Như đã được biết, tôm là một nguồn thực phẩm dinh dưỡng phong phú và có thể được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Trong số đó, tôm chiên xù là một món ăn đặc biệt được nhiều người yêu thích. Bạn có từng tự hỏi về lượng calo trong “Tôm chiên xù bao nhiêu calo” và liệu món ăn này có góp phần vào việc tăng cân không? Để giải đáp những thắc mắc này, Phòng Khám Bác Sĩ sẽ giúp bạn hiểu thông tin chi tiết trong bài viết dưới đây.
Nội dung bài viết
Tôm chiên xù bao nhiêu calo?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, 100g tôm hùm cung cấp khoảng 185 calo, trong khi 100g tôm sú chứa khoảng 148 calo. Đối với tôm chiên, 100g sẽ cung cấp khoảng 132 calo. Tuy nhiên, khi thực hiện việc chiên xù tôm với nhiều nguyên liệu, bột chiên và gia vị, lượng calo tăng lên đáng kể so với tôm chiên thông thường.
Để đánh giá lượng calo trong tôm chiên xù, cần xem xét các thành phần cụ thể như sau:
- 300g tôm sú: 444 calo
- 1 lòng đỏ trứng gà: khoảng 60 calo
- 30g bột chiên xù: khoảng 96 calo
- 60g bột chiên giòn: 210 calo
- Sử dụng dầu thực vật, muối, gừng tươi, hành khô
Tổng cộng, với lượng nguyên liệu này, món tôm chiên xù cung cấp khoảng 810 calo.
Ăn tôm chiên xù có béo không?
Nhiều người cảm thấy lo ngại rằng việc ăn tôm chiên xù có thể góp phần vào tình trạng tăng cân. Tuy nhiên, từ góc độ của chuyên gia dinh dưỡng, quan điểm là thế nào?
Theo tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo mỗi ngày để đảm bảo năng lượng cho tất cả các bữa ăn. Nếu chia thành 3 bữa chính, mỗi bữa cần khoảng 667 calo. So sánh với năng lượng có trong tôm chiên xù, mức năng lượng này khá cao. Một bữa ăn chứa 200-300g tôm chiên xù có thể cung cấp từ 700-900 calo. Với mức năng lượng vượt quá tiêu chuẩn, ăn tôm chiên xù có thể dẫn đến tình trạng tăng cân.
Vì vậy, nếu bạn đang theo đuổi chế độ giảm cân, hạn chế ăn quá 100g tôm chiên xù trong một bữa ăn là quan trọng.
Cách làm tôm chiên xù
Dưới đây là cách làm tôm chiên xù một cách đơn giản và ngon miệng:
Nguyên liệu:
- Tôm sú hoặc tôm sú non: 300g
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 30g bột chiên xù
- 60g bột chiên giòn
- Dầu ăn thực vật
- Muối, tiêu, gia vị theo khẩu vị
Hướng dẫn:
- Chuẩn bị nguyên liệu:
Làm sạch tôm, bóc vỏ, giữ lại đuôi để tạo hình dễ thương.
Cắt một đường nhỏ ở mặt bụng của tôm để loại bỏ đường ruột.
Trong một tô nhỏ, đánh tan lòng đỏ trứng gà.
Trong một tô khác, trộn bột chiên xù và bột chiên giòn.
- Chế biến tôm:
Sắp xếp các bát chứa lòng đỏ trứng và bột chiên xù giòn.
Quấn tôm vào lòng đỏ trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù giòn, đảm bảo tôm được phủ đều bột.
- Chiên tôm:
Trong chảo nên đun nóng dầu ăn.
Đặt tôm vào chảo chiên cho đến khi chúng có màu vàng và giòn.
Sắp xếp tôm ra khỏi chảo và để trên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Thưởng thức:
Cho tôm chiên xù lên đĩa và thưởng thức nó khi còn nóng.
Bạn có thể kèm theo sốt mà bạn ưa thích như sốt tương ớt, sốt mayonnaise, hoặc sốt tartar.
Kết luận
Trên đây là những thông tin cơ bản về “Tôm chiên xù bao nhiêu calo” và ăn có béo không. Phòng Khám Bác Sĩ mong rằng chia sẻ từ bài viết bổ ích cho bạn. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
