Bánh Papparoti là món bánh có hương vị ngọt ngào của cà phê kết hợp với lớp vỏ bánh giòn rụm, bên trong có vị béo béo của bơ khiến ai cũng thích mê. Tuy nhiên, nguyên liệu chính làm nên món bánh này chủ yếu từ bột mì, bơ và sữa nên không ít người lo lắng rằng bánh Papparoti bao nhiêu calo. Để có câu trả lời chính xác, bài viết sau đây của Phòng Khám Bác Sĩ sẽ cung cấp đến bạn những thông tin hữu ích nhất. Cùng nhau tìm hiểu nhé!
Bánh Papparoti bao nhiêu calo?
Bánh Papparoti bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 1 chiếc bánh Papparoti sẽ dao động trong khoảng từ 180 – 200 calo. Tuy nhiên, tùy thuộc vào khối lượng, kích thước và nguyên liệu làm bánh mà hàm lượng calo trong bánh sẽ có sự chênh lệch đáng kể.
Bánh Papparoti sẽ có cấu tạo 3 phần chính đó là: vỏ bánh, nhân bánh và lớp phủ cà phê trên mặt bánh. Dựa vào những đặc trưng này, các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra hàm lượng dinh dưỡng trong 100g bánh Papparoti gồm có:
- Chất đạm 6%
- Tinh bột 42%
- Chất béo 52%
Ăn bánh Papparoti có béo (mập) không?
Có thể thấy hàm lượng calories trong loại bánh này tương đối cao. Tuy nhiên, nếu ăn no một bữa bằng bánh Papparoti thì bạn cần khoảng 3 cái – tương đương 600 calo. Con số này vẫn thấp hơn mức calo trung bình cần nạp cho một ngày (2000 calo) và trong mỗi bữa ăn chính (667 calo). Do đó, ăn bánh Papparoti sẽ không gây béo.
Tuy nhiên, thành phần chính của bánh Papparoti hầu như được làm chủ yếu từ tinh bột, đường, sữa, trứng và bơ…. Đây là những thực phẩm mang lại nguồn năng lượng cao cho cơ thể, sẽ tác động không nhỏ tới cân nặng và vóc dáng nếu bạn không kiểm soát tốt hàm lượng calories nạp vào. Chính vì thế, mặc dù loại bánh này không gây mập nhưng khi sử dụng quá nhiều sẽ gây ra phản ứng ngược dẫn đến tăng cân mất kiểm soát.
Tóm lại, ăn bánh Papparoti sẽ không gây thừa cân nếu bạn có thói quen ăn uống và chế độ luyện tập lạnh mạnh.
Cách ăn bánh Papparoti không lo béo (mập)
Trên thực tế, vẫn có một số cách ăn bánh Papparoti giúp bạn hạn chế tình trạng thừa cân không mong muốn sau khi ăn. Cụ thể:
- Bạn nên ăn bánh Papparoti vào buổi sáng vừa cung cấp nguồn năng lượng để cơ thể hoạt động vừa tiêu hóa tốt hơn.
- Không nên ăn loại bánh này vào buổi tối bởi chúng có nguy cơ tích tụ mỡ thừa, đầy bụng, khó tiêu.
- Liều lượng khuyên dùng: 1 – 2 bánh / tuần.
- Chia nhỏ bánh để ăn lâu hơn nhằm để hệ tiêu hóa diễn ra thuận lợi và hạn chế hấp thụ thêm lượng calo từ các thực phẩm khác.
- Ăn bánh Papparoti kết hợp với các loại thức uống ít calo: nước cam, nước chanh, nước sinh tố, nước ép trái cây, nước detox,….để trung hòa lượng chất béo.
- Uống đầy đủ nước mỗi ngày giúp xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý
- Kết hợp luyện tập thể thao đều đặn để hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa và nhanh chóng có được thân hình cân đối như mong muốn.
Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng đưa khuyến cáo những người bị thừa cân, béo phì hoặc mắc các bệnh lý liên quan đến tiểu đường thì nên hạn chế tối đa việc tiêu thụ loại bánh này.
Cách làm bánh Papparoti giảm cân
Các tín đồ đam mê món bánh Papparoti đừng bỏ qua công thức này nhé! Cách làm dưới đây không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn giúp hạn chế tối đa lượng calories trong loại bánh này.
Nguyên liệu
- 55g bơ lạt
- 335g bột mì
- 1 thìa bột cà phê hòa tan
- 5g men nở
- 60g trứng hà
- 60g phomai con bò cười
- 100ml sữa tươi không đường
- 75g đường ăn kiêng
- 1/2 thìa muối
- 2 thìa dầu ăn
Cách thực hiện
- Bước 1: Trộn bột bánh: Đun sôi sữa tươi không đường rồi cho men vào sữa, khuấy đều. Sau đó để yên 10 phút. Sau khi men đã nở thì cho hỗn hợp 1/2 trứng, bơ được đun chảy cùng 2 thìa dầu ăn và 300g bột mì vào trộn đều đến khi nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Bước 2: Nhào và ủ bột: Nhào bột cho đến khi thành khối dẻo mịn và độ đàn hồi tốt. Để bột nghỉ trong 1 tiếng.
- Bước 3: Làm kem cà phê: Chuẩn bị 10ml nước nóng pha cùng bột cà phê đã chuẩn bị. Trộn đều 35g đường với 55g bơ lạt trong bát khác, sau đó đánh lên cho bông mịn và có màu vàng nhạt. Tiếp tục, cho thêm 30g trứng, 10ml sữa tươi không đường và hỗn hợp cà phê đã pha rồi trộn đều. Cuối cùng, cho 35g bột mì vào khuấy đều cho đến khi sánh mịn. Đổ vào túi bắt bông kem rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
- Bước 4: Ủ bột lần 2: Sau khi bột kết thúc ủ lần 1 thì nhào sơ qua để ép hết khí ra ngoài. Chia bột thành 12 phần bằng nhau rồi nặn thành hình tròn. Phủ lên các viên bột 1 chiếc khăn kín rồi để bột nghỉ lần 2. Ủ 10 phút thì đem ra cán mỏng, cho phô mai vào giữa và vo tròn lại cho kín.
- Bước 5: Nướng bánh: Làm nóng trước nồi chiên không dầu hoặc lò nướng 10 phút ở 180 độ C. Lấy túi kem từ tủ lạnh bơm phủ khoảng 1/3 mặt bánh theo hình xoắn ốc. Đặt giấy nến dưới bánh rồi nướng ở 160 độ C trong 15 phút.
Kết luận
Trên đây là tất cả những thông tin hữu ích để trả lời cho câu hỏi bánh Papparoti bao nhiêu calo. Đồng thời, Phòng Khám Bác Sĩ còn gợi ý đến bạn phương pháp làm bánh Papparoti ít calories nhất với mong muốn thực đơn ăn kiêng của bạn trở nên đa dạng hơn và không bị nhàm chán. Chúc bạn thực hiện thành công món bánh Papparoti để thưởng thức cùng gia đình mình nhé!
