị thơm ngon, béo ngậy, mayonnaise đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều người. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại về tác động của mayonnaise đối với sức khỏe. Vậy, ăn sốt mayonnaise có tốt cho sức khỏe không? Mayonnaise có một số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Chứa chất béo không bão hòa, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Mayonnaise chứa vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch.

Bên cạnh những lợi ích, mayonnaise cũng có một số tác hại đối với sức khỏe, bao gồm:

• Có lượng calo cao, do đó nếu ăn quá nhiều mayonnaise có thể dẫn đến tăng cân.
• Mayonnaise cũng chứa chất béo bão hòa, đây là loại chất béo không tốt cho sức khỏe tim mạch.

Mayonnaise có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần được sử dụng một cách hợp lý. Nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân hoặc đang gặp các vấn đề về sức khỏe, bạn nên hạn chế sử dụng mayonnaise. Bạn có thể thay thế mayonnaise bằng các loại nước sốt khác có lượng calo và chất béo thấp hơn.

Lưu ý khi sử dụng sốt mayonnaise để giảm cân

Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng sốt mayonnaise để giảm cân:

• Kiểm soát lượng tiêu thụ: 100g sốt mayonnaise chứa khoảng 680 calo, tương đương với 78g chất béo. Do đó, bạn chỉ nên sử dụng khoảng 1-2 thìa canh (15-30g) sốt mayonnaise mỗi ngày. 
• Chọn loại sốt mayonnaise phù hợp: Hiện nay trên thị trường có nhiều loại sốt mayonnaise khác nhau, có loại chứa nhiều chất béo và calo, có loại chứa ít chất béo và calo hơn. Bạn cũng có thể tự làm sốt mayonnaise tại nhà để kiểm soát lượng calo và chất béo trong sản phẩm.
• Dùng sốt mayonnaise với các món ăn phù hợp. Sử dụng sốt mayonnaise với các món ăn nhiều rau xanh, trái cây sẽ giúp bạn giảm lượng calo nạp vào cơ thể. 

Dưới đây là một số gợi ý cách sử dụng sốt mayonnaise để giảm cân:

• Bạn có thể trộn sốt mayonnaise với các loại rau củ như cà rốt, dưa leo, xà lách,… để làm món salad. Món salad trộn sốt mayonnaise vừa ngon miệng, vừa giúp bạn bổ sung chất xơ và vitamin, giúp giảm cân hiệu quả.
• Có thể sử dụng sốt mayonnaise để làm nước sốt cho các món ăn như mì ống, salad, trứng,… Sử dụng sốt mayonnaise để làm nước sốt sẽ giúp món ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn mà không làm tăng quá nhiều lượng calo.

Cách làm sốt mayonnaise tại nhà đơn giản

Nguyên liệu:

• Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
• Dầu ăn: 150ml
• Muối: 1/4 muỗng cà phê
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

• Tách riêng lòng đỏ trứng gà và lòng trắng trứng.
• Cho lòng đỏ trứng gà vào bát, thêm muối và đường rồi đánh đều cho tan.
• Thêm từ từ dầu ăn vào bát lòng đỏ trứng, vừa thêm vừa đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
• Cuối cùng, cho nước cốt chanh vào và đánh đều thêm một lần nữa.

Lưu ý:

• Khi thêm dầu ăn, bạn nên thêm từ từ từng chút một, đánh đều tay cho đến khi dầu và lòng đỏ trứng hòa quyện với nhau thì mới tiếp tục thêm dầu tiếp.
• Nếu bạn muốn sốt mayonnaise có vị chua hơn, bạn có thể tăng lượng nước cốt chanh.
• Bạn có thể thêm các gia vị khác như mù tạt, tiêu,… để tạo hương vị cho sốt mayonnaise.

Kết luận

Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Sốt mayonnaise bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, cũng cung cấp những thông tin hữu ích về lợi ích và cách sử dụng loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu nhất. Hy vọng những thông tin trên có thể giúp cho bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh. Chúc bạn một ngày tràn đầy năng lượng!