Bơ lạt bao nhiêu calo? Có béo không? Ăn nhiều có tốt không?

Bơ lạt (còn được gọi là bơ đậu phộng) một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và phổ biến trong ẩm thực lành mạnh. Bạn có bao nhiêu lần đưa nó vào đĩa và thưởng thức mà không biết rằng mỗi miếng bơ lạt đều đi kèm với một lượng calo nào đó? Trong bài viết này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giải đáp thắc mắc “bơ lạt bao nhiêu calo?” Hãy cùng khám phá bí mật về lượng calo trong bơ lạt và tại sao nó là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn nhé!

Bơ lạt (bơ đậu phộng) bao nhiêu calo?

Thông thường 100g bơ đậu phộng có chứa khoảng:

• Calo: 573
• Carbohydrate: 20g
• Protein: 27.5g
• Chất béo: 44.5g

Trong đó nó chứa nhiều nhất là chất béo lành mạnh cùng các loại vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, bơ đậu phộng cũng có chất xơ, protein. Sau đây, một khẩu phần bơ đậu phộng 100g sẽ có:

Ăn bơ lạt có mập không?

Bơ lạt chứa chất béo, nhưng đa phần là chất béo không no, đặc biệt là axit béo oleic. Chất béo này được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch và không tăng cường mức cholesterol xấu trong máu.

Tuy nhiên, quan trọng là duy trì sự cân bằng trong chế độ ăn uống của bạn. Dù là chất béo lành mạnh, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều calo từ bất kỳ nguồn thức ăn nào cũng có thể dẫn đến tăng cân nếu lượng calo tiêu thụ vượt quá nhu cầu cơ bản của cơ thể.

Ăn bơ lạt có tốt không?

Ăn bơ lạt có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng như mọi thứ, việc tiêu thụ nên được thực hiện một cách cân nhắc và tích hợp vào một chế độ ăn uống cân đối. Dưới đây là một số lợi ích của việc ăn bơ lạt:

• Bơ lạt chứa chất béo chủ yếu từ axit béo không no, đặc biệt là axit béo oleic. Chất béo này được liên kết với nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm mức cholesterol xấu
• Bơ lạt là nguồn chất xơ, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và duy trì cảm giác no lâu dài.
• Nó cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin E, và kali.
• Do chứa chất béo lành mạnh và có khả năng tạo cảm giác no, bơ lạt có thể giúp hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả.
• Bơ lạt chứa nhiều chất chống ô nhiễm tự nhiên, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do và tác động có hại từ môi trường.
• Chất béo và chất xơ trong bơ lạt có thể giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường sự tập trung.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ nên được kết hợp với một chế độ ăn uống toàn diện và lối sống lành mạnh. Đừng quên kiểm soát lượng calo tổng cộng từ chế độ ăn uống để duy trì cân nặng lý tưởng. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc điều chỉnh chế độ ăn uống, hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Các món kết hợp với bơ lạt không tăng cân

Sinh tố chuối xay cùng bơ đậu phộng

Món ăn này bạn có thể dùng vào bữa sáng, sinh tố đầy đủ chất dinh dưỡng mà không ăn nạp thêm bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Bạn cũng có thể thay thế chuối rau xanh và quả mọng phù hợp với chế độ ăn của bản thân.

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối chín
• 2 thìa bơ đậu phộng
• sữa tươi không đường
• ½ hũ sữa chua cùng
• Đá xay

Cách làm:

Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn thành hỗn hợp sệt. Trong trường hợp quá đặc, cho thêm sữa tươi không đường để làm lỏng hỗn hợp. Theo chuyên gia dinh dưỡng, 1 ly sinh chuối bơ đậu phộng khoảng 280 calo.

Bánh mì đen kết hợp trái cây ăn kèm với sốt đậu phộng

Một lát bánh mì bơ đậu phộng chỉ chứa 250 – 350 calo. Bánh mì bơ đậu phộng nổi tiếng đem lại hiệu quả cao cho những người giảm cân.

Nguyên liệu:

• 1 miếng bánh mì (có thể sử dụng bánh mì đen trong chế độ giảm cân của mình).
• 4 trái dâu tây.
• 2 muỗng canh xoài chín cắt khối vuông.
• 1 muỗng bơ đậu phộng

Các bước chế biến:

• Bước 1: Dâu tây rửa sạch cắt đôi hay làm 4, xoài chín cắt lát mỏng.
• Bước 2: Nướng giòn lát bánh mì, phết bơ đậu phộng.
• Bước 3: Cho dâu tây và xoài tươi đã cắt sẵn lên và thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm chút mật ong ngọt lịn để tăng hương vị nhé.

Bánh tráng cuốn chay cùng sốt bơ lạt

Nếu bạn đang ăn chay, cũng có thể chế biến ngay món bánh tráng cuốn chay cùng sốt bơ lạt đậu phộng thơm ngon, thuần chay và yên tâm rằng lượng calo cực ít không gây mập.

Nguyên liệu:

• Bắp cải tím
• Cà rốt
• Dưa chuột
• Xà lách
• Rau mầm
• 3 thìa bơ lạc
• 1 thìa nước cốt chanh
• 1 thìa giấm táo
• 1 thìa nước tương
• Tỏi, ớt

Các bước chế biến:

• Bước 1: Tất cả rau củ rửa sạch, để ráo, thái miếng lát vừa ăn. Sau đó bày ra đĩa.
• Bước 2 – sốt: Trộn đều bơ đậu phộng, nước tương, tỏi, ớt, chanh. Có thể cho một ít nước ấm nóng để phần sốt sánh hơn.
• Bước 3: Bánh tráng nhúng quá chút nước, trải đều ra mặt phẳng. Cho tất cả các nguyên liệu lên, cuốn chặt lại, chấm với sốt bơ để thưởng thức.

Cách sử dụng bơ lạt lành mạnh tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe

Không phải tất cả các loại bơ đậu phộng đều được tạo ra có đặc tính giống nhau. Mặc dù bơ đậu phộng ở dạng tự nhiên nhất rất tốt cho sức khỏe, nhưng nhiều dạng chế biến thương mại chứa đầy chất phụ gia, chẳng hạn như đường và dầu hydro hóa – có thể chứa chất béo chuyển hóa. 

Cách sử dụng lành mạnh bơ đậu phộng vào chế độ ăn của bạn:

• Nếu bạn muốn giảm cân mà không cần từ bỏ bơ đậu phộng, thì bạn có thể: đo kích thước khẩu phần giúp bạn theo dõi lượng bơ đậu phộng mà bạn đang tiêu thụ. Bằng cách này, bạn có thể đảm bảo rằng mình đang bám sát các mục tiêu về calo hoặc dinh dưỡng đa lượng. Hoặc bạn cũng có thể phải cắt bỏ một loại thực phẩm khác để duy trì các thông số của kế hoạch ăn kiêng của bạn.
• Các cách khác để ăn bơ đậu phộng bao gồm: Rải bơ đậu phộng lên bánh gạo hoặc bánh quy giòn, sử dụng bơ đậu phộng cùng với bỏng ngô, Dùng bơ đậu phộng để ngâm với cần tây hoặc cà rốt, Khuấy bơ đậu phộng vào sữa chua hoặc bột yến mạch.

Tóm lại, việc ăn bơ lạt không làm mập một cách tự nhiên, nhưng điều quan trọng là kiểm soát lượng calo tổng cộng từ chế độ ăn uống và duy trì một lối sống lành mạnh. Bài viết trên Phòng Khám Bác Sĩ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “bơ lạt bao nhiêu calo?” Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp thông tin hữu ích về lợi ích và cách sử dụng loại thực phẩm này sao cho hiệu quả tối ưu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn trong việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!